第四十五章 老师不服
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<div class="kongwei"></div><div class="ad250left"><script>ads_yuedu_txt();</script></div> 随后吃饭的时候华凌甚至用手机差了他的资料,在哪里不停地给钟凌羽说这个人怎么怎么厉害。
钟凌羽将手中的包子塞到了华凌的嘴里,这才让华凌暂时安静了一会。“那又怎么样,反正我的目标是全国第一厨师,而我则是要不断进步的,他只不过是一个过客而已。”
钟凌羽满脸的自信,换来的只不过是华凌那一个看你那骚包样的眼神。
第二天一早正好是自己快餐店休息的日子,而钟凌羽则是收拾好了东西随后来到了名片上的目的地,舌神股份有限公司?
钟凌羽看着面前的大楼有些吃惊,我天哪这是个公司啊,不过那个老头子叫我来着干嘛?来玩?
不过钟凌羽随后想了想。“不管是干什么,先进去看看!这老头子一看就很有钱,万一要是看中了我的厨艺想要投资我开个酒楼什么的,嘿嘿嘿!”钟凌羽没有发现,在他身边的人看到他傻笑的样子全都离他远远地。
进到公司里面以后钟凌羽才发现,这好像是一个公司的培训基地,里面好多穿着厨师服的人,就在钟凌羽乱逛的时候一个工作人员走了上来。
“您好,请问有什么需要帮助的吗?”
钟凌羽看了一下这个漂亮的工作人员。“您好,我是华羽快餐店的。”
“哦,我知道了,培训的是吧,快点吧现在要迟到了,那个老师可是很严格的。”说完没等钟凌羽反应过来拉着他就往一个房间走。
随后推门而入。
“嗯?我不是说了上课的时候不要有人打扰我吗?”这个房间就像是教室一样,那种给厨师上课的地方,而讲台上站着一个胖子,看上去有些生气,而且因为他嘴角的小胡子,这使得他生气的样子有些好笑。
“老师,对不起,这个孩子迷路了,所以迟到了,我是带他来的。”这工作人员好像也是很怕这个人,说完之后就离开了。
只留下钟凌羽一个人站在门前不知所措。
“愣在那里干什么?找个位置赶紧的,难道还要我请你去吗?”钟凌羽原本想要解释一下,但是看到这个老师的脾气并不是很好,于是没说什么找了一个空位置坐了下来。
“今天我们要学习的是意大利面的做法,也就是我们俗称的通心粉。”这老师看到钟凌羽安静下来于是继续自己的课题。
我们都知道意大利面之所以好吃,就是因为通心粉的缘故,而想要做出来好吃的面就要让面能够有效地吸收酱料的味道。
这样做出来的意大利面才能够更好吃。
而且煮通心粉也和其他面条的方法有些不同,一定要做到爽口,而且煮的过程要不断试验通心粉的软硬程度,这样在一定程度上才能够既不会太硬,而且也不会过于软失去了原本应该有的口感。
如果用术语说就是咬劲,也就是嚼劲,如果说在口感上没有办法做到完美,那么意大利面也是失去了他原有的魅力。
首先要将水烧开,因为时间的关系我就提前弄好了。
这个老师面前的一口锅里面的水已经变得滚烫。“随后将通心粉程放射性投入到锅里。”
这个时间需要厨师自己去把握,如果煮的时间少,那么通心粉就很硬这样就没有办法吸收调味酱,如果时间久了那么就会变软,失去了嚼劲,同样也是一个失败的作品。
想要知道通心粉煮的怎么样了,在这里我教给大家一个办法。就是用筷子夹起其中的一根,然后用手捏捏看,随后用牙齿咬一下,看看是不是能够感觉到内芯的存在,如果有那么就证明基本上已经差不多了。
但是钟凌羽听了这个以后表示不屑,这样的做法一定是私人厨师,他一定没有感受过快餐店那种忙碌的感觉,自从上次钟凌羽在南鲜酒楼还有自己的快餐店工作以后,他知道了一个厨师忙起来的时候根本没有办法像他说的这么做。
“好了,大概细节就讲到这里,接下来你们用桌子上的材料煮一份出来,然后我会下去看看!”
