第三章近乡怯景
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第二天一大早刘彦军就到了车站等候，人虽然还在浙省，心已经回到皖省家乡了。
虽然自己的家乡没有高楼大厦，没有地铁飞机，交通也不好，经济也不发达，可那承载了自己童年回忆。
那个偏僻的小山村承载了自己快乐的回忆，那是能让自己静下心想留下下来的地方。
坐了八个小时的汽车，终于回到了家乡的小县城。
走出车站已经快认不出来了，记得自己读高中之时，县城最高的楼只有六层，现在已经有几分大城市的样子了，十几二十层的高楼已经随处可见。
不过看着两边熟系的小吃摊，热闹的人群，却感觉，还是熟系的环境，自己曾经呆了三年的老地方。
家乡的味道让人回味，出门在外，最想的就是吃一口家乡的味道。
左边是一个卖凉粉的摊位，不知道价格有没有涨，当年吃一碗只要一块五毛钱。
凉粉是一种和猪蹄粽类似的小吃，用红薯粉做成的，晶莹剔透吃着口感像果冻。
凉粉有两种，一种用红薯粉做的，一种用土豆粉做的，不过红薯粉的比较好吃一些。
红薯也就是北方的红芋，南方的红薯，也有人称呼地瓜的。
拿起一块凉粉，不用刀切，只用一根线划几下，就可以分割好，放进碗里加点香菜蒜苗，红油蒜汁，再加点白醋，一碗凉粉就做好了。
一口下去酸辣可口，凉粉入口即化，吃着比较凉爽，很适合夏天胃口不好的时候吃。
凉粉后面是卖凉皮的，当年贵一点要两块钱一碗。
凉皮是凉粉的另外一种形态，也是红薯粉做成的，不过也有土豆粉做的，我个人比较喜欢红薯粉的，土豆粉的吃着有点嗔牙。
凉粉和凉皮是红薯做出来的两种小吃，就像豆腐和豆皮一样，凉粉就像豆腐是成块的，凉皮就像豆皮成张，一张一张的，不过凉粉和凉皮都是透明的。
凉皮有两种，一种是用来做顿菜做成条状。像东北的猪肉炖粉条，皖省的大盘鸡都要用到，因为吸收了肉的汤汁，粉条吃着比较软嫩浓香。
一种是直接凉拌，用水泡开，和调凉粉一样，加上香菜等配菜，加点红油蒜汁，白醋直接搅拌均匀即可使用。
凉拌着吃比较劲道，吃着有弹性，口感好一点，只有调料的味道，没有其他的杂味。
右边前面是卖肉夹馍的，后面是卖白吉馍的。
肉夹馍是一种饼加菜的小吃，馍用的是像大饼形状的馍，拿刀分开，里面加上卤好的猪肉，一片生菜，再加上各种酱料。
酱料有很多样式，有黄豆酱，芝麻酱，沙拉酱，甜面酱等等
每一种酱料，吃着都是不同的口味，一口下去既有生菜的新鲜，又有酱料的香甜，还有卤肉的浓厚肉香。
有点像西式的汉堡，不过更加好吃一些。
反正百吃不厌，上学时最想的就是吃两个肉夹馍，可惜那时候家里没钱，每星期钱都没多的，一直到上大学都没吃几次，反而是白吉馍吃的多一点。
白吉馍和肉夹馍差不多，不过是夹的土豆丝，可以加一个煎蛋，或者加一根火腿肠，只要一块钱就够了。
想想那时候虽然钱不多，但真的挺幸福的，每天都很充实，知道自己的目标。
钱虽然少却过得很快乐，每星期二十五块钱的生活费，一天五块完全没有多的，到星期天想坐车回家还要留三块钱，要三天早上不吃早饭省出来。
县城到刘彦军家的小山村有几十里山路，走着还是有点远的，记得有一次走回去，一下午才走到家。
