第160章 一起包饺子
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巧莲虽然身子笨重，可干活依旧挺麻利，菜墩放在锅台上，自己坐着凳子，叮叮当当的一顿剁，不多时就把肉还有菜都剁好了。
那头老太太也没闲着，问了巧莲面在什么地方，下地动手去舀了面和面。
“呦，你家这面可是挺白啊，这是从外面买回来的？”
老太太从面口袋里舀出白面来，发现这白面可比他们平常见着的白多了，于是随口问了句。
“嗯，这是从县里粮店买回来的，我家今年没种春麦子，自家没有白面。
也没买太多，就那些，娘难得过来，咱今天就包纯白面的，要是我平常，都往里头掺荞麦面。”
白面是巧莲从系统里兑换来的，当时还特意换的那种粗麦粉，里面带着些麦麸那种，可即便这样，也比这年月的好。
巧莲也没办法，这是她能找到的最接近这年月的白面了。
老太太一听巧莲的话，心里格外熨帖，也就不管白面是怎么来的了，舀了两瓢面出来，然后加水和面，和出来面团找盖帘盖上放在炕上醒着。
正好那边巧莲也剁好了肉馅跟菜馅儿，加了各种调料调味搅拌均匀，然后就在屋里炕上放了面板。
老太太盘腿坐在炕上，巧莲拿了个凳子坐着，娘俩面对面开始包饺子。
巧莲把醒的差不多的面团拿出来，揉搓成长条，直接拿刀就切出来均匀的剂子。
可那头的老太太看了，却是皱了皱眉头。“以前在家的时候，不是教你用手揪剂子么？这怎么都忘了？还用刀切呢？”
巧莲一听这话想起来，自家这位老娘可是最讲究的一个人，包饺子的剂子必须用手揪。
而且要揪的大小均匀，一个挨一个排成几行，看着既规矩又好看。
这也不怪老太太，关键在这个年月里，包饺子那可是一件很奢侈的事情，除了逢年过节之外，谁家舍得包饺子？
所以这包饺子更带有一种仪式感，必须讲规矩才行。老太太那一套做派，就是陈家的规矩。
“娘，您也不想想，以前在家包饺子，有您揪剂子，我嫂子她们擀皮包，一家子好几个人忙活，自然干的快。
可我家就我自己一个人连擀带包，要是用手揪剂子还要摆齐整，那这一顿饺子要包到什么时候去？
我这也是没辙，慢慢就练着用刀切了，这样快啊。”巧莲随便想了个借口搪塞道。
老太太一想也是，巧莲一个人包饺子，要是再像自己这么讲究，真是要包到半夜去了。
“嗯，等着过几年佳媛大了，让她帮你就好了，你好像也就是十来岁，烧火做饭的这些活就全都会了。
那时候你就能干，这些年历练出来更麻利了。”老太太难得夸了巧莲两句。
陈家老太太如今不摆着脸子像谁欠她几百块钱一样，反倒是说话格外亲切和气，巧莲虽然还是有些不习惯，可心里是高兴的。
老娘还要在这儿住很久呢，要是让她每天都见着老娘沉着一张脸，着实是心情不怎么美妙。
像如今多好，娘俩一边干活一边聊天，虽然算不上说说笑笑，可毕竟气氛满好啊，她也希望家里能有个老人搭把手，尤其是在这个时候。
娘两个都有心缓和关系，说话上也就各自注意，虽然说不像其他人家母女间亲亲密密的，可也满融洽。
娘俩都是干活麻利的那种，不多时就捏出来了一盖帘饺子，四个人吃，已经足够了。
老太太看了看盆里的馅子，“都包了吧，包上了拿外面冻着去。
这时候一晚上就能冻的邦邦硬，到时候找东西收起来，等你坐月子的时候，我拿出来煮了你就能吃。
万一到时候你真的生一对儿，忙起来我也怕顾不过来。”老太太也担心巧莲生俩，所以还是提前准备下一些，最起码忙起来不至于吃不上饭。
巧莲原本就有这个意思，不然就不会剁那么多馅儿了，于是娘俩就着手继续包，不多时又包出来一盖帘。
巧莲找了快干净的白布，把饺子盖上，端到外面房檐下的架子上头冻着。