随后屋子中的学员都开始紧张地忙碌起来,甚至有的在尝通心粉的时候被烫到了嘴。
这老师也是开始在地上游走,看看每个学员的成果,但是他发现很多学员根本不知道怎么判断通心粉的好坏。
这时候他看到了钟凌羽,这时候钟凌羽正在将很多通心粉拿出来,放在了菜板上。
“喂,你小子为什么不按照我说的去做!”老师有些气愤。
钟凌羽没有理他,然后依旧在摆弄那些通心粉,当他弄的差不多以后抬起头说道:“就算是不用你的方法我一样可以弄得很好!”
那老师一听就有些不敢相信,怎么可能。“小子,你不要在这里信口雌黄!”
钟凌羽看了他一下。随后开始在菜板上找了起来。“这个不行,这个不行,这个勉强。好了!”
钟凌羽仔细的查看起了那几根通心粉,随后终于找到了一条合格的。“没错就是这个东西了!”
说着将这根通心粉拿出来。“你检查一下是不是符合你的标准啊。”说着递给了那个老师。
这老师有些不屑,但是检查以后他发现这根完全符合标准。“你只是恰巧的弄好了一根罢了,那么多根里面总会有一根合格的。”
“不不不!刚才那些仅仅就是实验罢了,既然确定好了那么我能够给你煮出来一整盘合格的。”一边说着钟凌羽看了一下时间。
随后毫不犹豫的将所有通心粉全都扔到了锅里,之后眼睛目不转睛的看着钟表。“一分三十秒。”
就这样所有人都安静地看着钟凌羽。
等到时机到了,这时候钟凌羽用漏勺直接将锅里的通心粉全都拿了出来。“尝尝看吧,是不是基本上全都合格了。”
那些学员也是被钟凌羽的这种做法折服,纷纷上来尝尝看,结果发现果然都很好吃。
“所以你们记住了,先用几根做实验,然后记住他们每一条的时间,当出现合格的时候,基本上就是能够成功的时间,这样按照这个时间煮出来的通心粉成功率也会大大提高,也就避免了在时间上不必要的浪费。”
看着这些学员在努力的记者钟凌羽的话,这老师面子上有些挂不住了,于是脸色铁青的说道 :“我想你应该是个做快餐的吧!”
钟凌羽点了点头。“没错!”
“哼!”这老师冷哼了一声。就是因为你是做快餐额所以才有了一些经验,但是你对于酱料的调味还有肉酱和蔬菜的搭配你懂吗?
钟凌羽有些不以为然。“老师,如果我没记错的话,刚才你说最重要的不应该是通心粉煮的过程吗?”
“你……”就这么一句话这老师便是被噎住了,场面气氛一度十分紧张。
“你们在吵什么?”这时候从门外走进来一个人。
钟凌羽回头发现这个人自己认识。“老头子,你来了!”
但是那个老师一听钟凌羽居然叫舌神老头子,心中就有些幸灾乐祸。“什么都不知道的小鬼,等死吧!”
但是出人意料的是舌神并没有生气。
“哈哈哈哈!这么回事啊,那还真是个误会啊。”听了两个人的解释舌神有些笑了。“是我让这个小朋友来的,但是好像忘记让人接他,这个事情还是怨我。不过你还真是有骨气啊,竟然能够在那么多人的面前去反驳。”
“舌神,话不能够这么说啊,这种方法可是当初您发明出来的,现在这小子分明就是在嘲笑你啊。”
“嗯!”舌神摇了摇头,好方法大家共享,我的方法也是为了让跟多的人知道,而这个小朋友的方法能够节约出更多的时间,那么为什么不能说比我的好呢。
“而且!”说到这的时候舌神顿了顿。“而且我找这个小朋友来是想让他负责我公司的一个部门的。”
“什么?”听到这个钟凌羽还有那个老师都愣住了,这个可不是什么开玩笑的话。舌神的公司那是多少人挤破头就不一定能够进来的,现在就这么一个小子居然要成为一个部门的负责人?
这老师回头看了钟凌羽一眼心中想到。“我花了半辈子的时间才走到这个位置,现在这个小鬼刚来一天就已经和我平起平坐了。”
“我不服气!”这时候那老师对着舌神说道。
“我不服气,我并不认为这个小鬼有什么过人之处,甚至他没有资格成为部门管理。”确实这老师根本不能够容忍一个刚刚见面的人就和自己处于一个位置,而且看上去还是这么一个乳臭未干的小鬼。
“你是在怀疑我的眼光了?”舌神听到这话有些不悦。
“不,不是而是我想要和他比赛,看看他到底有什么能力能够成为这个部门的管理人员!”
