第107章 灵厨
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在苼祀和王坤两人碎碎念的过程中,后厨的各种菜肴已经准备好了,按照徐风的要求,先上了一部分菜。
圆形的瓷盘上白为底,上面画着一尾小鱼,小鱼的嘴活灵活现的张着,就好像在吃盘子里翠绿的芦蒿尖儿。
确实盘子里现在的东西看起就和假的没有分别,而且像是假的碧玉,一支支的堆叠在一起,芦蒿的断口甚至挂着一滴水珠模样的珠子。
油光闪闪的样子看起来就好像碧玉发出的亮光,实在不像一盘菜。
这是旁边的服务员开始唱菜名
“碧玉一截!”
一个盘子均匀的装上八个凤尾虾,连虾尾都是整整齐齐的摆成一圈,中间是一株开满鲜花的梧桐树,一圈白色的虾尾和红色的尾壳,配着栩栩如生的梧桐。
菜上袅袅的热气升腾,看着这一切好像燃烧的火焰,如同凤栖梧桐,浴火重生。
“凤栖梧桐!”
棕色粗陶的碟子,和排球差不多的大小,里面的牛肉片个个有女子的手掌大小,大片的牛肉看着很是舒服。
大片的牛肉上明显可见一些辣椒粒,香油撒在上面使得牛肉看起来更加的美味异常。
最为奇妙的是,这个棕色的粗陶碟子下面还点着一盏小小的蜡烛,那微弱的烛火直接照透了这一片片的牛肉,放佛那不是牛肉,而是灯罩。
“灯影牛肉!”
陆陆续续的又上了几道菜,徐风对在一旁留着口水和无动于衷的王坤说道:“差不多了,你们开始吃吧!”
苼祀那个小丫头猛地点头,一下子就夹住了一块牛肉,?伸筷子夹起一片,陈维这才明白这牛肉的名字,大片的牛肉夹在筷子上,薄的却好像一张纸一般。
一般来说这么薄的肉片肯定夹不起来,就算夹起,不是破了,就算软嗒嗒的贴合在一起,而这却完全不同,好似牛筋还在一般,只微微弯曲,清晰可见头顶的光透下来的样子。
苼祀嘴张的老大,一口吞下牛肉,开始咀嚼。
先是麻、辣的气息冲口而来,瞬间有种毛孔张开的感觉,一股辣气直冲喉间,却不呛人,同时麻麻的感觉刺激着舌苔,然后就是牛肉的鲜美,带着微微的嚼劲,有软嫩化渣,几下咽下后,完全没有塞牙的感觉。
苼祀捂住自己的小嘴巴,瞪大了眼睛,对着徐风说道:“哇,爹爹这个好好吃,比老庙祝的手艺还要好。”
一旁的王坤也夹起了尝了一下,味道确实美味异常,就连他这个不为美食所动的小家伙,都忍不住想要伸出筷子去尝第二口。
徐风指着桌子上的菜肴对苼祀和王坤说道
“你们可不要小看了这简单的菜系,你当这醉仙楼为什么有这么大的名气?”
“爹爹,难道这里面还有什么特别的东西么?”
苼祀用忽闪忽闪的大眼睛一脸期盼的看着徐风,王坤也放下了自己筷子,准备听徐风讲故事。
“自然,所谓三百六十行,行行出状元,厨师这一块也有很多讲究,一般人都以为厨子只是做饭的,但是厨子也有自己的一套体系,叫做灵厨。”
“师傅,什么是灵厨?”
王坤倒是对这个很感兴趣,因为自己所学的雕刻其实也属于这种特殊职业。
“灵厨,就是做出的饭已经达到了可以给修行之人这些不需要口舌之欲的人带来帮助的程度,而真正的灵厨可以上可做仙宴,下可请鬼神!”
“这就是爹爹带小七吃饭都到这醉仙楼的原因?”
苼祀和王坤来到这武当山不久,就知道了小七的事情,但是她一直以为小七在哪吃饭都一样,需要借助徐风的身体,但是今天听了关于这个灵厨的事情之后就明白了,原来爹爹还是很照顾小七的。
“不过,师傅,如果灵厨这么厉害的话?为什么会选择在这里的一个小饭店呢?”
王坤有些不明白,但凡是在一行做出一定的成绩,那么一般都会顾及自己的身份,不会选择抛头露面。
“这个,自然是师傅帮这家店的厨成为了灵厨啊!不然你们哪里能吃到这么好的手艺!”
