第52章 为大聚餐烹饪绝世美食3
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心下作了决定地紫嫣，叫住姐姐帮助着自己，先把早上那条鲤鱼给刨鳞去五脏清洗干净。
这么大条鱼当然是劈成两半成片状，找来粗细合适地竹枝分别削尖一头直接将鱼片从头窜到尾，放一边待用。
随后又请凌宇轩用竹子削了很多细细地长竹签，穿上那些个祘头、白木耳、黑木耳、黄瓜片、田螺内、河贝、烟熏猪大肠、韭菜结等等各种荤搭配杂菜。
想起自家地里种有一些小土豆，于是，紫嫣跑到院子右侧地菜地里拔了些许小土豆，是哪种只比她姆指头大一点点地那种南方小土豆。
将那小土豆直接清洗，连皮都不用去就又窜到竹签上，一窜窜地像是什么野鸟蛋似的，看着还挺可爱。
窜完小土豆，紫嫣又将昨天留下的一部份新鲜野猪肉去掉皮（因为野猪肉的皮厚，烧烤是咬不动地。）切成小块小块地窜到竹签上。
弄完这些，紫嫣看着面前两簸箕里满满地杂七杂八地食材。
紫嫣没有心满意足，想了又想，最后将目光放在走栏一吊篮那，原来那里放的是昨天从野猪身上割下来的板油。
因周氏担心会坏掉就把它直接也放进吊篮，三四月初春的季节，晚上还会降露，所以要这样放个三五天一般是不会坏的。
于是，紫嫣走过去将吊篮取了下来，叫着紫英与凌宇轩一起进了厨房。
三人分工，紫嫣合面，紫英切板油，紫嫣还吩咐紫英一定要比平时切得更细更薄。
至于凌宇轩呢？那自然又是当烧火夫了。
事情就这样依着顺序发展着，三人手里的活也继续着，很快，面合好了地同时，紫英手里地那两三块猪板油也切好了。
紫嫣将面放到一边让它醒醒，看着灶上锅热了就将所有被改了刀的板油一股脑全倒进了锅里开始煎油。
凌宇轩看着这肥腻地一大锅猪板油在锅内由于热力的作用“呲呲”作响。
忍不住眉头紧锁着问到：“我的厨神大人，你确定这猪板油同面能混一起变成美食？”
之前一直没出声地紫英终于也憋不住心里的疑惑了，这猪板油同面能弄出啥好吃地来呀？
于是也随凌宇轩之后张嘴：“妹呀？你真的准备用猪油煎面饼吗？”
“对——但——也错！”
紫嫣模凌俩可地回答着，心里想着，小样，就要让你们去猜去急。
等做出来了成品，我再让你们惊喜不已。等你们吃到嘴里时就得为我大赞特赞。
心里早美得不行了地紫嫣，嘴角上扬、呈现一丝得意的表情。
“切，故弄玄虚！”紫英看着妹妹地表情有些不服输地嗫喻着。
“这你就不懂了吧？你慢慢等着看，学着吧。”
一时心塞、语也塞地紫英无语得“哦”了一声。想想也是，妹妹是越来越能干了，而自己是有太多东西、太多地方不如妹妹了。
于里她老老实实的在内心暗暗决定着：以后还是多向妹妹学习吧。
过不多久，油已经基本提炼得差不多了，紫嫣让凌宇轩少放些柴火，以便让灶火小点、慢点。
又过一会，油渣刚好，紫嫣把油渣先捞出来，再把油全倒到一瓦罐里，将锅移开，省得灶里的余火让锅给糊了底。
撤了锅，将之前姐姐切得细细地小野葱与油渣搅拌，再加点盐，调点酱，散点胡椒粉搅拌均匀后，将醒好的面擀到不厚不薄时。
然后把拌好的油渣陷放到饼正中包裹好，再用手掌摁成圆饼，一连做了四五个圆饼，最后才把做饼地任务交给了紫英。
一旁早就目瞪口呆地紫英领命顺从地应下妹妹手里的活，开始埋首忙碌起来。
而这头紫嫣已经又将锅搬回灶上，提醒凌大帅哥再加柴火重新烧起来。
自己不慌不忙地往锅里倒进植物油，一直等到油温大概八九成热时，便一个一个把那些圆饼放进油锅里开炸，偶尔用竹筷子给圆饼翻个身。