说完这个老师将目光转向了钟凌羽,一星期以后我要和你比赛意大利面的制作……
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钟凌羽满脸的自信,换来的只不过是华凌那一个看你那骚包样的眼神。
第二天一早正好是自己快餐店休息的日子,而钟凌羽则是收拾好了东西随后来到了名片上的目的地,舌神股份有限公司?
钟凌羽看着面前的大楼有些吃惊,我天哪这是个公司啊,不过那个老头子叫我来着干嘛?来玩?
不过钟凌羽随后想了想。“不管是干什么,先进去看看!这老头子一看就很有钱,万一要是看中了我的厨艺想要投资我开个酒楼什么的,嘿嘿嘿!”钟凌羽没有发现,在他身边的人看到他傻笑的样子全都离他远远地。
进到公司里面以后钟凌羽才发现,这好像是一个公司的培训基地,里面好多穿着厨师服的人,就在钟凌羽乱逛的时候一个工作人员走了上来。
“您好,请问有什么需要帮助的吗?”
钟凌羽看了一下这个漂亮的工作人员。“您好,我是华羽快餐店的。”
“哦,我知道了,培训的是吧,快点吧现在要迟到了,那个老师可是很严格的。”说完没等钟凌羽反应过来拉着他就往一个房间走。
随后推门而入。
“嗯?我不是说了上课的时候不要有人打扰我吗?”这个房间就像是教室一样,那种给厨师上课的地方,而讲台上站着一个胖子,看上去有些生气,而且因为他嘴角的小胡子,这使得他生气的样子有些好笑。
“老师,对不起,这个孩子迷路了,所以迟到了,我是带他来的。”这工作人员好像也是很怕这个人,说完之后就离开了。
只留下钟凌羽一个人站在门前不知所措。
“愣在那里干什么?找个位置赶紧的,难道还要我请你去吗?”钟凌羽原本想要解释一下,但是看到这个老师的脾气并不是很好,于是没说什么找了一个空位置坐了下来。
“今天我们要学习的是意大利面的做法,也就是我们俗称的通心粉。”这老师看到钟凌羽安静下来于是继续自己的课题。
我们都知道意大利面之所以好吃,就是因为通心粉的缘故,而想要做出来好吃的面就要让面能够有效地吸收酱料的味道。
这样做出来的意大利面才能够更好吃。
而且煮通心粉也和其他面条的方法有些不同,一定要做到爽口,而且煮的过程要不断试验通心粉的软硬程度,这样在一定程度上才能够既不会太硬,而且也不会过于软失去了原本应该有的口感。
如果用术语说就是咬劲,也就是嚼劲,如果说在口感上没有办法做到完美,那么意大利面也是失去了他原有的魅力。
首先要将水烧开,因为时间的关系我就提前弄好了。
这个老师面前的一口锅里面的水已经变得滚烫。“随后将通心粉程放射性投入到锅里。”
这个时间需要厨师自己去把握,如果煮的时间少,那么通心粉就很硬这样就没有办法吸收调味酱,如果时间久了那么就会变软,失去了嚼劲,同样也是一个失败的作品。
想要知道通心粉煮的怎么样了,在这里我教给大家一个办法。就是用筷子夹起其中的一根,然后用手捏捏看,随后用牙齿咬一下,看看是不是能够感觉到内芯的存在,如果有那么就证明基本上已经差不多了。
但是钟凌羽听了这个以后表示不屑,这样的做法一定是私人厨师,他一定没有感受过快餐店那种忙碌的感觉,自从上次钟凌羽在南鲜酒楼还有自己的快餐店工作以后,他知道了一个厨师忙起来的时候根本没有办法像他说的这么做。
“好了,大概细节就讲到这里,接下来你们用桌子上的材料煮一份出来,然后我会下去看看!”
随后屋子中的学员都开始紧张地忙碌起来,甚至有的在尝通心粉的时候被烫到了嘴。
这老师也是开始在地上游走,看看每个学员的成果,但是他发现很多学员根本不知道怎么判断通心粉的好坏。
这时候他看到了钟凌羽,这时候钟凌羽正在将很多通心粉拿出来,放在了菜板上。
“喂,你小子为什么不按照我说的去做!”老师有些气愤。
钟凌羽没有理他,然后依旧在摆弄那些通心粉,当他弄的差不多以后抬起头说道:“就算是不用你的方法我一样可以弄得很好!”
