39章 心灵手巧
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<div class="kongwei"></div><div class="ad250left"><script>ads_yuedu_txt();</script></div> 周子中忙在附近搭起一个简易的桌子，还放了两把凳子。看来他们准备的确实充分，一切物品，几乎都有。
此时桌椅，被安放在一颗巨大的栀子花树下，近处是碧波如洗的湖面。温暖的风，沿着湖面，轻轻的吹到脸上，极为舒服，一切都显得如此安逸。
杨若找来一个小碗，捞了几块鱼肉，递给杨远。却道：“老爷先凑合着吃，等下那次我带了配菜，再让你吃一次。如果在鱼肉里放点黄豆芽或者细粉，黄豆芽和粉丝吸收了油的香味，去掉油腻的味道，整盘菜的味道，就会更好。”
“细粉是什么？黄豆芽我知道，就是将黄豆放在水里浸泡后，长出来的嫩芽。”杨远听了不由问道。
他显然对杨若做的一切都挺好奇的，因为杨若烧鱼的方法，和他想象中的完全不一样。
怎么将鱼肉，就这么轻易的一片片的片了出来，那么薄的鱼片，竟然不会断掉。而且在烧的过程中，鱼肉也没有碎掉，现在从锅里盛出来，也没有碎，这让杨远很是好奇。
“细粉就是用山芋粉，或者绿豆，蚕豆磨成的粉。经过特殊的手法加工，然后可以根据自己的喜好，做成粗细不一的形状。我们叫它们为细粉或者粉丝。如果做成手指粗细的宽条状，便称作宽粉。细粉可以用做涮食，吃起来软糯爽口，很是劲道。也可以凉拌，做成点心。”
杨若他们住的西京，属于成国的南方地区，南方人比较少吃细粉之类的。而且就算是吃，也都是冬天，相对来说，北方人吃这类食物比较多。南方人则吃的比较少。
杨若这时才想到，这个时候，这里还没有粉条的诞生。
经过杨若的解释，杨远心里有了个大概的了解，他心想，回去就让人做一做，那细粉。
他也好尝尝到底是个什么味道。
让他有些郁闷的是，为何杨若这个十几岁的小丫头都知道的吃食，他却从来都没有听到过。
难道是因为他离开这里太久了的原因？
“在鱼肉里放入豆芽菜，细粉，我看你这种烧鱼的方法很新奇，是从那里学的？”
杨若有些无奈，最近这个问题，似乎已经有好几个人问她了。不过她回答问题的时候，也是越来越顺溜。
便道：“我自己想的，本来我是为了图方便，将鱼肉这么烫着吃。却不想，这样做出来的味道非常的好。后面我吃的时候，感觉全是鱼肉太过油腻，便在其中，加入了菜蔬，没想到味道不但没变，放到里面的蔬菜，竟然比炒出来还要好吃。”
杨若口才极好，加上她那生动的形容，直把杨远听的连连点头。
“怪不得你这丫头会做菜，都说会吃的人，才更加会做。”说完这一顿话，杨远已经馋的直流口水了，因为那香味实在浓郁。
而且还是他没有闻过的香味，空气中，有几分辣子煸炒过的香味，又有烤鱼和特殊的鱼肉香，
所以他还是决定，先尝了味道再做出判断。
还没有吃，他光是闻了下味道，就觉得这鱼和自己以往的吃食不大一样。
虽然这鱼肉出锅了一会，吃起来，却还很烫口，杨远对吃的东西，一向比较挑剔。
他吃了第一口，便觉得鱼肉嫩滑，滑而不腻，带着浓郁的香气，吃起来满嘴留香。
吃第二口，却越发觉得这鱼做起来简单，可是要保证鱼肉的鲜嫩，还要将味道调到最好，真是不容易。
却不想这个小小的丫头，竟然轻易的将这两点都做到了。
“恩，味道不错，没想到鱼这样做，真的很好吃。一点都没有鱼腥气，口感也刚刚好。”
杨若这时将杨帆叫了起来，杨帆看到旁边的老头竟然过来了。这会还要和自己分吃的，顿时老大的不高兴。
