第030章 爽口海带丝
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“冯大哥放心，我早就想好了，我爹就是不说，我也想把这种菜的法子教给村里人，甚至整个安州和大元所有想学的人。”
小米努力拾掇了所有委屈，重新笑了起来。
“先不说村里人这些时日帮我太多忙，平日一处住着，乡里乡亲，怎么也不可能我家发财，却看着村里人过着吃不饱穿不暖的日子。有句话叫‘不患寡，而患不均’。天长日久，总是容易出现矛盾。
再说，北地贫瘠，冬日里百姓几乎没有别的谋生手段，若是学会了种菜，多个进项，总能养一家人温饱。
大伙儿都吃饱穿暖了，就不会起恶念，这天下也就平安无事了。到时候我就是赚回金山银山，也不怕世道不太平，反倒因为富庶而为家里招来灾祸。”
冯简耳里听着，眼里看着说得兴奋而小脸通红的姑娘，心里突然就生出一种陌生的情绪。好似想要抓住什么，又在怕些什么。
他自出生起就一直在忙碌，读书识字，学礼仪，学处理事务，甚至习武射箭，几乎人人称赞文武全才。
女人，他也见过无数，环肥燕瘦，但多是端庄又沉静，美丽温柔。
说的难听一些，就像一只只美丽的花瓶，美的没有生命。
而眼前的姑娘则不同，她鲜活的好似聚集了这世间所有灵气。她不需要男子保护，不会因为困难就哭泣，不会因为委屈就萎靡下去。
反倒像一个精灵，时而化成慵懒的猫咪，时而聪慧的像只小狐狸，更多时候却是坚强的好似笔直朝着天际生长的白杨。
这样的女子，如何叫他不喜爱…
爱？
冯简激灵灵的打了个寒颤，想起某些时刻的某些谈话，脸色渐渐有些复杂…
陆小米见了，还以为他是冷到了。于是赶紧停了话头儿，伸手替他拢了拢披风，然后扯了他往东厢房走。
“陆大哥，你腿伤虽然好利索了，但毕三叔说伤了气血，还是要多养一些时日。晚上天寒，你少出来走动啊。若是有事，你就让高仁去喊我。他年岁小，不怕出入我的院子。”
正说着这话，高仁就开了门，惹得小米又敲了他一记爆栗子。
“你们少爷出门，你也不知道烧个手炉给他抱着。明日再做好吃食，不带你的份了！”
高仁真是被敲习惯了，挠挠头顶，翻了个白眼就跑掉了。
小米无法，只能再嘱咐冯简，“冯大哥，你早点儿睡，明日家里人多，怕是要闹腾一整日呢。”
冯简不知道在想什么，点点头就进去了。
陆小米眨眨眼睛，好似觉得哪里不对劲，但想起明日的忙碌，也就没心思多想了，转身跑回后院列单子去了。
毕三叔和老冯爷那里要送谢礼，后院刘婶子那里，她也想偷偷贴补一点儿。还有明日酒席的菜色，总要凑够六个大菜，烈酒也要买上二十坛子…
第二日一早，陆老大带了足够的银钱，同小刀几个赶了马车，载着兴高采烈的陆老爹和老杨进城去了。
陆武本来闹着一起去，小米早起炸了肉丸子，直接装了小半篮子，外带两只熏兔子，就撵他去山上见那位隐士师傅。
自从年后家里忙着种菜，陆武进山少很多，他这个心粗的不觉什么，倒是小米很是过意不去。
就算隐居之人再安于平淡，总是会寂寞吧。偏偏收了陆武这么一个不靠谱的徒儿，估计没少被气得吹胡子瞪眼。
所以，只要力所能及，小米总是多给老人家送些吃食酒水，算是谢他照管自家这个智商只有“幼儿园大班水平”的二哥。