早上五毛钱两个大包子，五毛钱一碗撒汤，吃的饱饱的。
撒汤是一种特色小吃，是鸡蛋打散加上一点紫菜一点葱花，直接兑上滚烫的高汤做出来的，在家里不要尝试嗷，高汤温度不够很容易鸡蛋不熟的。
中午一个白吉馍，或者一碗豆面条，也只要一块钱，就可以吃饱。
晚上可以吃点好的，一碗牛肉拉面或板面，或者羊肉拉面或板面，只要三块钱，还是大碗还能加一个卤蛋，吃不饱可以加一碗面不另外加钱。
（说一下，拉面是细的圆的面条，板面是宽的扁的面条。这是他们的区别。)
或者去吃一碗饺子，也只要三块钱，还是大碗的，小碗的只要两块。
那时候的小碗就和现在饭店里盛汤的汤碗差不多，大碗要再大一个档次。
现在想想那时候还挺能吃的，吃拉面都能吃完，再加面，现在让自己吃可能还吃不完。
不过那时候钱真的挺值钱的，到大城市生活，才发现钱越来越不值钱了，每月光吃就要好几千。
早上不吃很好一碗面条，就要二十块，面条还很少根本就吃不饱。
中午随便吃一点，就吃一个快餐都要二十五元一位。
快餐就和学校的食堂差不多，多少钱几个菜，饭不要钱，味道就不要想多好了，顶多是吃饱。
晚上要吃好一点，两个人就买着做，随便买一点菜也要几十块钱。
一天吃了当初上高中时候一个月的生活费，感觉还没有那时候吃的舒服，钱花了完全没有享受的感觉。
走到卖肉夹馍的摊前，向老板问到：“老板，多少钱一个？”
老板放下手中的活，抬起头说到：“六块一个，现在物价都涨了，肉夹馍也涨一块，不然连本都不够。”
刘彦军拿出钱包买了一个，边走边吃，才涨一块，看来老板也是良心商家了，要是在大城市，非要十块还差不多。
又走到凉皮摊前买了一碗凉皮，花了三块钱，也是只涨了一块，看来家乡的物价还没有开始疯长，在家乡还是可以轻松生存下去的。
不过也是经济不发达，人均收入不高，物价疯长的话，人们就不好生活了。
嗯！过瘾了。
想了好几年了，每次急匆匆的回来急匆匆的走，完全没静下心来品尝一下家乡的美食。
把垃圾放到垃圾桶里，刘彦军找到去青峰镇的公交车，坐到车上等司机发车。
县城到青峰镇是半小时一班车，无论有没有人，到点司机就会走。
而青峰镇到靠山村则是一天只有两班车，早上八点一班，晚上五点一班，方便学生回家，而从靠山村到青峰镇则是早上七点，和下午一点。
刘彦军是早上六点半坐的车，经过八小时高速，到小县城已经快下午两点多快三点了，不知道赶不赶得及赶上末班车。
不过来不及也没事，可以先去姐姐家，姐姐家就在青峰镇。
刘彦军的姐姐叫刘翠，比他大三岁，初中毕业就外出打工了，过年回家的时候，相亲认识了姐夫，两人都同意就结婚了。
刘彦军从小是姐姐带大的，小时候跟着姐姐屁股后面，姐姐去哪他去哪。
小时候顽皮没少被姐姐揍，不过姐姐很疼她，有什么好吃的好玩的，都会给他。
跟着姐姐玩，他们一批人都比自己大，自己比较小，也不让别人欺负他，有人欺负他姐姐总是把别打的老老实实。
刘翠的性格比较泼辣，心直口快，再加上天资可能不错，小时候还学了一点武艺，从小就是大姐大，是村里的大姐头，一直到结婚有了孩子性子才温柔起来，没有那么大的脾气。
刘彦军和姐姐关系很好，他心里也很尊敬姐姐，一直到上大学姐姐还一直支持着他的学费，上大学的学费姐姐出了大半，私下里还给他零花钱。
