第三十八章 川渝一家亲
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唐艺馨打电话问了吴渝家里有什么菜，然后蹭着菜市场关门之前，最后来了一拨采购。
下午三点半，方宏就进了厨房，打开了直播器。
客厅里，唐事成和吴渝面面相窥，不知道说什么好。
方宏：“兄弟们，这一次冒险的最终菜，是年夜饭，属于家宴。”
唐艺馨在门口张望了一下打了个招呼，然后就退走了。
水友大呼666，打入敌人内部了，成功潜伏。
回到客厅，吴渝看着坐过来的女儿：“你不去帮忙？”
“我去会帮倒忙的。”唐艺馨露出两个小酒窝：“放心吧妈，他做菜可厉害了。”
方宏一边准备材料，一边解说：“现在呢，是年夜饭的准备，菜色的话主要是六畜。”
“从最开始，除夕是从我的家乡NANCHONG开始的，因为编写现在使用的农历那位天文学大佬，就是NC阆中人。在某些程度上，NC和全国过年是不同的，我们习惯于中午过，并且菜色也比较固定，不过各家人过各家的年，互相之间还是很不同的。”
“我说的六畜，是鸡鸭鹅猪牛羊，加了鹅去掉了马，在川渝地区的古代，马比耕牛更重要，基本上严禁屠宰，并且马肉禁忌很多，所以一般的家宴上是找不到这一道菜的。”
“我虽然主学的是蓉城菜，不过川菜三位一体，加上我的家乡属于下河菜区域，所以我对下河菜也非常熟悉。”
“枪哥，不应该叫做渝菜么？”
方宏摇头：“虽然CQZF方面热衷于在全部文化上脱离川的影响，不过这种联系是切不开的，他们申请的渝菜标准也毫无道理，举个简单的例子，陈皮兔丁，典型的自贡菜，豆花饭，典型的乐山菜，都收录在渝菜里面，在一般饮食界的习惯中，我们称呼为下河菜，而不是渝菜，如果硬要因为分了省份就一家人变两家人，至少我觉得是不合适的。”
比如光头孟飞，在节目中被问及籍贯，也会说自己是川人，说到具体的，才说CQ。
“今天的菜比较复杂，耗时最长的应该是海带炖猪脚和酱肘子，所以先准备着，然后一边做其他菜。”
“菜单也比较简单，辣子鸡丁，典型的下河菜特色菜。扣肉，有些菜系中叫做墩肉，也有叫做咸烧白。魔芋烧鸭子，能够将鸭肉做的不柴就算成功。萝卜烧鹅，同期润肺。牛肉选用的是夫妻肺片的做法，羊肉的话是羊肉汤。除了六畜，必须要有的菜还有灌辣椒，两条鱼。”
过年不吃鱼，不是白过？
除去这十一道菜，还有腊肉拼盘，凉拌肚条。
算下来，三冷八热一汤（水煮牛肉算热菜不算汤菜）。
一汤就是一帆风顺，两条鱼是双喜临门，三个冷菜三阳开泰，四道猪肉热菜四季发财，五道猪肉菜五谷丰登，六畜当然是六畜兴旺。
还算是强行讲究了一把。
刚开始的两小时里，灶火上不停的有东西在盾，方宏也时不时的问唐艺馨找厨具。
到了将近六点，所有的材料基本上都切好码好了。
这一顿，可是让方宏忙疯了。
别的大厨做饭还有一个人切墩一个人端菜呢，方宏全得自己来，还得考虑不冷。
并且还得赶在七点钟上桌，因为八点开始春节联欢晚会就来了。
从六点半开始，先是几个闷在热油和水中的菜被唐艺馨端上了桌。
随后陆陆续续一道一道的菜上桌，香气四溢。
最后两条鱼，是提前炸好然后回热的鲤鱼。
在下河菜中，鱼当然是油酥鲤鱼最又乡土气息。
一桌子菜上齐，方宏大汗淋漓。
水友也只能感叹牛。
方宏走出厨房门之前，对着镜头：“今天年关，不管是回家团年还是在外漂泊的兄弟都要开开心心的吃一顿年夜饭，丰盛不丰盛另外说，这一顿饭，一定要开心，新的一年，吉祥如意。”
“枪哥，新年好！”
方宏微笑：“口号！”
一大片征服星辰大海的字幕还没飘出，方宏就提前预知了：“星辰大海大家都在南极看过了，最近这一段时间我要处理博物馆的事情以及养病，等到正月十五后，拉美再见。”
“领略山川河流之壮美，品味美食佳肴之精髓，感悟平凡人生之真谛，与我同行！”
当方宏出来时，唐事成的脸色是古怪的。
吴渝到是非常开心：“哎呀，就我们四个人，哪儿吃得了这么大一桌啊，就跟宴席似的。来来来，赶紧来。”
长桌子，人也不多，唐事成和吴渝坐在一边，方宏和唐艺馨坐在另一边。