平日人来人往的大院子，突然就剩了陆小米一个，她还真是有些不适应。
不，东厢房里倒是还有冯简主仆。但不知道因为什么事，冯简今日没有出门，连早饭都是杨伯端进屋吃的。
小米还想去门口问问的时候，刘婶子就带着一众小媳妇儿们赶来帮忙了。
妇人多的地方，一向都是最热闹的。刷碗洗盘子，切酸菜熬骨汤，众人忙的不亦乐乎。
小米虽然只是打个下手，但也是陀螺一样团团转。
待得日升三竿，出门采买的马车终于回来了。
淘气娃子们早就聚到了村口，盼得脖子都抻长了。几乎是一见到马车的影子就疯跑回来报信，妇人们笑骂了几句就接去了门口。
陆老爹喜滋滋的当先跳下车，那身手没有半点儿平日的弱不禁风，很是矫健。他甚至没有同闺女说话，一路护着手里的布包就奔去了屋里，再没出来。
小米看的好气又好笑，谢过了杨伯就去查看采买回来的东西。
陆老大和小刀几个正往下倒腾筐篓，见小米上前，就笑着显摆道，“小米，你快看看我们买到什么了？”
小米嗅得鱼腥味，扒开篓子上的草盖子，低头一看，忍不住惊喜道，“呀，哪里买来的大鱼，这么鲜活？”
刘小刀笑的见牙不见眼，应道，“我们去市集的时候，正好碰到城北三合庄的人，他们昨日把镜湖砸了个冰窟窿，捞了不少大鱼，我们就抢着买了十来条。”
说罢，他又指了旁边的柳条筐，“还有，市集上有人家卖大鹅呢，许是这个时候家里没有东西喂了。我想着野鸡太柴，就买了三只回来。”
刘婶子在一旁听了这话，抬手就拍了儿子一记，嗔怪道，“小米赚银子不容易，你花起来倒是不心疼啊！”
刘小刀笑嘻嘻也不回嘴，倒是憨厚的陆老大在一边帮忙讲情，“是我让小刀兄弟买的。”
小米也是赶紧笑着挽了刘婶子，撒娇道，“婶子，我还没谢过小刀哥考虑周全呢，您倒是打他做什么，以后我再有事要帮忙，都不好同小刀哥开口了！”
“呀，我也是怕他糟践银子啊。你可别客套，有活计尽管喊他就是了。”
刘婶子真是恨不得儿子多跟小米亲近呢，听得这话立时改了口，惹得众人都是笑起来。
小刀也是脸红，赶紧扯了一块颜色晦暗的干海带说道，“小米妹子，这个海带也买回来了。不过人家都说这东西不好吃呢！”
“买回来就好，这些是留着以后吃的。我家先前就吃过，今早也泡了一盆，一会儿我下厨做给大伙儿尝尝。若是觉得好吃，以后大伙儿家里也常吃几顿，吃了这东西，不得粗脖根儿病。”
安州地处北地，不知道粗盐细盐都是从哪里运来，好像不含碘，先前进城时候，她就看到过有人得了粗脖根儿，如今趁着这个机会，赶紧给村里人科普一下。
村里人本来还没当回事，但是听得这话倒是都放进了心里。
男人们自然是聚到堂屋去喝茶歇息，女人们就涌进了灶间，催着小米赶紧动手。
小米好笑，也不拿乔，直接把早晨洗净切好的海带丝，放进沸水锅里煮了一会儿，尝着微微有些脆就盛出来，用井水冲凉，控出水分。然后撒上盐，糖醋，蒜末，一点儿酱油，香油，还烧了两勺菜油炸了碎辣椒，最后还有一小把香菜切断扔了进去。
妇人念着香菜的价格，都是心疼的嘴角抽抽。
小米怎么会不知道，但在她看来，这东西再金贵也是为了调味，自家都不舍得吃，那还种它做什么。