陈老太太来了，巧莲就没让嘉康佳媛上手包饺子，她怕老娘看见了不乐意，嫌她太惯着孩子祸害东西。
自家老娘什么脾气巧莲最清楚不过，这是人家第一天过来，还是别惹老太太生气了。
幸好嘉康佳媛也乖觉，俩人默不作声的就在那搓苞米粒。
等着炕上饺子包的差不多时，佳媛拎着一小筐苞米瓤子去生了火，又帮着刷了锅添好了水，所以等巧莲这边包好了饺子，那边锅里的水也快开了。
巧莲往锅底扔了几块干柴禾，火一下子就旺起来，锅里的水立即滚开，于是下饺子进去，锅里的水开三遍，饺子便熟了捞出来。
“娘，来尝尝咱今天包的饺子好不好吃？”巧莲收拾好桌子，端上来几盘饺子，一家人围着桌子吃起来。
“嗯，挺好，你这调馅儿的手艺不错，味道挺鲜，好吃。”老太太咬一口饺子，赞叹不已。
“好吃娘就多吃点儿，今年家里虽然没养猪，不过我前些时候特意从县副食店买了不少肉回来，留着过年用。
娘想吃什么咱就做，家里不缺吃用，娘在我这儿怎么舒服就怎么来，没事儿。”
老太太从过来一直都格外客气，巧莲也知道老娘心里怎么想，她也想明白了。
不管老娘以前做过了什么，既然现在已经做了改变，她也没必要非得揪着以前的事情不放，还是好好跟老娘相处。
家里有个老人给搭把手，她也能轻省许多，不然等她生了孩子，一个人怎么照顾连大带小的四个？
巧莲劝着老太太多吃，那头鬼机灵的嘉康佳媛也不停的往老太太盘子里夹饺子，“姥娘，你多吃，妈妈包的饺子可好吃了。”
童言童语真挚无伪，让老太太心里更加高兴，赶忙也给嘉康佳媛俩孩子夹了饺子。
“你俩也吃，嘉康和佳媛多吃，吃饱了才能长个子，往后帮妈妈干活。”老太太看着俩孩子，格外喜欢。
“这俩孩子你教的很好，懂事又知道规矩，比你哥哥们家的那几个孩子强多了。”
老太太本想多说几句，可又觉得跟眼前的场合不对，索性闭嘴不再提了。
巧莲虽然身子笨重，可干活依旧挺麻利，菜墩放在锅台上，自己坐着凳子，叮叮当当的一顿剁，不多时就把肉还有菜都剁好了。
那头老太太也没闲着，问了巧莲面在什么地方，下地动手去舀了面和面。
“呦，你家这面可是挺白啊，这是从外面买回来的？”
老太太从面口袋里舀出白面来，发现这白面可比他们平常见着的白多了，于是随口问了句。
“嗯，这是从县里粮店买回来的，我家今年没种春麦子，自家没有白面。
也没买太多，就那些，娘难得过来，咱今天就包纯白面的，要是我平常，都往里头掺荞麦面。”
白面是巧莲从系统里兑换来的，当时还特意换的那种粗麦粉，里面带着些麦麸那种，可即便这样，也比这年月的好。
巧莲也没办法，这是她能找到的最接近这年月的白面了。
老太太一听巧莲的话，心里格外熨帖，也就不管白面是怎么来的了，舀了两瓢面出来，然后加水和面，和出来面团找盖帘盖上放在炕上醒着。
正好那边巧莲也剁好了肉馅跟菜馅儿，加了各种调料调味搅拌均匀，然后就在屋里炕上放了面板。
老太太盘腿坐在炕上，巧莲拿了个凳子坐着，娘俩面对面开始包饺子。
巧莲把醒的差不多的面团拿出来，揉搓成长条，直接拿刀就切出来均匀的剂子。
可那头的老太太看了，却是皱了皱眉头。“以前在家的时候，不是教你用手揪剂子么？这怎么都忘了？还用刀切呢？”
巧莲一听这话想起来，自家这位老娘可是最讲究的一个人，包饺子的剂子必须用手揪。
而且要揪的大小均匀，一个挨一个排成几行，看着既规矩又好看。
这也不怪老太太，关键在这个年月里，包饺子那可是一件很奢侈的事情，除了逢年过节之外，谁家舍得包饺子？
所以这包饺子更带有一种仪式感，必须讲规矩才行。老太太那一套做派，就是陈家的规矩。