方宏看了一下桌子上的菜，将两条鱼移动了一下位置，鱼嘴对准了唐事成和吴渝，然后才坐下：“新年快乐。”
唐事成笑着打开了一瓶五粮液：“陪我喝两杯？”
唐艺馨看了一眼唐事成：“爸，方宏最近身体不好，打点滴呢。”
吴渝惊讶了一下：“那就别喝酒了，你说身体不舒服就该休息，还忙活一下午干什么，真是的。”
方宏哈哈一乐：“过年嘛，图个开心，我已经很久没有这么开心过了。”
知道方宏再打点滴后，唐事成看方宏的眼神终于柔软了不少：“那就动筷子，动筷子，不喝酒也成，等你身体好了，再陪我喝。”
“恭敬不如从命啊，哈哈。”
什么是让中华人之间情感最能迅速升温的事情？当然是一起吃饭，在饭间聊天。
方宏也感觉，这一顿饭没有白做。
反正老人开心嘛。
自从三年前母亲去世，老汉方邵武回到老家躬耕之后，方宏很久没有感受到过这种气氛了。
饭后，吴渝硬是不然方宏收拾碗筷，说方宏应该多休息。
方宏和唐艺馨站在阳台上，看着长江另一边绽放的烟花，说着情话。
“今天再让你选一次，我多少分？”
方宏看着唐艺馨：“满分多少分？”
“一百五，一分最高，一百五最低。”
“一分，一分就代表了全部。”方宏环住唐艺馨的腰：“你是我的全部。”
这一个拥抱，远比与我同行博物馆前那个拥抱更温暖。
城中噼里啪啦的火炮声传出，这是十二点来临之前最后一波火炮声音了。
“红梅迎雪放，玉兔踏春来。伴随着冬日里最温暖的阳光，崭新的2011年如约而至。”
阳台上的两人相顾一笑：“春晚开始了，看看吧？”
春晚，不需要多好看，只需要开着，只需要有家人陪着。
唐事成端出一杯茶：“牛奶红茶，养胃，来。”
方宏接过红茶：“谢谢叔叔。”
唐艺馨在旁边顶了顶方宏手肘：“我爸可是从来不在茶杯里添加茶水以外的东西的。”
方宏腼腆一笑：“那不是对晚辈关爱嘛。”
“啧啧啧，就顺杆子变晚辈了。”
“对啊，以后还算半个儿子呢。”
《想家》、《春天里》、《还钱》、《众里寻你》一个个节目，不算好，确应景。
大爱这人生三万六千天，大爱这世间锦且绣中华。
唐艺馨打电话问了吴渝家里有什么菜，然后蹭着菜市场关门之前，最后来了一拨采购。
下午三点半，方宏就进了厨房，打开了直播器。
客厅里，唐事成和吴渝面面相窥，不知道说什么好。
方宏：“兄弟们，这一次冒险的最终菜，是年夜饭，属于家宴。”
唐艺馨在门口张望了一下打了个招呼，然后就退走了。
水友大呼666，打入敌人内部了，成功潜伏。
回到客厅，吴渝看着坐过来的女儿：“你不去帮忙？”
“我去会帮倒忙的。”唐艺馨露出两个小酒窝：“放心吧妈，他做菜可厉害了。”
方宏一边准备材料，一边解说：“现在呢，是年夜饭的准备，菜色的话主要是六畜。”
“从最开始，除夕是从我的家乡NANCHONG开始的，因为编写现在使用的农历那位天文学大佬，就是NC阆中人。在某些程度上，NC和全国过年是不同的，我们习惯于中午过，并且菜色也比较固定，不过各家人过各家的年，互相之间还是很不同的。”
“我说的六畜，是鸡鸭鹅猪牛羊，加了鹅去掉了马，在川渝地区的古代，马比耕牛更重要，基本上严禁屠宰，并且马肉禁忌很多，所以一般的家宴上是找不到这一道菜的。”
“我虽然主学的是蓉城菜，不过川菜三位一体，加上我的家乡属于下河菜区域，所以我对下河菜也非常熟悉。”
“枪哥，不应该叫做渝菜么？”
方宏摇头：“虽然CQZF方面热衷于在全部文化上脱离川的影响，不过这种联系是切不开的，他们申请的渝菜标准也毫无道理，举个简单的例子，陈皮兔丁，典型的自贡菜，豆花饭，典型的乐山菜，都收录在渝菜里面，在一般饮食界的习惯中，我们称呼为下河菜，而不是渝菜，如果硬要因为分了省份就一家人变两家人，至少我觉得是不合适的。”
比如光头孟飞，在节目中被问及籍贯，也会说自己是川人，说到具体的，才说CQ。
“今天的菜比较复杂，耗时最长的应该是海带炖猪脚和酱肘子，所以先准备着，然后一边做其他菜。”
