第0519章. 芝麻油【二更】(求订阅)
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马良跟连春两人对陈富嘉的想法一无所知。
又或者，即便真的知道了，估计也不会有什么感觉。因为如果不是对方主动上门讨打，恐怕已两人如今的忙碌程度，也根本不会有闲情逸致想到还要去收拾陈家。
秋收过后虽然能够让人清闲一点，却仍然相当忙碌。除了储藏、卖掉一部分的农作换取收入，最后还有赶制点水楼的订单，更有要榨油要忙。
“我说，这种事情不是明明可以用一斗米去换榨一次油吗？”马良看着连春坚持自己忙活的模样，忍不住觉得自己有些头大，“而且今年你怎么没有用菜籽油？反而决定要做芝麻油？”
在农村，菜籽油好取得，好种植，出油率高，相对来说也比较不用照顾。
反观芝麻油，那不但很难照顾，也不好摘取收获芝麻，甚至还需要通过焙炒，再来进行压榨。尤其是因为景村这边榨汁麻油的人不多，所以轮到连春要榨油，还得先等其他人都做完，才能重新换胚饼来榨，否则会混到，从而让油容易耗坏。
“这方子也是我之前找到的，能够得到品质相当高的芝麻油。”楼宁会选择这么麻烦的事情，一来是因为想验证，二来也是因为想赚钱，“我查过，锡城这边几乎没有人卖香油，主要就是因为纯度不高还容易坏。”
“但我这个方子，取到的油纯度高，而且油品也很稳定，再加上可以直接入菜，香气又比菜籽油好，绝对会有市场的！”
听到连春这么说，马良忍不住在心里叹口气。
说到底，还不是因为穷怕了，要不然谁会天天变着法子琢磨着想赚钱呢？
这芝麻油的工法，光看连春做，马良就觉得比排兵布阵都还要难上许多──
首先是筛选水洗，然后经过焙炒，这中间完全都需要人工进行，而且不够细心的人还干不了。再来的磨酱更是麻烦，芝麻的含油高没错，问题是芝麻酱渣相当黏石磨……
所以在磨酱这一道手续里面，要是力气不够大、手不够稳，恐怕都没有办法胜任这个工作。
“接下来的活儿我做吧。”磨酱后要加入滚水，好让芝麻油可以分离出来。中间更是要不断搅拌震荡，对手的稳定度要求更高。
连春这些天虽然跟着吃了不少，可毕竟她干的活更多，人根本不见丰腴一些不说，反而变得更瘦。马良的心也不是铁疙瘩，再加上他是个男人，哪里有让女人干活的道理？
“你拿胚布把那油过滤过一遍，之后就能装瓶了。”马良知道连春在赚钱上的执念，虽然觉得这样并没有很好，却也没有严重到会去伤害其他人。
所以随着离开的时间越来越逼近，马良干脆多的话也不劝，就带着自己手底下的几个兵帮忙先赶紧把最费工的事情给包揽了。
“嗷嗷嗷！大嫂做的菜可真好吃啊！”一个脸上有道疤的小子一面努力地干活，一面小声地呼着，“多希望我能当将军家的孩子！”
“我倒是觉得那糖角不错，尤其我家囡囡牙口不好，含着也能吃上点儿甜味，价格也不算贵。”另个人边打豆子，边含糊地说，“明明都是饴糖，乖乖，之前在京城的满糖斋一两就要一银子，那才是可怕呢！”
虽然说有运输等成本上的问题考量，可是想想锡城这里的售价，跟京城里面的售价相比，还是让人忍不住倒抽一口凉气的。
“说起来，大嫂人精明能干，又挺温柔贤慧的。”有个估计是家里有给订亲的小年轻满脸寄望地说，“也不知道我家娘子......能不能有大嫂的十分之一？”
“俺就没有啥想法了，以后老大跟大嫂去哪里，俺就跟着去哪里！”落腮胡作为马良的副官，平常跟连春的接触更多，自然也晓得这帮新过来的家伙只是还没见过对方的真面目，“跟着大嫂，有肉吃。”
大家听到落腮胡这么说，忍不住抽着鼻子，对越来越香浓、却始终没有要给他们敞开大门尝尝的老大，也就更加怨念了。
“打谷也就算了！肯南瓜包子也就算了！吃老酸鸭也算了......但我现在就想尝尝现在这香味儿啊！”
都是大嫂做的菜太好吃了，大家现在又被养成规律，每到饭点、闻到一丁点儿香味就会自动分泌口水，肚子咕噜咕噜地叫着。