姐夫冯文章是一个中学老师，长的文文面面，看上去很有书生意气。人不错，没有什么性子，很顾家，在家里姐姐说什么就是什么，没什么话语权。
坐在公交车上，车子在环山工路上缓缓行驶，看着熟系的山路，熟系的风景，刘彦军心里思虑万千，不知是不是近乡怯景，心里有些小激动，也有些小忧愁。
不知道小外甥多高了？自己大学毕业时候才三四岁，刚刚记事，不知道还记不记得自己。
小外甥女多大了？自己回来时也只是匆匆见了一次，那时候还很小，抱在怀里只有几斤，和一个大猫一样重。
姐姐肯定很怪自己吧，丢下父母长辈陪女朋友去了城里。
父母长辈肯定很想自己吧，在外工作三年，只回来两次，还都不是过年回来的。
过年加班工资高刘彦军没舍得回来，只是把假期赞着，其他时间带薪休假一个星期，回来几天。
每次父母都说别挂念家里，家里一切都好，每次都把自己送上车，看着车子不见了踪影才舍得离开。
现在想想自己真是混蛋，父母只是不想被自己挂念，不想成为负担才那么说，自己竟然当真了，忙起来几个月才打一次电话，三年才回来两次，自己是有多蠢才会信以为真。
到头来才发现自己忙那么狠有什么用，父母已经慢慢老去，自己却没有尽到一点子女的孝道，挣的钱给谁花。
父母辛辛苦苦把自己养大，又供自己上了大学，自己回报给了父母什么，每个月两千块钱的工资，有什么用呢，父母也不舍得花。
现在经济好一点了，一年到头可以剩个一两万了，以前呢，自己上学的时候呢？
起早贪黑照顾十多亩地，年年不剩钱，还要借一点才够。
自己太混蛋了，完全没想着回报一下父母，希望现在醒悟还不算晚。
哎，想着刘彦军眼角湿润了。
第二天一大早刘彦军就到了车站等候，人虽然还在浙省，心已经回到皖省家乡了。
虽然自己的家乡没有高楼大厦，没有地铁飞机，交通也不好，经济也不发达，可那承载了自己童年回忆。
那个偏僻的小山村承载了自己快乐的回忆，那是能让自己静下心想留下下来的地方。
坐了八个小时的汽车，终于回到了家乡的小县城。
走出车站已经快认不出来了，记得自己读高中之时，县城最高的楼只有六层，现在已经有几分大城市的样子了，十几二十层的高楼已经随处可见。
不过看着两边熟系的小吃摊，热闹的人群，却感觉，还是熟系的环境，自己曾经呆了三年的老地方。
家乡的味道让人回味，出门在外，最想的就是吃一口家乡的味道。
左边是一个卖凉粉的摊位，不知道价格有没有涨，当年吃一碗只要一块五毛钱。
凉粉是一种和猪蹄粽类似的小吃，用红薯粉做成的，晶莹剔透吃着口感像果冻。
凉粉有两种，一种用红薯粉做的，一种用土豆粉做的，不过红薯粉的比较好吃一些。
红薯也就是北方的红芋，南方的红薯，也有人称呼地瓜的。
拿起一块凉粉，不用刀切，只用一根线划几下，就可以分割好，放进碗里加点香菜蒜苗，红油蒜汁，再加点白醋，一碗凉粉就做好了。
一口下去酸辣可口，凉粉入口即化，吃着比较凉爽，很适合夏天胃口不好的时候吃。
凉粉后面是卖凉皮的，当年贵一点要两块钱一碗。
凉皮是凉粉的另外一种形态，也是红薯粉做成的，不过也有土豆粉做的，我个人比较喜欢红薯粉的，土豆粉的吃着有点嗔牙。