如此制作简单的小菜，美味却出乎妇人的想象。海带特有的鲜，糖醋的酸甜，辣椒油的焦香，还有香菜的清香点缀，在这样的冬日里，实在是清爽之极。
小米趁机又加了一把火，“这么一大盆海带丝，才用了一条干海带，不过十文钱，特别实惠！”
“这么便宜，一家子吃一顿才两文钱不到，太便宜了！”
“就是，明日咱们也买些回来拌一下试试。”
“哎呀，咱们怎么试，也不会有小米做的好吃。这香油，这香菜，实在太金贵了。我看咱们今日还是抢着多吃几口吧！”
众人都是笑起来，末了分头忙了起来。
大鹅杀了退毛，鹅绒留起来，拾掇干净剁成大块，小米舍不得放土豆，就添了干蘑菇一起炖。
买回来的鱼，切成大块，混上豆腐炖得奶白，有营养又美味。
昨晚就熬进锅的骨汤，下了酸菜和冻豆腐。
年前留下的猪肚儿猪肺等下水，添了红辣椒炒的喷香。
最后再爆锅加汤，把早起炸好的肉丸子倒进去，扔上两把菠薐菜，可谓老熊岭上有史以来最丰盛的酒席就准备好了。
妇人们先前还没看见，待得端菜时候才发现，肉丸汤里的飘着的菠薐菜，心疼的嘴唇都在哆嗦。这么金贵的菠薐菜怎么就这么糟蹋了，若小米是自家闺女，她们真是要抡起笤帚疙瘩好好教训她一下，什么叫节俭！
可惜小米姓陆啊，她们也不好得了便宜还卖乖了。
倒是刘婶子仗着平日小米待她亲近，很是在小米额头点了两下。
有了白氏百日祭的先例，陆家正房照例开了三桌儿，坐了老少爷们同陆家几口，还有冯简主仆。
小米的后院也是三桌儿安顿女客，几个小媳妇儿留在灶间也开了两桌儿看着淘气娃子们吃饭。
酒坛子一只只被拍开了泥封，酒香立刻就溢满了院子。
菜色丰盛，烈酒也够醇厚，几乎让所有人都兴奋起来。
“冯大哥放心，我早就想好了，我爹就是不说，我也想把这种菜的法子教给村里人，甚至整个安州和大元所有想学的人。”
小米努力拾掇了所有委屈，重新笑了起来。
“先不说村里人这些时日帮我太多忙，平日一处住着，乡里乡亲，怎么也不可能我家发财，却看着村里人过着吃不饱穿不暖的日子。有句话叫‘不患寡，而患不均’。天长日久，总是容易出现矛盾。
再说，北地贫瘠，冬日里百姓几乎没有别的谋生手段，若是学会了种菜，多个进项，总能养一家人温饱。
大伙儿都吃饱穿暖了，就不会起恶念，这天下也就平安无事了。到时候我就是赚回金山银山，也不怕世道不太平，反倒因为富庶而为家里招来灾祸。”
冯简耳里听着，眼里看着说得兴奋而小脸通红的姑娘，心里突然就生出一种陌生的情绪。好似想要抓住什么，又在怕些什么。
他自出生起就一直在忙碌，读书识字，学礼仪，学处理事务，甚至习武射箭，几乎人人称赞文武全才。
女人，他也见过无数，环肥燕瘦，但多是端庄又沉静，美丽温柔。
说的难听一些，就像一只只美丽的花瓶，美的没有生命。
而眼前的姑娘则不同，她鲜活的好似聚集了这世间所有灵气。她不需要男子保护，不会因为困难就哭泣，不会因为委屈就萎靡下去。
反倒像一个精灵，时而化成慵懒的猫咪，时而聪慧的像只小狐狸，更多时候却是坚强的好似笔直朝着天际生长的白杨。
这样的女子，如何叫他不喜爱…
爱？
冯简激灵灵的打了个寒颤，想起某些时刻的某些谈话，脸色渐渐有些复杂…