“今天这个不能直接吃啊！”马耀对家里忽然出现这么多哥哥与叔叔并没有感到排斥，而是跟马尉两人在旁边让落腮胡等人指导习武的动作，一面给他们说点儿小道消息，“听大嫂嫂说，是在榨油呢！”
“芝麻油。”马尉严肃着小脸点点头，说着让人难以置信的话，“要卖钱。”
“但是听说榨油剩下的油饼子可以做东西吃。”两个小的对看一眼，又高兴地说，“要炒糖，或是炒酱油，做酱给我们吃！”
其实连春的原话是：不管做甜馅儿还是臊子都很不错。
两个小的确还不懂那么复杂的东西，所以只能挑着自己关注的重点去记了。
“香！”大伙儿顿时馋虫上身，眼巴巴地看着那紧闭的门扉，觉得自己随时都能饿昏过去。
但以楼宁跟马良两个人的耳力，会不知道外头的人的反应吗？
“噗，我看我先来做饭吧。”楼宁的身体素质经过半年的锤炼，已经变得相当高，就算现在厨房里温度相当让人难耐，她也不见狼狈，而是另起一个锅，舀出一部分的芝麻酱，和着一些酱油，还有一些香料，开始炒酱。
然后在旁揉面，醒面，力道劲又准，很快地让面团在她手里成为一个个面疙瘩，接着入剩下的滚水中成为熟面。又将碎肉煸炒，放了点儿甜面酱，然后才将刚刚炒好的芝麻酱拌入。
用不了一个时辰就做出了十多碗面疙瘩，楼宁和马良两人近水楼台地先一人吃下一碗，鼻尖微微地出汗，这才开门让外头一通馋鬼可以进来分食。
“这个能久放吗？”马良的考虑点永远都相当直白。不过这也是因为在边疆待久了的特性，所以看到每个新东西，都会率先去考虑实用性，“才吃那么一些，就很能顶饱......如果提供给将士们吃，应该很不错。”
行兵作战，甚至是日常训练，对将士们的身体都是相当大的消耗。所以在伙食上面，身为一个将军，马良也希望能够尽可能给予比较好的条件。
楼宁听到对方这么说，先是一愣，接着又皱着眉头想了想，然后摇摇头，
“芝麻类的东西不好久放，容易变质。倒不是因为成本太高，是我怕会吃出问题。”
但也不是没有别的方法。
马良跟连春两人对陈富嘉的想法一无所知。
又或者，即便真的知道了，估计也不会有什么感觉。因为如果不是对方主动上门讨打，恐怕已两人如今的忙碌程度，也根本不会有闲情逸致想到还要去收拾陈家。
秋收过后虽然能够让人清闲一点，却仍然相当忙碌。除了储藏、卖掉一部分的农作换取收入，最后还有赶制点水楼的订单，更有要榨油要忙。
“我说，这种事情不是明明可以用一斗米去换榨一次油吗？”马良看着连春坚持自己忙活的模样，忍不住觉得自己有些头大，“而且今年你怎么没有用菜籽油？反而决定要做芝麻油？”
在农村，菜籽油好取得，好种植，出油率高，相对来说也比较不用照顾。
反观芝麻油，那不但很难照顾，也不好摘取收获芝麻，甚至还需要通过焙炒，再来进行压榨。尤其是因为景村这边榨汁麻油的人不多，所以轮到连春要榨油，还得先等其他人都做完，才能重新换胚饼来榨，否则会混到，从而让油容易耗坏。
“这方子也是我之前找到的，能够得到品质相当高的芝麻油。”楼宁会选择这么麻烦的事情，一来是因为想验证，二来也是因为想赚钱，“我查过，锡城这边几乎没有人卖香油，主要就是因为纯度不高还容易坏。”
“但我这个方子，取到的油纯度高，而且油品也很稳定，再加上可以直接入菜，香气又比菜籽油好，绝对会有市场的！”
听到连春这么说，马良忍不住在心里叹口气。
说到底，还不是因为穷怕了，要不然谁会天天变着法子琢磨着想赚钱呢？
这芝麻油的工法，光看连春做，马良就觉得比排兵布阵都还要难上许多──
首先是筛选水洗，然后经过焙炒，这中间完全都需要人工进行，而且不够细心的人还干不了。再来的磨酱更是麻烦，芝麻的含油高没错，问题是芝麻酱渣相当黏石磨……
所以在磨酱这一道手续里面，要是力气不够大、手不够稳，恐怕都没有办法胜任这个工作。