凉粉和凉皮是红薯做出来的两种小吃，就像豆腐和豆皮一样，凉粉就像豆腐是成块的，凉皮就像豆皮成张，一张一张的，不过凉粉和凉皮都是透明的。
凉皮有两种，一种是用来做顿菜做成条状。像东北的猪肉炖粉条，皖省的大盘鸡都要用到，因为吸收了肉的汤汁，粉条吃着比较软嫩浓香。
一种是直接凉拌，用水泡开，和调凉粉一样，加上香菜等配菜，加点红油蒜汁，白醋直接搅拌均匀即可使用。
凉拌着吃比较劲道，吃着有弹性，口感好一点，只有调料的味道，没有其他的杂味。
右边前面是卖肉夹馍的，后面是卖白吉馍的。
肉夹馍是一种饼加菜的小吃，馍用的是像大饼形状的馍，拿刀分开，里面加上卤好的猪肉，一片生菜，再加上各种酱料。
酱料有很多样式，有黄豆酱，芝麻酱，沙拉酱，甜面酱等等
每一种酱料，吃着都是不同的口味，一口下去既有生菜的新鲜，又有酱料的香甜，还有卤肉的浓厚肉香。
有点像西式的汉堡，不过更加好吃一些。
反正百吃不厌，上学时最想的就是吃两个肉夹馍，可惜那时候家里没钱，每星期钱都没多的，一直到上大学都没吃几次，反而是白吉馍吃的多一点。
白吉馍和肉夹馍差不多，不过是夹的土豆丝，可以加一个煎蛋，或者加一根火腿肠，只要一块钱就够了。
想想那时候虽然钱不多，但真的挺幸福的，每天都很充实，知道自己的目标。
钱虽然少却过得很快乐，每星期二十五块钱的生活费，一天五块完全没有多的，到星期天想坐车回家还要留三块钱，要三天早上不吃早饭省出来。
县城到刘彦军家的小山村有几十里山路，走着还是有点远的，记得有一次走回去，一下午才走到家。
早上五毛钱两个大包子，五毛钱一碗撒汤，吃的饱饱的。
撒汤是一种特色小吃，是鸡蛋打散加上一点紫菜一点葱花，直接兑上滚烫的高汤做出来的，在家里不要尝试嗷，高汤温度不够很容易鸡蛋不熟的。
中午一个白吉馍，或者一碗豆面条，也只要一块钱，就可以吃饱。
晚上可以吃点好的，一碗牛肉拉面或板面，或者羊肉拉面或板面，只要三块钱，还是大碗还能加一个卤蛋，吃不饱可以加一碗面不另外加钱。
（说一下，拉面是细的圆的面条，板面是宽的扁的面条。这是他们的区别。)
或者去吃一碗饺子，也只要三块钱，还是大碗的，小碗的只要两块。
那时候的小碗就和现在饭店里盛汤的汤碗差不多，大碗要再大一个档次。
现在想想那时候还挺能吃的，吃拉面都能吃完，再加面，现在让自己吃可能还吃不完。
不过那时候钱真的挺值钱的，到大城市生活，才发现钱越来越不值钱了，每月光吃就要好几千。
早上不吃很好一碗面条，就要二十块，面条还很少根本就吃不饱。
中午随便吃一点，就吃一个快餐都要二十五元一位。
快餐就和学校的食堂差不多，多少钱几个菜，饭不要钱，味道就不要想多好了，顶多是吃饱。
晚上要吃好一点，两个人就买着做，随便买一点菜也要几十块钱。
一天吃了当初上高中时候一个月的生活费，感觉还没有那时候吃的舒服，钱花了完全没有享受的感觉。
走到卖肉夹馍的摊前，向老板问到：“老板，多少钱一个？”
老板放下手中的活，抬起头说到：“六块一个，现在物价都涨了，肉夹馍也涨一块，不然连本都不够。”
刘彦军拿出钱包买了一个，边走边吃，才涨一块，看来老板也是良心商家了，要是在大城市，非要十块还差不多。