说完徐风从腰间解下一个小锦囊,从里面抽出一张符篆,招来这边的服务员。
“你去把这个东西交给你们家的王厨师,他自然知道我下面要的东西怎么做!”
徐风把那张符篆递给了服务员。
“知道了,我马上就去给王大师!”
服务员心中诧异,一开始只是以为这个年轻人是普通的贵宾,没想到能够让王大师动手做饭,看来自己得小心伺候了。
王大师是醉仙楼有名的厨师,但是在二个月之前,突然开始不接一般的单子了,听说是手艺大进,之后接一些很尊贵的客人的单子。
服务员不敢怠慢,自己亲自到了后厨旁边的一个私人卧室,这里正是王大师的私人休息室。
服务员敲了两下门,里面传来一人声
“今天不是没有贵客么?是不是后厨的那些家伙又不省心了?”
服务员在门口小声的说道
“王大师,是外面临时来了一桌客人,之前和您说过了,但是刚才他唤我过去,说有个东西要给您,说您看了就明白了。”
门被打开了,一个三十多岁的男子开了门,一身慵懒的状态,只是眼神中却带着一丝凌厉。
服务员也不敢多说,只能把手中徐风给的符篆递给了王大师。
王厨子看了符篆一眼,倒是很小心的接了过去。
“行了,我知道了,你通知后厨,我马上过去,这位客人好生招待,不要怠慢了,明白不?”
“您放心,这点眼里见我还是有的。”
说完服务员就退了下去,通知后厨了。
大概过了两三分钟,王厨师的房间门重新打开了,此刻的王厨子一身穿戴已经完全,整个人也一扫之前慵懒的状态,快步的走到后厨。
“把刚才小刘和你们说的客人的菜单给我,这桌我亲自来!”
旁边一个小厨师战战兢兢的把菜单递给了王厨师说道
“王大师,这桌客人点的有些多?不知道您要不要我们打打下手?”
王厨子扫了一眼那菜单,心中更是明白就是那位徐半仙来了,笑着说道
“没你们什么事情,去给我把后面的专用厨房打开,我要用。”
厨房的各位心中都一震,看样子今天的这位来头不小,都用上专用厨房了。
(本章完)
在苼祀和王坤两人碎碎念的过程中,后厨的各种菜肴已经准备好了,按照徐风的要求,先上了一部分菜。
圆形的瓷盘上白为底,上面画着一尾小鱼,小鱼的嘴活灵活现的张着,就好像在吃盘子里翠绿的芦蒿尖儿。
确实盘子里现在的东西看起就和假的没有分别,而且像是假的碧玉,一支支的堆叠在一起,芦蒿的断口甚至挂着一滴水珠模样的珠子。
油光闪闪的样子看起来就好像碧玉发出的亮光,实在不像一盘菜。
这是旁边的服务员开始唱菜名
“碧玉一截!”
一个盘子均匀的装上八个凤尾虾,连虾尾都是整整齐齐的摆成一圈,中间是一株开满鲜花的梧桐树,一圈白色的虾尾和红色的尾壳,配着栩栩如生的梧桐。
菜上袅袅的热气升腾,看着这一切好像燃烧的火焰,如同凤栖梧桐,浴火重生。
“凤栖梧桐!”
棕色粗陶的碟子,和排球差不多的大小,里面的牛肉片个个有女子的手掌大小,大片的牛肉看着很是舒服。
大片的牛肉上明显可见一些辣椒粒,香油撒在上面使得牛肉看起来更加的美味异常。
最为奇妙的是,这个棕色的粗陶碟子下面还点着一盏小小的蜡烛,那微弱的烛火直接照透了这一片片的牛肉,放佛那不是牛肉,而是灯罩。
“灯影牛肉!”
陆陆续续的又上了几道菜,徐风对在一旁留着口水和无动于衷的王坤说道:“差不多了,你们开始吃吧!”
