第175章 是真的震惊了
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“哇！”
瞧见高甜那样笃定的模样，现场立时传来一阵惊呼，随即又是一片掌声。
但是很快，就有人开始议论道：“不过怎么每次她都是最后完成的呢？”
“对啊，好像每次出问题的都是她啊。”
“你们也太苛刻了，听说她还是个没有毕业的学生，是所有参赛选手里资历最浅的。能走到这里就已经很不错了。而且我瞧着她的装备和其他两名选手的也不一样，看起来还挺期待的。”
与此同时，专业评审们也开始议论了起来。
其中一位美食博主Tonny显然回去做了一些功课，指着高甜的养晶罐说道：“莫非是要做单晶冰糖？”
一听这话，大伙儿也都朝高甜的装备看了过去，尤其是庞恩特大师，瞧见高甜淡定的神态和熟练的操作手法之后，甚至还欣慰地点了点头。
徐唐对于糖果的分类，目前只停留在理论知识上，这还是之前决定要回来之前，凭借着优越的学习能力恶补的。
所以一开始看见高甜的设备时，并不清楚她在做什么，但是这会儿一听人说她要做单晶冰糖，就忽然也抬起头来往高甜这边看了过来。
而一直都处于蒙圈状态的dy这次也不例外地发起了提问。
“为什么大伙儿一提到这个单晶冰糖，就都这么惊讶啊？难道制作难度很高吗？”
Tonny立时摇了摇头说道：“不论是制作难度还是制作时间方面，都要比另外两位选手的难度要小，但是如果是要自己养原晶的话，那可就另当别论了。”
“等等，她这是——到底在糖浆里面放了什么啊？是青橄榄吗？”
一直都在认真观察录播视频的dy这会儿又忽然提出了另一个问题，直接叫Tonny有些措手不及。
“额——这个——按道理来讲，为了让冰糖能够更好的结晶，糖浆里面是不可以有任何杂质的，即便是水果粒也不可以，单晶冰糖就更是——等等——真的放了青橄榄？”
Tonny看到镜头拉近后，滚沸的糖浆中浮浮沉沉的青涩颗粒之后，就彻底震惊住了。
倒是庞恩特大师又欣慰地点了点头道：“大概最后放到结晶罐的糖浆，是滤过之后的吧。不过即便是这样，结晶的时候也是有难度的呢。”
庞恩特大师说着，还下意识地伸手出来摸了摸自己的下巴，嘴角微微翘了一下，让人觉得有一丝诡异从那里偷偷溜了过去。
直到他看到镜头又一次拉进的时候，高甜手里的筛子上面的黑色小颗粒时，才真的震惊了。
他那惊讶的模样还把徐唐也吓了一跳，立时探过头来询问他的状况。
“没什么，真是个有意思的小丫头，我现在甚至迫不及待想要和她聊聊了。”
庞恩特大师说着，又朝现场仍旧在专心致志调整养晶罐的离心率的高甜看了一眼。
因为要制成最上层的冰糖，就要保证晶体的透明度，就是要保证晶体结晶的均匀性，因为需要根据糖体结晶的情况，时刻调整结晶罐的离心率，而这一切都是要经过周密的计算的。
而这段时间高甜之所以没有好好回答潘燕子和俞允的话，就是因为，大部分时间，她都在脑子里计算着隔段时间的离心率来的……
“哇！”
瞧见高甜那样笃定的模样，现场立时传来一阵惊呼，随即又是一片掌声。
但是很快，就有人开始议论道：“不过怎么每次她都是最后完成的呢？”
“对啊，好像每次出问题的都是她啊。”
“你们也太苛刻了，听说她还是个没有毕业的学生，是所有参赛选手里资历最浅的。能走到这里就已经很不错了。而且我瞧着她的装备和其他两名选手的也不一样，看起来还挺期待的。”
与此同时，专业评审们也开始议论了起来。
其中一位美食博主Tonny显然回去做了一些功课，指着高甜的养晶罐说道：“莫非是要做单晶冰糖？”
一听这话，大伙儿也都朝高甜的装备看了过去，尤其是庞恩特大师，瞧见高甜淡定的神态和熟练的操作手法之后，甚至还欣慰地点了点头。
徐唐对于糖果的分类，目前只停留在理论知识上，这还是之前决定要回来之前，凭借着优越的学习能力恶补的。
所以一开始看见高甜的设备时，并不清楚她在做什么，但是这会儿一听人说她要做单晶冰糖，就忽然也抬起头来往高甜这边看了过来。
而一直都处于蒙圈状态的dy这次也不例外地发起了提问。
“为什么大伙儿一提到这个单晶冰糖，就都这么惊讶啊？难道制作难度很高吗？”
Tonny立时摇了摇头说道：“不论是制作难度还是制作时间方面，都要比另外两位选手的难度要小，但是如果是要自己养原晶的话，那可就另当别论了。”
“等等，她这是——到底在糖浆里面放了什么啊？是青橄榄吗？”
一直都在认真观察录播视频的dy这会儿又忽然提出了另一个问题，直接叫Tonny有些措手不及。
“额——这个——按道理来讲，为了让冰糖能够更好的结晶，糖浆里面是不可以有任何杂质的，即便是水果粒也不可以，单晶冰糖就更是——等等——真的放了青橄榄？”
Tonny看到镜头拉近后，滚沸的糖浆中浮浮沉沉的青涩颗粒之后，就彻底震惊住了。
倒是庞恩特大师又欣慰地点了点头道：“大概最后放到结晶罐的糖浆，是滤过之后的吧。不过即便是这样，结晶的时候也是有难度的呢。”
庞恩特大师说着，还下意识地伸手出来摸了摸自己的下巴，嘴角微微翘了一下，让人觉得有一丝诡异从那里偷偷溜了过去。
直到他看到镜头又一次拉进的时候，高甜手里的筛子上面的黑色小颗粒时，才真的震惊了。
他那惊讶的模样还把徐唐也吓了一跳，立时探过头来询问他的状况。
“没什么，真是个有意思的小丫头，我现在甚至迫不及待想要和她聊聊了。”
庞恩特大师说着，又朝现场仍旧在专心致志调整养晶罐的离心率的高甜看了一眼。
因为要制成最上层的冰糖，就要保证晶体的透明度，就是要保证晶体结晶的均匀性，因为需要根据糖体结晶的情况，时刻调整结晶罐的离心率，而这一切都是要经过周密的计算的。
而这段时间高甜之所以没有好好回答潘燕子和俞允的话，就是因为，大部分时间，她都在脑子里计算着隔段时间的离心率来的……