直至两面金黄，香气四溢之际，捞出香脆金黄地油饼。再下面饼、接着下一轮地制作。
过了三四盏茶地功夫吧，油饼就全炸完。早已忍不住地紫英急吼吼地先偷偷下手了。
只听着一声刺耳地尖叫由厨房传来：“啊——嘶——啊！”
不明究底地周氏从院中冲冲跑进厨房一看，只见着自家大闺女一边嘴里不停“啊啊”叫，一边还将手指伸到嘴边欲吹吹那几只挨油饼烫了的小手指。
一旁地紫嫣在那幸灾乐祸地捂着肚子笑，笑够了还用力拍了拍正一脸无辜地坐在小木墩上的凌宇轩。
然后指着紫英没心没肺地说道：“看到了吧，这就是偷吃的下场。”
说完还走近紫英，又接着开损：“姐，我亲爱地姐姐大人，心急是吃不上热豆腐地。”
然后摇着脑袋继续道：“你说，妹妹让你把油饼端到院里去凉一凉，不就刚好大家能一起吃了，你却非要这么早就打算先自己品尝？呵呵，下次别这么贪嘴了。”
手上疼，心里也火旺地紫英气得都不愿再搭理这个嘴上不饶人地妹妹了。
只使劲“哼”了一声，端上簸箕里的油饼就转身往外走。
周氏也很无奈，看着紫嫣说了姐姐那么一大通，自知这是两姐妹之间的戏闹，便不再插话。
摇摇头转头微笑着同凌宇轩寒暄着：“谷公子见笑了，这段时间总是让你陪着我家嫣儿一起辛苦，真是不好意思。”
“切，娘，他——他哪有我辛苦，你闺女我才是最辛苦地。”
一边说着，紫嫣还故作吃醋的状态。
“臭丫头，没规没矩，回头等客人全走了我再收拾你。”
说完周氏转身就走出了厨房。
“不会吧？娘，我可是你亲闺女呀，苍天呀！”
听到可能要挨收拾，紫嫣站在原地撅着小嘴，脖子朝着周氏地背影伸得老长。
“行了，你娘都出去了，你就别装了，还想不想学功夫呀，赶紧弄完所有吃的让他们继续品尝美食，我们就可以开溜了。”
凌宇轩都快看不下去，忍不住催促道。
“好主意。”
看了眼那面色依然淡定地凌宇轩，紫嫣又接着勉为其难地赞了一句：“你真聪明，走吧——帮忙去！”
心下作了决定地紫嫣，叫住姐姐帮助着自己，先把早上那条鲤鱼给刨鳞去五脏清洗干净。
这么大条鱼当然是劈成两半成片状，找来粗细合适地竹枝分别削尖一头直接将鱼片从头窜到尾，放一边待用。
随后又请凌宇轩用竹子削了很多细细地长竹签，穿上那些个祘头、白木耳、黑木耳、黄瓜片、田螺内、河贝、烟熏猪大肠、韭菜结等等各种荤搭配杂菜。
想起自家地里种有一些小土豆，于是，紫嫣跑到院子右侧地菜地里拔了些许小土豆，是哪种只比她姆指头大一点点地那种南方小土豆。
将那小土豆直接清洗，连皮都不用去就又窜到竹签上，一窜窜地像是什么野鸟蛋似的，看着还挺可爱。
窜完小土豆，紫嫣又将昨天留下的一部份新鲜野猪肉去掉皮（因为野猪肉的皮厚，烧烤是咬不动地。）切成小块小块地窜到竹签上。
弄完这些，紫嫣看着面前两簸箕里满满地杂七杂八地食材。
紫嫣没有心满意足，想了又想，最后将目光放在走栏一吊篮那，原来那里放的是昨天从野猪身上割下来的板油。
因周氏担心会坏掉就把它直接也放进吊篮，三四月初春的季节，晚上还会降露，所以要这样放个三五天一般是不会坏的。
于是，紫嫣走过去将吊篮取了下来，叫着紫英与凌宇轩一起进了厨房。
三人分工，紫嫣合面，紫英切板油，紫嫣还吩咐紫英一定要比平时切得更细更薄。
至于凌宇轩呢？那自然又是当烧火夫了。
事情就这样依着顺序发展着，三人手里的活也继续着，很快，面合好了地同时，紫英手里地那两三块猪板油也切好了。
紫嫣将面放到一边让它醒醒，看着灶上锅热了就将所有被改了刀的板油一股脑全倒进了锅里开始煎油。
凌宇轩看着这肥腻地一大锅猪板油在锅内由于热力的作用“呲呲”作响。