那老师一听就有些不敢相信,怎么可能。“小子,你不要在这里信口雌黄!”
钟凌羽看了他一下。随后开始在菜板上找了起来。“这个不行,这个不行,这个勉强。好了!”
钟凌羽仔细的查看起了那几根通心粉,随后终于找到了一条合格的。“没错就是这个东西了!”
说着将这根通心粉拿出来。“你检查一下是不是符合你的标准啊。”说着递给了那个老师。
这老师有些不屑,但是检查以后他发现这根完全符合标准。“你只是恰巧的弄好了一根罢了,那么多根里面总会有一根合格的。”
“不不不!刚才那些仅仅就是实验罢了,既然确定好了那么我能够给你煮出来一整盘合格的。”一边说着钟凌羽看了一下时间。
随后毫不犹豫的将所有通心粉全都扔到了锅里,之后眼睛目不转睛的看着钟表。“一分三十秒。”
就这样所有人都安静地看着钟凌羽。
等到时机到了,这时候钟凌羽用漏勺直接将锅里的通心粉全都拿了出来。“尝尝看吧,是不是基本上全都合格了。”
那些学员也是被钟凌羽的这种做法折服,纷纷上来尝尝看,结果发现果然都很好吃。
“所以你们记住了,先用几根做实验,然后记住他们每一条的时间,当出现合格的时候,基本上就是能够成功的时间,这样按照这个时间煮出来的通心粉成功率也会大大提高,也就避免了在时间上不必要的浪费。”
看着这些学员在努力的记者钟凌羽的话,这老师面子上有些挂不住了,于是脸色铁青的说道 :“我想你应该是个做快餐的吧!”
钟凌羽点了点头。“没错!”
“哼!”这老师冷哼了一声。就是因为你是做快餐额所以才有了一些经验,但是你对于酱料的调味还有肉酱和蔬菜的搭配你懂吗?
钟凌羽有些不以为然。“老师,如果我没记错的话,刚才你说最重要的不应该是通心粉煮的过程吗?”
“你……”就这么一句话这老师便是被噎住了,场面气氛一度十分紧张。
“你们在吵什么?”这时候从门外走进来一个人。
钟凌羽回头发现这个人自己认识。“老头子,你来了!”
但是那个老师一听钟凌羽居然叫舌神老头子,心中就有些幸灾乐祸。“什么都不知道的小鬼,等死吧!”
但是出人意料的是舌神并没有生气。
“哈哈哈哈!这么回事啊,那还真是个误会啊。”听了两个人的解释舌神有些笑了。“是我让这个小朋友来的,但是好像忘记让人接他,这个事情还是怨我。不过你还真是有骨气啊,竟然能够在那么多人的面前去反驳。”
“舌神,话不能够这么说啊,这种方法可是当初您发明出来的,现在这小子分明就是在嘲笑你啊。”
“嗯!”舌神摇了摇头,好方法大家共享,我的方法也是为了让跟多的人知道,而这个小朋友的方法能够节约出更多的时间,那么为什么不能说比我的好呢。
“而且!”说到这的时候舌神顿了顿。“而且我找这个小朋友来是想让他负责我公司的一个部门的。”
“什么?”听到这个钟凌羽还有那个老师都愣住了,这个可不是什么开玩笑的话。舌神的公司那是多少人挤破头就不一定能够进来的,现在就这么一个小子居然要成为一个部门的负责人?
这老师回头看了钟凌羽一眼心中想到。“我花了半辈子的时间才走到这个位置,现在这个小鬼刚来一天就已经和我平起平坐了。”
“我不服气!”这时候那老师对着舌神说道。
“我不服气,我并不认为这个小鬼有什么过人之处,甚至他没有资格成为部门管理。”确实这老师根本不能够容忍一个刚刚见面的人就和自己处于一个位置,而且看上去还是这么一个乳臭未干的小鬼。
“你是在怀疑我的眼光了?”舌神听到这话有些不悦。
“不,不是而是我想要和他比赛,看看他到底有什么能力能够成为这个部门的管理人员!”
说完这个老师将目光转向了钟凌羽,一星期以后我要和你比赛意大利面的制作……
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