孩子眼中的残忍
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今天是星期六,爱人早早的上班去了,上六年级的儿子下午还有课外补习的安排,今天一日三餐的任务就光荣的落在我的身上了。我准备给孩子改善一下生活,显示显示我高超的烹饪技艺。于是,我拖起“赖”在床上睡懒觉的孩子,一同去菜市场选购一天的时令蔬菜。
我们首先买了新鲜的黄瓜,黄瓜尾部一朵朵鲜艳的黄花还没有枯萎,叫人看着是那么的喜爱不已。在购买了菜瓜、四季豆、西红柿等蔬菜后,我们来到了卖鱼的摊位前,准备买点鲫花鱼、黄鳝回去丰富一下饭桌的品种。
儿子站在宰杀黄鳝的小贩面前,看见小贩将一条黄鳝的尾部用手指紧紧抓住后迅速的提出盆外,狠狠地在盆沿把黄鳝的头甩击了两下,然后,将黄鳝的头部固定在一块木板的钉子上,利索的操刀。用锋利的刀尖沿黄鳝的脖子部位向尾部划下,鲜血顿时留满了木板。然后又回刀将黄鳝的骨骼与内脏分离,在把黄鳝的“肉体”分割成相同的鳝段后,将骨骼、内脏和头部丢弃,整个过程也不过十几秒罢了。
在我对小贩娴熟的宰杀技艺叹服的时候,儿子在一旁悄悄地拉了一下我的衣袖,小声对我说:“爸爸,咱们走吧”!我纳闷地问到:“怎么了,还没有买呢”儿子说:“我不想吃了,太残忍了”!说着,就拉着我离开了那充满血腥的宰杀场地。
面对儿子这样的举动,我一时竟然不知道怎样给儿子做出正确的回答。以前都是将做好的鱼肉端上餐桌,就可以大快朵颐了,今天,孩子感觉到残忍了
四川汶川的地震、东南亚的海啸以及各类火山爆发,这些都是灾难,是大自然对人类破坏环境的惩罚,也算是一种残忍;
国人残忍的饮食文化中有许多是我们应该抵制的,诸如有名的名菜猴脑、娃娃鱼、“三吱儿”、“旺鸡蛋”就属于残忍,国人的饕餮行程残害了多少美丽的生命。更有甚者,老虎肉、中华鲟也成为他们的美味佳肴,造成了多少野生动物种类的灭绝。
食物是我们赖以生存的方式,是我们生命延续的需要。这些不属于残忍,只是我们摄取食物的一种手段。我们要爱护大自然,爱护和我们一同生活在这个地球上的生物。
听罢我的解释,孩子的表情轻松了,我也好象释然了许多。
今天是星期六,爱人早早的上班去了,上六年级的儿子下午还有课外补习的安排,今天一日三餐的任务就光荣的落在我的身上了。我准备给孩子改善一下生活,显示显示我高超的烹饪技艺。于是,我拖起“赖”在床上睡懒觉的孩子,一同去菜市场选购一天的时令蔬菜。
我们首先买了新鲜的黄瓜,黄瓜尾部一朵朵鲜艳的黄花还没有枯萎,叫人看着是那么的喜爱不已。在购买了菜瓜、四季豆、西红柿等蔬菜后,我们来到了卖鱼的摊位前,准备买点鲫花鱼、黄鳝回去丰富一下饭桌的品种。
儿子站在宰杀黄鳝的小贩面前,看见小贩将一条黄鳝的尾部用手指紧紧抓住后迅速的提出盆外,狠狠地在盆沿把黄鳝的头甩击了两下,然后,将黄鳝的头部固定在一块木板的钉子上,利索的操刀。用锋利的刀尖沿黄鳝的脖子部位向尾部划下,鲜血顿时留满了木板。然后又回刀将黄鳝的骨骼与内脏分离,在把黄鳝的“肉体”分割成相同的鳝段后,将骨骼、内脏和头部丢弃,整个过程也不过十几秒罢了。
在我对小贩娴熟的宰杀技艺叹服的时候,儿子在一旁悄悄地拉了一下我的衣袖,小声对我说:“爸爸,咱们走吧”!我纳闷地问到:“怎么了,还没有买呢”儿子说:“我不想吃了,太残忍了”!说着,就拉着我离开了那充满血腥的宰杀场地。
面对儿子这样的举动,我一时竟然不知道怎样给儿子做出正确的回答。以前都是将做好的鱼肉端上餐桌,就可以大快朵颐了,今天,孩子感觉到残忍了
四川汶川的地震、东南亚的海啸以及各类火山爆发,这些都是灾难,是大自然对人类破坏环境的惩罚,也算是一种残忍;
国人残忍的饮食文化中有许多是我们应该抵制的,诸如有名的名菜猴脑、娃娃鱼、“三吱儿”、“旺鸡蛋”就属于残忍,国人的饕餮行程残害了多少美丽的生命。更有甚者,老虎肉、中华鲟也成为他们的美味佳肴,造成了多少野生动物种类的灭绝。
食物是我们赖以生存的方式,是我们生命延续的需要。这些不属于残忍,只是我们摄取食物的一种手段。我们要爱护大自然,爱护和我们一同生活在这个地球上的生物。
听罢我的解释,孩子的表情轻松了,我也好象释然了许多。
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