忍不住眉头紧锁着问到：“我的厨神大人，你确定这猪板油同面能混一起变成美食？”
之前一直没出声地紫英终于也憋不住心里的疑惑了，这猪板油同面能弄出啥好吃地来呀？
于是也随凌宇轩之后张嘴：“妹呀？你真的准备用猪油煎面饼吗？”
“对——但——也错！”
紫嫣模凌俩可地回答着，心里想着，小样，就要让你们去猜去急。
等做出来了成品，我再让你们惊喜不已。等你们吃到嘴里时就得为我大赞特赞。
心里早美得不行了地紫嫣，嘴角上扬、呈现一丝得意的表情。
“切，故弄玄虚！”紫英看着妹妹地表情有些不服输地嗫喻着。
“这你就不懂了吧？你慢慢等着看，学着吧。”
一时心塞、语也塞地紫英无语得“哦”了一声。想想也是，妹妹是越来越能干了，而自己是有太多东西、太多地方不如妹妹了。
于里她老老实实的在内心暗暗决定着：以后还是多向妹妹学习吧。
过不多久，油已经基本提炼得差不多了，紫嫣让凌宇轩少放些柴火，以便让灶火小点、慢点。
又过一会，油渣刚好，紫嫣把油渣先捞出来，再把油全倒到一瓦罐里，将锅移开，省得灶里的余火让锅给糊了底。
撤了锅，将之前姐姐切得细细地小野葱与油渣搅拌，再加点盐，调点酱，散点胡椒粉搅拌均匀后，将醒好的面擀到不厚不薄时。
然后把拌好的油渣陷放到饼正中包裹好，再用手掌摁成圆饼，一连做了四五个圆饼，最后才把做饼地任务交给了紫英。
一旁早就目瞪口呆地紫英领命顺从地应下妹妹手里的活，开始埋首忙碌起来。
而这头紫嫣已经又将锅搬回灶上，提醒凌大帅哥再加柴火重新烧起来。
自己不慌不忙地往锅里倒进植物油，一直等到油温大概八九成热时，便一个一个把那些圆饼放进油锅里开炸，偶尔用竹筷子给圆饼翻个身。
直至两面金黄，香气四溢之际，捞出香脆金黄地油饼。再下面饼、接着下一轮地制作。
过了三四盏茶地功夫吧，油饼就全炸完。早已忍不住地紫英急吼吼地先偷偷下手了。
只听着一声刺耳地尖叫由厨房传来：“啊——嘶——啊！”
不明究底地周氏从院中冲冲跑进厨房一看，只见着自家大闺女一边嘴里不停“啊啊”叫，一边还将手指伸到嘴边欲吹吹那几只挨油饼烫了的小手指。
一旁地紫嫣在那幸灾乐祸地捂着肚子笑，笑够了还用力拍了拍正一脸无辜地坐在小木墩上的凌宇轩。
然后指着紫英没心没肺地说道：“看到了吧，这就是偷吃的下场。”
说完还走近紫英，又接着开损：“姐，我亲爱地姐姐大人，心急是吃不上热豆腐地。”
然后摇着脑袋继续道：“你说，妹妹让你把油饼端到院里去凉一凉，不就刚好大家能一起吃了，你却非要这么早就打算先自己品尝？呵呵，下次别这么贪嘴了。”
手上疼，心里也火旺地紫英气得都不愿再搭理这个嘴上不饶人地妹妹了。
只使劲“哼”了一声，端上簸箕里的油饼就转身往外走。
周氏也很无奈，看着紫嫣说了姐姐那么一大通，自知这是两姐妹之间的戏闹，便不再插话。
摇摇头转头微笑着同凌宇轩寒暄着：“谷公子见笑了，这段时间总是让你陪着我家嫣儿一起辛苦，真是不好意思。”
“切，娘，他——他哪有我辛苦，你闺女我才是最辛苦地。”
一边说着，紫嫣还故作吃醋的状态。
“臭丫头，没规没矩，回头等客人全走了我再收拾你。”
说完周氏转身就走出了厨房。
“不会吧？娘，我可是你亲闺女呀，苍天呀！”
听到可能要挨收拾，紫嫣站在原地撅着小嘴，脖子朝着周氏地背影伸得老长。
“行了，你娘都出去了，你就别装了，还想不想学功夫呀，赶紧弄完所有吃的让他们继续品尝美食，我们就可以开溜了。”
凌宇轩都快看不下去，忍不住催促道。
“好主意。”
看了眼那面色依然淡定地凌宇轩，紫嫣又接着勉为其难地赞了一句：“你真聪明，走吧——帮忙去！”