他拿起碗便老实不客气的，到那锅里捞鱼肉吃。
杨远看到锅里的鱼肉快没了，不由急了，忙道：“小朋友，给我留几口啊。”
杨帆不由说道：“你前面不是已经吃过了，我可还没吃呢？”搞的杨若笑个不停。
忙伸手打了下杨帆的手，“帆哥儿，那儿还有烤鱼，你和老爷抢什么啊，以后回去姐天天做给你吃。”
有了杨若的承诺，杨帆才手下留情，在油锅了留了些沸腾鱼片。
等杨远解决了沸腾鱼片，才想着自己还没吃烤鱼呢。
杨若看他像老小孩的模样，不由笑了。
“老爷莫急，烤鱼我都给你留着呢。”
杨远一边吃着烤鱼，一边在心里感叹，怎么他吃了几十年皇宫御厨的饭菜，都没有今天这湖边吃的鱼好吃。
临走时，杨远也老实不客气的，收了杨若送给她的几包鱼饵。“多谢丫头了，下次我再来吃，你做的有配菜的沸腾鱼。”
杨若笑着答道：“没问题，到时我一定等着你来吃。”
杨远光是吃鱼都吃饱了，今天的这顿鱼，他的吃的非常满意。就连钓鱼的兴趣都没有了，他要立刻回去告诉他的那帮老友，他今天可是吃到好东西了 。
杨若和杨帆，光吃烤鱼也都吃饱了。
他们几个人中午这一顿，差不多解决了将近十斤重的鱼肉。
等到杨远走后，立刻有人上来看，杨若和杨帆钓起来的鱼。
“今天的鱼，贱卖了，一条200文，先到先得。”杨若这么一吼，立刻有人上前掏钱买鱼。
只因为有了前面杨大人做榜样，又有人亲眼目睹了杨若做沸腾鱼的手法，有人迫不及待的要回去做沸腾鱼吃。
有了第一个人买，便有第二个人买，一会后，杨若只留了两条鱼，准备带回去烧了吃的，其他的鱼全部卖了。
等到人都走了，她数了下兜里的钱，竟然也卖了一两多银子。
杨若给了杨帆五十文，做为零花钱。
杨帆顿时开心不已，这还是他第一次拿到零花钱。而且这其中还有他劳动的汗水，所以这五十文钱，对他意义重大。
杨若让他先回去，并且将鱼送了回去。
她则坐在这里等杨翠回来，直到夕阳西下的时候，杨翠终于回来了。
杨若看到她的身影出现，立刻上前去了。看了看她的身后，却没有那个年轻后生，阿生的人影，不由有些失望。
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杨若找来一个小碗，捞了几块鱼肉，递给杨远。却道：“老爷先凑合着吃，等下那次我带了配菜，再让你吃一次。如果在鱼肉里放点黄豆芽或者细粉，黄豆芽和粉丝吸收了油的香味，去掉油腻的味道，整盘菜的味道，就会更好。”
“细粉是什么？黄豆芽我知道，就是将黄豆放在水里浸泡后，长出来的嫩芽。”杨远听了不由问道。
他显然对杨若做的一切都挺好奇的，因为杨若烧鱼的方法，和他想象中的完全不一样。
怎么将鱼肉，就这么轻易的一片片的片了出来，那么薄的鱼片，竟然不会断掉。而且在烧的过程中，鱼肉也没有碎掉，现在从锅里盛出来，也没有碎，这让杨远很是好奇。
“细粉就是用山芋粉，或者绿豆，蚕豆磨成的粉。经过特殊的手法加工，然后可以根据自己的喜好，做成粗细不一的形状。我们叫它们为细粉或者粉丝。如果做成手指粗细的宽条状，便称作宽粉。细粉可以用做涮食，吃起来软糯爽口，很是劲道。也可以凉拌，做成点心。”
杨若他们住的西京，属于成国的南方地区，南方人比较少吃细粉之类的。而且就算是吃，也都是冬天，相对来说，北方人吃这类食物比较多。南方人则吃的比较少。
杨若这时才想到，这个时候，这里还没有粉条的诞生。
经过杨若的解释，杨远心里有了个大概的了解，他心想，回去就让人做一做，那细粉。
他也好尝尝到底是个什么味道。
让他有些郁闷的是，为何杨若这个十几岁的小丫头都知道的吃食，他却从来都没有听到过。
