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第五十二章 授艺

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    “真辉,我这样叫你没问题吧?”

    “是,叔叔请随意。”

    “既然你想跟我学厨艺,我就把丑话说在前头,厨艺这东西,也是要看天赋的,没有天赋的人,哪怕付出十倍、百倍的努力,也不可能有多高的成就。我就是属于那种天赋平庸的类型,最终的成就也就是你看到的这样,不过如果你愿意试一试,我可以把我所有的本领全部传授给你,如果我认为你是值得期待的天才,我甚至可以把你介绍给我的师父南宫藏马!”

    南宫藏马年纪不大,却是上国有名的厨艺天才,上国最年轻大师级厨师记录的创造者。

    但彦真辉表示没听过这个名字,毕竟平行世界,这个天朝上国跟自己原本世界里的祖国完全不一样。

    见彦真辉听到南宫藏马的名字也不为所动,近江胜仁满意地点了点头:“很好,有这份定力,至少你已经有了成为厨师的基础。那么现在我传授给你的第一课,就是吃!”

    “诶?师父,不是切菜什么的吗?”

    “我看了一下,你刀工的进步速度非常快,但我的师父告诉我,与其先让一个人去练习刀工浪费时间,还不如先教会对方如何去品尝美食,如果连吃都不会吃,那是绝对不可能成为顶级厨师的。”

    这个角度倒是很新颖。

    彦真辉从上辈子开始就没吃过什么山珍海味,所谓的品尝美食当然完全不懂,所谓的美食到了他的嘴里,顶多也就一个“好吃”,至于具体评价就不行了。

    近江胜仁也不矫情,在厨房一阵忙活,端上两盘生鱼片放在彦真辉面前。

    “你现在仔细品尝一下这两种鱼片。”

    品尝过后,彦真辉的回应是如此的苍白无力:“很好吃,非常鲜美。”

    “是吗?”

    近江胜仁露出了明显的失望之色,但抱着万一的希望,还是再次开口道:“你注意品尝一下,看看两者之间有什么差别。”

    彦真辉再次各自尝试了一片,随后闭上眼睛仔细回味片刻,这才肯定地道:“有不同,其中一种口感稍硬,另外一种则更加柔嫩。”

    近江胜仁大喜,心中暗道。

    原来这家伙真的是一块璞玉,只是没有人教过他如何品尝美食,所以才无法分辨这些食材之间的差别。

    见猎心喜的近江胜仁忍不住滔滔不绝地介绍起来:“切得比较薄的这个,名叫虹鳟鱼,另外一种则是三文鱼。三文鱼是制作生鱼片的上好材料,而虹鳟鱼虽然是淡水鱼,但因为跟三文鱼一样味道鲜美,所以经常会有不法商贩用虹鳟鱼来冒充三文鱼,一般人也吃不出两者之间的口感差别。”

    “那这两者之间的口感差别在哪里呢?”

    “就在你刚才说的,口感硬的是虹鳟鱼,口感柔嫩,带着一股浓浓的脂肪香味的,才是正宗的三文鱼,你记住了?”

    彦真辉懂了,以前的自己吃饭都只是单纯的进食,所以哪怕有百倍经验的加成,他也没能变成美食家,现在有了近江老爹的指导,他终于找到了走进美食世界的门槛。

    看到二人居然就这么当场讲解起了如何品鉴食物,近江爱子哭笑不得,看了看时间,提醒道:“老公,快到开店时间了,我们的准备工作还差很多呢。”

    “哦,这就来!”

    就这么一会儿功夫,近江胜仁对彦真辉那是满意得不行。

    别的不说,光是学东西的速度,就不是一般人能比的。

    不管什么东西,只要他提一下,彦真辉很快就能记住,虽然还做不到马上就举一反三,但这份天赋依旧是近江胜仁生平仅见。

    近江胜仁人生最大的遗憾,就是自己天赋太差,没能学到师父南宫藏马百分之一的本事,现在有机会培养出一个超级天才,他当然会兴奋了。

    这导致在进行开店准备的时候,近江胜仁总是忍不住指点彦真辉。

    教他怎么辨别蔬菜的新鲜程度,教他怎么分辨肉类的口感、色泽等等。

    结果今天近江居酒屋的开店时间比平时足足晚了一个钟头。

    当居酒屋开业之后,近江胜仁就开始忙碌起来。

    但他还是抓紧任何可能的机会,把自己掌握的所有厨艺方面的知识都教给彦真辉。

    一直忙碌到差不多快晚上九点,居酒屋里客人依旧络绎不绝,彦真辉看时间已经有点晚了,这才告辞离去。

    从这天开始,彦真辉的生活变得极有规律。

    每天白天认真上课读书,沉迷于知识的海洋不可自拔,到了下午放学后,就会分别去剑道部和音乐社参加社团活动,等社团活动结束之后就去近江居酒屋跟近江胜仁学习厨艺。

    近江胜仁自己说他的厨艺一般,不过他师父南宫藏马的很多理论知识让人耳目一新,打破了食客对传统美食的定义。

    彦真辉的进步速度真的是把近江胜仁给吓到了,加上他平时做事自信,近江胜仁早就对这个女儿的意中人满意得不得了,多次暗戳戳试探彦真辉的口风,都被彦真辉以已经有了意中人为由给拒绝了。

    彦真辉在近江居酒屋学习期间,近江居酒屋的生意变得更加火爆了。

    原本男性居多的居酒屋,如今女性顾客数量明显增加。

    近江爱子知道,她们都是冲着彦真辉来的。

    很多打扮时尚的女白领,进来就点几个昂贵的小菜,然后看着彦真辉英俊的相貌吃饭,当真应了“秀色可餐”这句话。

    在这期间剑道部又进行了两场比赛,可能是因为有彦真辉的存在,导致剑道部男子组这些家伙心里有底,在后面的两场比赛中发挥都很出色,彦真辉也没有再上演一穿五的戏码。

    日子一天天过去,转眼樱花开始飘落,时间走进了五月。

    彦真辉“创作”的《水边的阿狄丽娜》终于宣告完成。

    毕竟脑子里有着完成的成品旋律,这让他不用走弯路,在花了比想象中稍微多一点时间之后,这首来自另外一个世界的钢琴名曲终于问世了。