“菜单也比较简单，辣子鸡丁，典型的下河菜特色菜。扣肉，有些菜系中叫做墩肉，也有叫做咸烧白。魔芋烧鸭子，能够将鸭肉做的不柴就算成功。萝卜烧鹅，同期润肺。牛肉选用的是夫妻肺片的做法，羊肉的话是羊肉汤。除了六畜，必须要有的菜还有灌辣椒，两条鱼。”
过年不吃鱼，不是白过？
除去这十一道菜，还有腊肉拼盘，凉拌肚条。
算下来，三冷八热一汤（水煮牛肉算热菜不算汤菜）。
一汤就是一帆风顺，两条鱼是双喜临门，三个冷菜三阳开泰，四道猪肉热菜四季发财，五道猪肉菜五谷丰登，六畜当然是六畜兴旺。
还算是强行讲究了一把。
刚开始的两小时里，灶火上不停的有东西在盾，方宏也时不时的问唐艺馨找厨具。
到了将近六点，所有的材料基本上都切好码好了。
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别的大厨做饭还有一个人切墩一个人端菜呢，方宏全得自己来，还得考虑不冷。
并且还得赶在七点钟上桌，因为八点开始春节联欢晚会就来了。
从六点半开始，先是几个闷在热油和水中的菜被唐艺馨端上了桌。
随后陆陆续续一道一道的菜上桌，香气四溢。
最后两条鱼，是提前炸好然后回热的鲤鱼。
在下河菜中，鱼当然是油酥鲤鱼最又乡土气息。
一桌子菜上齐，方宏大汗淋漓。
水友也只能感叹牛。
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“枪哥，新年好！”
方宏微笑：“口号！”
一大片征服星辰大海的字幕还没飘出，方宏就提前预知了：“星辰大海大家都在南极看过了，最近这一段时间我要处理博物馆的事情以及养病，等到正月十五后，拉美再见。”
“领略山川河流之壮美，品味美食佳肴之精髓，感悟平凡人生之真谛，与我同行！”
当方宏出来时，唐事成的脸色是古怪的。
吴渝到是非常开心：“哎呀，就我们四个人，哪儿吃得了这么大一桌啊，就跟宴席似的。来来来，赶紧来。”
长桌子，人也不多，唐事成和吴渝坐在一边，方宏和唐艺馨坐在另一边。
方宏看了一下桌子上的菜，将两条鱼移动了一下位置，鱼嘴对准了唐事成和吴渝，然后才坐下：“新年快乐。”
唐事成笑着打开了一瓶五粮液：“陪我喝两杯？”
唐艺馨看了一眼唐事成：“爸，方宏最近身体不好，打点滴呢。”
吴渝惊讶了一下：“那就别喝酒了，你说身体不舒服就该休息，还忙活一下午干什么，真是的。”
方宏哈哈一乐：“过年嘛，图个开心，我已经很久没有这么开心过了。”
知道方宏再打点滴后，唐事成看方宏的眼神终于柔软了不少：“那就动筷子，动筷子，不喝酒也成，等你身体好了，再陪我喝。”
“恭敬不如从命啊，哈哈。”
什么是让中华人之间情感最能迅速升温的事情？当然是一起吃饭，在饭间聊天。
方宏也感觉，这一顿饭没有白做。
反正老人开心嘛。
自从三年前母亲去世，老汉方邵武回到老家躬耕之后，方宏很久没有感受到过这种气氛了。
饭后，吴渝硬是不然方宏收拾碗筷，说方宏应该多休息。
方宏和唐艺馨站在阳台上，看着长江另一边绽放的烟花，说着情话。
“今天再让你选一次，我多少分？”
方宏看着唐艺馨：“满分多少分？”
“一百五，一分最高，一百五最低。”
“一分，一分就代表了全部。”方宏环住唐艺馨的腰：“你是我的全部。”
这一个拥抱，远比与我同行博物馆前那个拥抱更温暖。
城中噼里啪啦的火炮声传出，这是十二点来临之前最后一波火炮声音了。
“红梅迎雪放，玉兔踏春来。伴随着冬日里最温暖的阳光，崭新的2011年如约而至。”
阳台上的两人相顾一笑：“春晚开始了，看看吧？”
春晚，不需要多好看，只需要开着，只需要有家人陪着。
唐事成端出一杯茶：“牛奶红茶，养胃，来。”
方宏接过红茶：“谢谢叔叔。”
唐艺馨在旁边顶了顶方宏手肘：“我爸可是从来不在茶杯里添加茶水以外的东西的。”
方宏腼腆一笑：“那不是对晚辈关爱嘛。”
“啧啧啧，就顺杆子变晚辈了。”
“对啊，以后还算半个儿子呢。”
《想家》、《春天里》、《还钱》、《众里寻你》一个个节目，不算好，确应景。
大爱这人生三万六千天，大爱这世间锦且绣中华。