第104章 真是个人才
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但此时的陈明，却是洒脱的笑了笑，漫不经心道：“我穿着这么正式，去厨房就免了吧，另外，指点就算了，交流交流经验倒是可以。”
“你身为米其林三星名厨，制作牛排的基础操作我就不细说了，我就问你几个问题。”
陈明切下一块肉，放在眼前仔细端详：“牛排最佳厚度在2厘米到2.5厘米之间，通过目前的熟度和焦嫩程度来看，没处理前这块牛排的厚度应该是2.2厘米，是么？”
“不错。”
Kevin点了点头。
“黄油用量大概在100g，牛排腌制时候用了柬埔寨的胡椒，以及巴基斯坦的喜马拉雅山盐，腌制时间半小时，对么？”
陈明盯着Kevin的双眼，淡淡道。
Kevin心中已经一阵阵心惊，因为陈明全说对了，要知道辨别一块牛肉是松阪还是神户，很简单，但是用什么辅材制作出来的，那就太难了。
“是的。”
Kevin认真的说道。
“嗯，那我猜的就没错。”陈明点了点头，将牛肉塞进嘴里。
“你可以这样试试，牛排切2.5厘米，黄油50g，铁板温热后化油，随后放入牛排，两面各静置十秒，转小火，每4秒翻一次面，根据东方人的口感，牛排建议七分熟，标准是断面中央只有一条较窄的红线，血水已近干为最佳，至于蔬菜和酱汁看自己喜好。”
“这样做的牛排，鲜嫩多汁，保持了神户牛肉最原始的纤韧和滑嫩，不会像这一块一样略显干巴，你先试试，如果有什么疑惑，我们再交流。”
陈明抿了一口红酒，举杯向Kevin示意。
杨柳儿见到这一幕，眼中再次一亮。
陈明本就帅到炸裂，那一举一动包含风度学识和修养，实在是太帅了。
此时的Kevin，已经是被陈明说得一脸懵逼，心中有些安耐不住的回到了后厨，迫不及待的想要实验一番。
陈明随意的坐下，便是准备继续啃完手中的苹果片。
“真看不出来，小弟弟你还真的懂厨艺……”
杨柳儿美目在陈明身上流传，传出一丝好奇。
这家伙身上出人意料的事情太多了，身手超凡、厨艺超凡、盛世美颜，还有那不知深浅的背景，以及那自己还没见识过的神级按摩技术。
这太多意料之外，竟然出现在一个大学生身上，杨柳儿只觉得自己脑子不太好使了。
“也不怎么懂，瞎蒙的。”
陈明随口笑道，只是那神气的模样却步多么谦虚。
“蒙的能把怎么做的，用的什么配件都蒙出来？尤其那什么柬埔寨的黑胡椒，巴基斯坦的喜马拉雅山盐……我可听都没听说过。”
杨柳儿白了陈明一眼，直接拆穿了他的谎言。
“嘿，那些都是网上查的，刚好看到一篇米其林三星餐厅的神户牛肉做法介绍，你看网页还在呢。”
陈明将手机屏幕点亮，果然页面上显示着“米其林三星餐厅牛排制作大全。”
“你……还真是个人才。”
但此时的陈明，却是洒脱的笑了笑，漫不经心道：“我穿着这么正式，去厨房就免了吧，另外，指点就算了，交流交流经验倒是可以。”
“你身为米其林三星名厨，制作牛排的基础操作我就不细说了，我就问你几个问题。”
陈明切下一块肉，放在眼前仔细端详：“牛排最佳厚度在2厘米到2.5厘米之间，通过目前的熟度和焦嫩程度来看，没处理前这块牛排的厚度应该是2.2厘米，是么？”
“不错。”
Kevin点了点头。
“黄油用量大概在100g，牛排腌制时候用了柬埔寨的胡椒，以及巴基斯坦的喜马拉雅山盐，腌制时间半小时，对么？”
陈明盯着Kevin的双眼，淡淡道。
Kevin心中已经一阵阵心惊，因为陈明全说对了，要知道辨别一块牛肉是松阪还是神户，很简单，但是用什么辅材制作出来的，那就太难了。
“是的。”
Kevin认真的说道。
“嗯，那我猜的就没错。”陈明点了点头，将牛肉塞进嘴里。
“你可以这样试试，牛排切2.5厘米，黄油50g，铁板温热后化油，随后放入牛排，两面各静置十秒，转小火，每4秒翻一次面，根据东方人的口感，牛排建议七分熟，标准是断面中央只有一条较窄的红线，血水已近干为最佳，至于蔬菜和酱汁看自己喜好。”
“这样做的牛排，鲜嫩多汁，保持了神户牛肉最原始的纤韧和滑嫩，不会像这一块一样略显干巴，你先试试，如果有什么疑惑，我们再交流。”
陈明抿了一口红酒，举杯向Kevin示意。
杨柳儿见到这一幕，眼中再次一亮。
陈明本就帅到炸裂，那一举一动包含风度学识和修养，实在是太帅了。
此时的Kevin，已经是被陈明说得一脸懵逼，心中有些安耐不住的回到了后厨，迫不及待的想要实验一番。
陈明随意的坐下，便是准备继续啃完手中的苹果片。
“真看不出来，小弟弟你还真的懂厨艺……”
杨柳儿美目在陈明身上流传，传出一丝好奇。
这家伙身上出人意料的事情太多了，身手超凡、厨艺超凡、盛世美颜，还有那不知深浅的背景，以及那自己还没见识过的神级按摩技术。
这太多意料之外，竟然出现在一个大学生身上，杨柳儿只觉得自己脑子不太好使了。
“也不怎么懂，瞎蒙的。”
陈明随口笑道，只是那神气的模样却步多么谦虚。
“蒙的能把怎么做的，用的什么配件都蒙出来？尤其那什么柬埔寨的黑胡椒，巴基斯坦的喜马拉雅山盐……我可听都没听说过。”
杨柳儿白了陈明一眼，直接拆穿了他的谎言。
“嘿，那些都是网上查的，刚好看到一篇米其林三星餐厅的神户牛肉做法介绍，你看网页还在呢。”
陈明将手机屏幕点亮，果然页面上显示着“米其林三星餐厅牛排制作大全。”
“你……还真是个人才。”