“娘，您也不想想，以前在家包饺子，有您揪剂子，我嫂子她们擀皮包，一家子好几个人忙活，自然干的快。
可我家就我自己一个人连擀带包，要是用手揪剂子还要摆齐整，那这一顿饺子要包到什么时候去？
我这也是没辙，慢慢就练着用刀切了，这样快啊。”巧莲随便想了个借口搪塞道。
老太太一想也是，巧莲一个人包饺子，要是再像自己这么讲究，真是要包到半夜去了。
“嗯，等着过几年佳媛大了，让她帮你就好了，你好像也就是十来岁，烧火做饭的这些活就全都会了。
那时候你就能干，这些年历练出来更麻利了。”老太太难得夸了巧莲两句。
陈家老太太如今不摆着脸子像谁欠她几百块钱一样，反倒是说话格外亲切和气，巧莲虽然还是有些不习惯，可心里是高兴的。
老娘还要在这儿住很久呢，要是让她每天都见着老娘沉着一张脸，着实是心情不怎么美妙。
像如今多好，娘俩一边干活一边聊天，虽然算不上说说笑笑，可毕竟气氛满好啊，她也希望家里能有个老人搭把手，尤其是在这个时候。
娘两个都有心缓和关系，说话上也就各自注意，虽然说不像其他人家母女间亲亲密密的，可也满融洽。
娘俩都是干活麻利的那种，不多时就捏出来了一盖帘饺子，四个人吃，已经足够了。
老太太看了看盆里的馅子，“都包了吧，包上了拿外面冻着去。
这时候一晚上就能冻的邦邦硬，到时候找东西收起来，等你坐月子的时候，我拿出来煮了你就能吃。
万一到时候你真的生一对儿，忙起来我也怕顾不过来。”老太太也担心巧莲生俩，所以还是提前准备下一些，最起码忙起来不至于吃不上饭。
巧莲原本就有这个意思，不然就不会剁那么多馅儿了，于是娘俩就着手继续包，不多时又包出来一盖帘。
巧莲找了快干净的白布，把饺子盖上，端到外面房檐下的架子上头冻着。
陈老太太来了，巧莲就没让嘉康佳媛上手包饺子，她怕老娘看见了不乐意，嫌她太惯着孩子祸害东西。
自家老娘什么脾气巧莲最清楚不过，这是人家第一天过来，还是别惹老太太生气了。
幸好嘉康佳媛也乖觉，俩人默不作声的就在那搓苞米粒。
等着炕上饺子包的差不多时，佳媛拎着一小筐苞米瓤子去生了火，又帮着刷了锅添好了水，所以等巧莲这边包好了饺子，那边锅里的水也快开了。
巧莲往锅底扔了几块干柴禾，火一下子就旺起来，锅里的水立即滚开，于是下饺子进去，锅里的水开三遍，饺子便熟了捞出来。
“娘，来尝尝咱今天包的饺子好不好吃？”巧莲收拾好桌子，端上来几盘饺子，一家人围着桌子吃起来。
“嗯，挺好，你这调馅儿的手艺不错，味道挺鲜，好吃。”老太太咬一口饺子，赞叹不已。
“好吃娘就多吃点儿，今年家里虽然没养猪，不过我前些时候特意从县副食店买了不少肉回来，留着过年用。
娘想吃什么咱就做，家里不缺吃用，娘在我这儿怎么舒服就怎么来，没事儿。”
老太太从过来一直都格外客气，巧莲也知道老娘心里怎么想，她也想明白了。
不管老娘以前做过了什么，既然现在已经做了改变，她也没必要非得揪着以前的事情不放，还是好好跟老娘相处。
家里有个老人给搭把手，她也能轻省许多，不然等她生了孩子，一个人怎么照顾连大带小的四个？
巧莲劝着老太太多吃，那头鬼机灵的嘉康佳媛也不停的往老太太盘子里夹饺子，“姥娘，你多吃，妈妈包的饺子可好吃了。”
童言童语真挚无伪，让老太太心里更加高兴，赶忙也给嘉康佳媛俩孩子夹了饺子。
“你俩也吃，嘉康和佳媛多吃，吃饱了才能长个子，往后帮妈妈干活。”老太太看着俩孩子，格外喜欢。
“这俩孩子你教的很好，懂事又知道规矩，比你哥哥们家的那几个孩子强多了。”
老太太本想多说几句，可又觉得跟眼前的场合不对，索性闭嘴不再提了。