陆小米见了，还以为他是冷到了。于是赶紧停了话头儿，伸手替他拢了拢披风，然后扯了他往东厢房走。
“陆大哥，你腿伤虽然好利索了，但毕三叔说伤了气血，还是要多养一些时日。晚上天寒，你少出来走动啊。若是有事，你就让高仁去喊我。他年岁小，不怕出入我的院子。”
正说着这话，高仁就开了门，惹得小米又敲了他一记爆栗子。
“你们少爷出门，你也不知道烧个手炉给他抱着。明日再做好吃食，不带你的份了！”
高仁真是被敲习惯了，挠挠头顶，翻了个白眼就跑掉了。
小米无法，只能再嘱咐冯简，“冯大哥，你早点儿睡，明日家里人多，怕是要闹腾一整日呢。”
冯简不知道在想什么，点点头就进去了。
陆小米眨眨眼睛，好似觉得哪里不对劲，但想起明日的忙碌，也就没心思多想了，转身跑回后院列单子去了。
毕三叔和老冯爷那里要送谢礼，后院刘婶子那里，她也想偷偷贴补一点儿。还有明日酒席的菜色，总要凑够六个大菜，烈酒也要买上二十坛子…
第二日一早，陆老大带了足够的银钱，同小刀几个赶了马车，载着兴高采烈的陆老爹和老杨进城去了。
陆武本来闹着一起去，小米早起炸了肉丸子，直接装了小半篮子，外带两只熏兔子，就撵他去山上见那位隐士师傅。
自从年后家里忙着种菜，陆武进山少很多，他这个心粗的不觉什么，倒是小米很是过意不去。
就算隐居之人再安于平淡，总是会寂寞吧。偏偏收了陆武这么一个不靠谱的徒儿，估计没少被气得吹胡子瞪眼。
所以，只要力所能及，小米总是多给老人家送些吃食酒水，算是谢他照管自家这个智商只有“幼儿园大班水平”的二哥。
平日人来人往的大院子，突然就剩了陆小米一个，她还真是有些不适应。
不，东厢房里倒是还有冯简主仆。但不知道因为什么事，冯简今日没有出门，连早饭都是杨伯端进屋吃的。
小米还想去门口问问的时候，刘婶子就带着一众小媳妇儿们赶来帮忙了。
妇人多的地方，一向都是最热闹的。刷碗洗盘子，切酸菜熬骨汤，众人忙的不亦乐乎。
小米虽然只是打个下手，但也是陀螺一样团团转。
待得日升三竿，出门采买的马车终于回来了。
淘气娃子们早就聚到了村口，盼得脖子都抻长了。几乎是一见到马车的影子就疯跑回来报信，妇人们笑骂了几句就接去了门口。
陆老爹喜滋滋的当先跳下车，那身手没有半点儿平日的弱不禁风，很是矫健。他甚至没有同闺女说话，一路护着手里的布包就奔去了屋里，再没出来。
小米看的好气又好笑，谢过了杨伯就去查看采买回来的东西。
陆老大和小刀几个正往下倒腾筐篓，见小米上前，就笑着显摆道，“小米，你快看看我们买到什么了？”
小米嗅得鱼腥味，扒开篓子上的草盖子，低头一看，忍不住惊喜道，“呀，哪里买来的大鱼，这么鲜活？”
刘小刀笑的见牙不见眼，应道，“我们去市集的时候，正好碰到城北三合庄的人，他们昨日把镜湖砸了个冰窟窿，捞了不少大鱼，我们就抢着买了十来条。”
说罢，他又指了旁边的柳条筐，“还有，市集上有人家卖大鹅呢，许是这个时候家里没有东西喂了。我想着野鸡太柴，就买了三只回来。”
刘婶子在一旁听了这话，抬手就拍了儿子一记，嗔怪道，“小米赚银子不容易，你花起来倒是不心疼啊！”
刘小刀笑嘻嘻也不回嘴，倒是憨厚的陆老大在一边帮忙讲情，“是我让小刀兄弟买的。”