又走到凉皮摊前买了一碗凉皮，花了三块钱，也是只涨了一块，看来家乡的物价还没有开始疯长，在家乡还是可以轻松生存下去的。
不过也是经济不发达，人均收入不高，物价疯长的话，人们就不好生活了。
嗯！过瘾了。
想了好几年了，每次急匆匆的回来急匆匆的走，完全没静下心来品尝一下家乡的美食。
把垃圾放到垃圾桶里，刘彦军找到去青峰镇的公交车，坐到车上等司机发车。
县城到青峰镇是半小时一班车，无论有没有人，到点司机就会走。
而青峰镇到靠山村则是一天只有两班车，早上八点一班，晚上五点一班，方便学生回家，而从靠山村到青峰镇则是早上七点，和下午一点。
刘彦军是早上六点半坐的车，经过八小时高速，到小县城已经快下午两点多快三点了，不知道赶不赶得及赶上末班车。
不过来不及也没事，可以先去姐姐家，姐姐家就在青峰镇。
刘彦军的姐姐叫刘翠，比他大三岁，初中毕业就外出打工了，过年回家的时候，相亲认识了姐夫，两人都同意就结婚了。
刘彦军从小是姐姐带大的，小时候跟着姐姐屁股后面，姐姐去哪他去哪。
小时候顽皮没少被姐姐揍，不过姐姐很疼她，有什么好吃的好玩的，都会给他。
跟着姐姐玩，他们一批人都比自己大，自己比较小，也不让别人欺负他，有人欺负他姐姐总是把别打的老老实实。
刘翠的性格比较泼辣，心直口快，再加上天资可能不错，小时候还学了一点武艺，从小就是大姐大，是村里的大姐头，一直到结婚有了孩子性子才温柔起来，没有那么大的脾气。
刘彦军和姐姐关系很好，他心里也很尊敬姐姐，一直到上大学姐姐还一直支持着他的学费，上大学的学费姐姐出了大半，私下里还给他零花钱。
姐夫冯文章是一个中学老师，长的文文面面，看上去很有书生意气。人不错，没有什么性子，很顾家，在家里姐姐说什么就是什么，没什么话语权。
坐在公交车上，车子在环山工路上缓缓行驶，看着熟系的山路，熟系的风景，刘彦军心里思虑万千，不知是不是近乡怯景，心里有些小激动，也有些小忧愁。
不知道小外甥多高了？自己大学毕业时候才三四岁，刚刚记事，不知道还记不记得自己。
小外甥女多大了？自己回来时也只是匆匆见了一次，那时候还很小，抱在怀里只有几斤，和一个大猫一样重。
姐姐肯定很怪自己吧，丢下父母长辈陪女朋友去了城里。
父母长辈肯定很想自己吧，在外工作三年，只回来两次，还都不是过年回来的。
过年加班工资高刘彦军没舍得回来，只是把假期赞着，其他时间带薪休假一个星期，回来几天。
每次父母都说别挂念家里，家里一切都好，每次都把自己送上车，看着车子不见了踪影才舍得离开。
现在想想自己真是混蛋，父母只是不想被自己挂念，不想成为负担才那么说，自己竟然当真了，忙起来几个月才打一次电话，三年才回来两次，自己是有多蠢才会信以为真。
到头来才发现自己忙那么狠有什么用，父母已经慢慢老去，自己却没有尽到一点子女的孝道，挣的钱给谁花。
父母辛辛苦苦把自己养大，又供自己上了大学，自己回报给了父母什么，每个月两千块钱的工资，有什么用呢，父母也不舍得花。
现在经济好一点了，一年到头可以剩个一两万了，以前呢，自己上学的时候呢？
起早贪黑照顾十多亩地，年年不剩钱，还要借一点才够。
自己太混蛋了，完全没想着回报一下父母，希望现在醒悟还不算晚。
哎，想着刘彦军眼角湿润了。