“接下来的活儿我做吧。”磨酱后要加入滚水，好让芝麻油可以分离出来。中间更是要不断搅拌震荡，对手的稳定度要求更高。
连春这些天虽然跟着吃了不少，可毕竟她干的活更多，人根本不见丰腴一些不说，反而变得更瘦。马良的心也不是铁疙瘩，再加上他是个男人，哪里有让女人干活的道理？
“你拿胚布把那油过滤过一遍，之后就能装瓶了。”马良知道连春在赚钱上的执念，虽然觉得这样并没有很好，却也没有严重到会去伤害其他人。
所以随着离开的时间越来越逼近，马良干脆多的话也不劝，就带着自己手底下的几个兵帮忙先赶紧把最费工的事情给包揽了。
“嗷嗷嗷！大嫂做的菜可真好吃啊！”一个脸上有道疤的小子一面努力地干活，一面小声地呼着，“多希望我能当将军家的孩子！”
“我倒是觉得那糖角不错，尤其我家囡囡牙口不好，含着也能吃上点儿甜味，价格也不算贵。”另个人边打豆子，边含糊地说，“明明都是饴糖，乖乖，之前在京城的满糖斋一两就要一银子，那才是可怕呢！”
虽然说有运输等成本上的问题考量，可是想想锡城这里的售价，跟京城里面的售价相比，还是让人忍不住倒抽一口凉气的。
“说起来，大嫂人精明能干，又挺温柔贤慧的。”有个估计是家里有给订亲的小年轻满脸寄望地说，“也不知道我家娘子......能不能有大嫂的十分之一？”
“俺就没有啥想法了，以后老大跟大嫂去哪里，俺就跟着去哪里！”落腮胡作为马良的副官，平常跟连春的接触更多，自然也晓得这帮新过来的家伙只是还没见过对方的真面目，“跟着大嫂，有肉吃。”
大家听到落腮胡这么说，忍不住抽着鼻子，对越来越香浓、却始终没有要给他们敞开大门尝尝的老大，也就更加怨念了。
“打谷也就算了！肯南瓜包子也就算了！吃老酸鸭也算了......但我现在就想尝尝现在这香味儿啊！”
都是大嫂做的菜太好吃了，大家现在又被养成规律，每到饭点、闻到一丁点儿香味就会自动分泌口水，肚子咕噜咕噜地叫着。
“今天这个不能直接吃啊！”马耀对家里忽然出现这么多哥哥与叔叔并没有感到排斥，而是跟马尉两人在旁边让落腮胡等人指导习武的动作，一面给他们说点儿小道消息，“听大嫂嫂说，是在榨油呢！”
“芝麻油。”马尉严肃着小脸点点头，说着让人难以置信的话，“要卖钱。”
“但是听说榨油剩下的油饼子可以做东西吃。”两个小的对看一眼，又高兴地说，“要炒糖，或是炒酱油，做酱给我们吃！”
其实连春的原话是：不管做甜馅儿还是臊子都很不错。
两个小的确还不懂那么复杂的东西，所以只能挑着自己关注的重点去记了。
“香！”大伙儿顿时馋虫上身，眼巴巴地看着那紧闭的门扉，觉得自己随时都能饿昏过去。
但以楼宁跟马良两个人的耳力，会不知道外头的人的反应吗？
“噗，我看我先来做饭吧。”楼宁的身体素质经过半年的锤炼，已经变得相当高，就算现在厨房里温度相当让人难耐，她也不见狼狈，而是另起一个锅，舀出一部分的芝麻酱，和着一些酱油，还有一些香料，开始炒酱。
然后在旁揉面，醒面，力道劲又准，很快地让面团在她手里成为一个个面疙瘩，接着入剩下的滚水中成为熟面。又将碎肉煸炒，放了点儿甜面酱，然后才将刚刚炒好的芝麻酱拌入。
用不了一个时辰就做出了十多碗面疙瘩，楼宁和马良两人近水楼台地先一人吃下一碗，鼻尖微微地出汗，这才开门让外头一通馋鬼可以进来分食。
“这个能久放吗？”马良的考虑点永远都相当直白。不过这也是因为在边疆待久了的特性，所以看到每个新东西，都会率先去考虑实用性，“才吃那么一些，就很能顶饱......如果提供给将士们吃，应该很不错。”
行兵作战，甚至是日常训练，对将士们的身体都是相当大的消耗。所以在伙食上面，身为一个将军，马良也希望能够尽可能给予比较好的条件。
楼宁听到对方这么说，先是一愣，接着又皱着眉头想了想，然后摇摇头，
“芝麻类的东西不好久放，容易变质。倒不是因为成本太高，是我怕会吃出问题。”
但也不是没有别的方法。