小米也是赶紧笑着挽了刘婶子，撒娇道，“婶子，我还没谢过小刀哥考虑周全呢，您倒是打他做什么，以后我再有事要帮忙，都不好同小刀哥开口了！”
“呀，我也是怕他糟践银子啊。你可别客套，有活计尽管喊他就是了。”
刘婶子真是恨不得儿子多跟小米亲近呢，听得这话立时改了口，惹得众人都是笑起来。
小刀也是脸红，赶紧扯了一块颜色晦暗的干海带说道，“小米妹子，这个海带也买回来了。不过人家都说这东西不好吃呢！”
“买回来就好，这些是留着以后吃的。我家先前就吃过，今早也泡了一盆，一会儿我下厨做给大伙儿尝尝。若是觉得好吃，以后大伙儿家里也常吃几顿，吃了这东西，不得粗脖根儿病。”
安州地处北地，不知道粗盐细盐都是从哪里运来，好像不含碘，先前进城时候，她就看到过有人得了粗脖根儿，如今趁着这个机会，赶紧给村里人科普一下。
村里人本来还没当回事，但是听得这话倒是都放进了心里。
男人们自然是聚到堂屋去喝茶歇息，女人们就涌进了灶间，催着小米赶紧动手。
小米好笑，也不拿乔，直接把早晨洗净切好的海带丝，放进沸水锅里煮了一会儿，尝着微微有些脆就盛出来，用井水冲凉，控出水分。然后撒上盐，糖醋，蒜末，一点儿酱油，香油，还烧了两勺菜油炸了碎辣椒，最后还有一小把香菜切断扔了进去。
妇人念着香菜的价格，都是心疼的嘴角抽抽。
小米怎么会不知道，但在她看来，这东西再金贵也是为了调味，自家都不舍得吃，那还种它做什么。
如此制作简单的小菜，美味却出乎妇人的想象。海带特有的鲜，糖醋的酸甜，辣椒油的焦香，还有香菜的清香点缀，在这样的冬日里，实在是清爽之极。
小米趁机又加了一把火，“这么一大盆海带丝，才用了一条干海带，不过十文钱，特别实惠！”
“这么便宜，一家子吃一顿才两文钱不到，太便宜了！”
“就是，明日咱们也买些回来拌一下试试。”
“哎呀，咱们怎么试，也不会有小米做的好吃。这香油，这香菜，实在太金贵了。我看咱们今日还是抢着多吃几口吧！”
众人都是笑起来，末了分头忙了起来。
大鹅杀了退毛，鹅绒留起来，拾掇干净剁成大块，小米舍不得放土豆，就添了干蘑菇一起炖。
买回来的鱼，切成大块，混上豆腐炖得奶白，有营养又美味。
昨晚就熬进锅的骨汤，下了酸菜和冻豆腐。
年前留下的猪肚儿猪肺等下水，添了红辣椒炒的喷香。
最后再爆锅加汤，把早起炸好的肉丸子倒进去，扔上两把菠薐菜，可谓老熊岭上有史以来最丰盛的酒席就准备好了。
妇人们先前还没看见，待得端菜时候才发现，肉丸汤里的飘着的菠薐菜，心疼的嘴唇都在哆嗦。这么金贵的菠薐菜怎么就这么糟蹋了，若小米是自家闺女，她们真是要抡起笤帚疙瘩好好教训她一下，什么叫节俭！
可惜小米姓陆啊，她们也不好得了便宜还卖乖了。
倒是刘婶子仗着平日小米待她亲近，很是在小米额头点了两下。
有了白氏百日祭的先例，陆家正房照例开了三桌儿，坐了老少爷们同陆家几口，还有冯简主仆。
小米的后院也是三桌儿安顿女客，几个小媳妇儿留在灶间也开了两桌儿看着淘气娃子们吃饭。
酒坛子一只只被拍开了泥封，酒香立刻就溢满了院子。
菜色丰盛，烈酒也够醇厚，几乎让所有人都兴奋起来。