难道是因为他离开这里太久了的原因？
“在鱼肉里放入豆芽菜，细粉，我看你这种烧鱼的方法很新奇，是从那里学的？”
杨若有些无奈，最近这个问题，似乎已经有好几个人问她了。不过她回答问题的时候，也是越来越顺溜。
便道：“我自己想的，本来我是为了图方便，将鱼肉这么烫着吃。却不想，这样做出来的味道非常的好。后面我吃的时候，感觉全是鱼肉太过油腻，便在其中，加入了菜蔬，没想到味道不但没变，放到里面的蔬菜，竟然比炒出来还要好吃。”
杨若口才极好，加上她那生动的形容，直把杨远听的连连点头。
“怪不得你这丫头会做菜，都说会吃的人，才更加会做。”说完这一顿话，杨远已经馋的直流口水了，因为那香味实在浓郁。
而且还是他没有闻过的香味，空气中，有几分辣子煸炒过的香味，又有烤鱼和特殊的鱼肉香，
所以他还是决定，先尝了味道再做出判断。
还没有吃，他光是闻了下味道，就觉得这鱼和自己以往的吃食不大一样。
虽然这鱼肉出锅了一会，吃起来，却还很烫口，杨远对吃的东西，一向比较挑剔。
他吃了第一口，便觉得鱼肉嫩滑，滑而不腻，带着浓郁的香气，吃起来满嘴留香。
吃第二口，却越发觉得这鱼做起来简单，可是要保证鱼肉的鲜嫩，还要将味道调到最好，真是不容易。
却不想这个小小的丫头，竟然轻易的将这两点都做到了。
“恩，味道不错，没想到鱼这样做，真的很好吃。一点都没有鱼腥气，口感也刚刚好。”
杨若这时将杨帆叫了起来，杨帆看到旁边的老头竟然过来了。这会还要和自己分吃的，顿时老大的不高兴。
他拿起碗便老实不客气的，到那锅里捞鱼肉吃。
杨远看到锅里的鱼肉快没了，不由急了，忙道：“小朋友，给我留几口啊。”
杨帆不由说道：“你前面不是已经吃过了，我可还没吃呢？”搞的杨若笑个不停。
忙伸手打了下杨帆的手，“帆哥儿，那儿还有烤鱼，你和老爷抢什么啊，以后回去姐天天做给你吃。”
有了杨若的承诺，杨帆才手下留情，在油锅了留了些沸腾鱼片。
等杨远解决了沸腾鱼片，才想着自己还没吃烤鱼呢。
杨若看他像老小孩的模样，不由笑了。
“老爷莫急，烤鱼我都给你留着呢。”
杨远一边吃着烤鱼，一边在心里感叹，怎么他吃了几十年皇宫御厨的饭菜，都没有今天这湖边吃的鱼好吃。
临走时，杨远也老实不客气的，收了杨若送给她的几包鱼饵。“多谢丫头了，下次我再来吃，你做的有配菜的沸腾鱼。”
杨若笑着答道：“没问题，到时我一定等着你来吃。”
杨远光是吃鱼都吃饱了，今天的这顿鱼，他的吃的非常满意。就连钓鱼的兴趣都没有了，他要立刻回去告诉他的那帮老友，他今天可是吃到好东西了 。
杨若和杨帆，光吃烤鱼也都吃饱了。
他们几个人中午这一顿，差不多解决了将近十斤重的鱼肉。
等到杨远走后，立刻有人上来看，杨若和杨帆钓起来的鱼。
“今天的鱼，贱卖了，一条200文，先到先得。”杨若这么一吼，立刻有人上前掏钱买鱼。
只因为有了前面杨大人做榜样，又有人亲眼目睹了杨若做沸腾鱼的手法，有人迫不及待的要回去做沸腾鱼吃。
有了第一个人买，便有第二个人买，一会后，杨若只留了两条鱼，准备带回去烧了吃的，其他的鱼全部卖了。
等到人都走了，她数了下兜里的钱，竟然也卖了一两多银子。
杨若给了杨帆五十文，做为零花钱。
杨帆顿时开心不已，这还是他第一次拿到零花钱。而且这其中还有他劳动的汗水，所以这五十文钱，对他意义重大。
杨若让他先回去，并且将鱼送了回去。
她则坐在这里等杨翠回来，直到夕阳西下的时候，杨翠终于回来了。
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