苼祀那个小丫头猛地点头,一下子就夹住了一块牛肉,?伸筷子夹起一片,陈维这才明白这牛肉的名字,大片的牛肉夹在筷子上,薄的却好像一张纸一般。
一般来说这么薄的肉片肯定夹不起来,就算夹起,不是破了,就算软嗒嗒的贴合在一起,而这却完全不同,好似牛筋还在一般,只微微弯曲,清晰可见头顶的光透下来的样子。
苼祀嘴张的老大,一口吞下牛肉,开始咀嚼。
先是麻、辣的气息冲口而来,瞬间有种毛孔张开的感觉,一股辣气直冲喉间,却不呛人,同时麻麻的感觉刺激着舌苔,然后就是牛肉的鲜美,带着微微的嚼劲,有软嫩化渣,几下咽下后,完全没有塞牙的感觉。
苼祀捂住自己的小嘴巴,瞪大了眼睛,对着徐风说道:“哇,爹爹这个好好吃,比老庙祝的手艺还要好。”
一旁的王坤也夹起了尝了一下,味道确实美味异常,就连他这个不为美食所动的小家伙,都忍不住想要伸出筷子去尝第二口。
徐风指着桌子上的菜肴对苼祀和王坤说道
“你们可不要小看了这简单的菜系,你当这醉仙楼为什么有这么大的名气?”
“爹爹,难道这里面还有什么特别的东西么?”
苼祀用忽闪忽闪的大眼睛一脸期盼的看着徐风,王坤也放下了自己筷子,准备听徐风讲故事。
“自然,所谓三百六十行,行行出状元,厨师这一块也有很多讲究,一般人都以为厨子只是做饭的,但是厨子也有自己的一套体系,叫做灵厨。”
“师傅,什么是灵厨?”
王坤倒是对这个很感兴趣,因为自己所学的雕刻其实也属于这种特殊职业。
“灵厨,就是做出的饭已经达到了可以给修行之人这些不需要口舌之欲的人带来帮助的程度,而真正的灵厨可以上可做仙宴,下可请鬼神!”
“这就是爹爹带小七吃饭都到这醉仙楼的原因?”
苼祀和王坤来到这武当山不久,就知道了小七的事情,但是她一直以为小七在哪吃饭都一样,需要借助徐风的身体,但是今天听了关于这个灵厨的事情之后就明白了,原来爹爹还是很照顾小七的。
“不过,师傅,如果灵厨这么厉害的话?为什么会选择在这里的一个小饭店呢?”
王坤有些不明白,但凡是在一行做出一定的成绩,那么一般都会顾及自己的身份,不会选择抛头露面。
“这个,自然是师傅帮这家店的厨成为了灵厨啊!不然你们哪里能吃到这么好的手艺!”
说完徐风从腰间解下一个小锦囊,从里面抽出一张符篆,招来这边的服务员。
“你去把这个东西交给你们家的王厨师,他自然知道我下面要的东西怎么做!”
徐风把那张符篆递给了服务员。
“知道了,我马上就去给王大师!”
服务员心中诧异,一开始只是以为这个年轻人是普通的贵宾,没想到能够让王大师动手做饭,看来自己得小心伺候了。
王大师是醉仙楼有名的厨师,但是在二个月之前,突然开始不接一般的单子了,听说是手艺大进,之后接一些很尊贵的客人的单子。
服务员不敢怠慢,自己亲自到了后厨旁边的一个私人卧室,这里正是王大师的私人休息室。
服务员敲了两下门,里面传来一人声
“今天不是没有贵客么?是不是后厨的那些家伙又不省心了?”
服务员在门口小声的说道
“王大师,是外面临时来了一桌客人,之前和您说过了,但是刚才他唤我过去,说有个东西要给您,说您看了就明白了。”
门被打开了,一个三十多岁的男子开了门,一身慵懒的状态,只是眼神中却带着一丝凌厉。
服务员也不敢多说,只能把手中徐风给的符篆递给了王大师。
王厨子看了符篆一眼,倒是很小心的接了过去。
“行了,我知道了,你通知后厨,我马上过去,这位客人好生招待,不要怠慢了,明白不?”
“您放心,这点眼里见我还是有的。”
说完服务员就退了下去,通知后厨了。
大概过了两三分钟,王厨师的房间门重新打开了,此刻的王厨子一身穿戴已经完全,整个人也一扫之前慵懒的状态,快步的走到后厨。
“把刚才小刘和你们说的客人的菜单给我,这桌我亲自来!”
旁边一个小厨师战战兢兢的把菜单递给了王厨师说道
“王大师,这桌客人点的有些多?不知道您要不要我们打打下手?”
王厨子扫了一眼那菜单,心中更是明白就是那位徐半仙来了,笑着说道
“没你们什么事情,去给我把后面的专用厨房打开,我要用。”
厨房的各位心中都一震,看样子今天的这位来头不小,都用上专用厨房了。
(本章完)