214、第二百一十四章 烟熏料理
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所谓的革命，并不都是向着有利的方向进行，历史往往以进步的名义倒退。
世俗化的国家重归神教的统治，社会现代化进程中的王朝复辟，个人独裁取代共和民主制度，滚滚的车轮在后退的同时，也碾碎了不少人的脚骨。
但不论旁人作何反应，是趋炎附势又或者是沆瀣一气，总有人咬着牙一声不吭，扶持着车把砥砺前行，独自从这黑幕中撕出一条道来。
就如远月的脊骨一般。
信念上的迥异，无法调和的矛盾，除了在食戟的赛场上以菜品一决胜负以外，别无他法。
这是属于厨师的战争。
“青花鱼啊。”伊武崎峻低头，淡淡瞥了一眼，心里当下有了盘算，又转头向着另一边的两组望去。
在那边，一色慧和幸平创真正在抽取他们的对决食材。
“那两个人好像没怎么见过呢……”坐在观战席上的苏颖托着下巴，“久我学长你认识吗？”
懒洋洋躺在靠背上的久我照纪起身看了看，以漫不经心的语气随口说道：“哦，那是跟我们一级的学生。”
“高二的学生吗？怪不得没见过……”远月这一届高三的还真是差劲，补选的三名新十杰，两名高二一名高一，不知道那帮高三的学生在做什么。
“放心啦……”久我照纪翘着二郎腿摆了摆手，一副指点江山的模样，“那两人都是小菜一碟。”
“可是，那个镝木祥子可是第五席哦，比学长你当初的名次都还高哦！”
“……苏颖你给我闭嘴。”
靠近他们的塔克米抽了抽嘴角，这两个家伙啊，还真是放松……
“那就是纪之国宁宁啊。”苏颖看着场内与幸平创真对峙的麻花辫少女，“听说很厉害是吗？”
长得还挺好看的，有点文学少女的气息，只是那张脸未免太冷了一点，像谁都欠她一千万一样。
“嗯，是很厉害。”一向自大的久我照纪也必须得正视纪之国宁宁的实力，“纪之国是从江户时期绵延至今的料理世家，认真讲的话，大概是和食界的纯血贵族那种级别吧。”
“纯血贵族？学长是不是最近哈利波特看多了啊？”
“咳……别打岔。”久我照纪不自然地跳过了这个话题，“纪之国宁宁是那个家族这一代的继承人。”
“哦……这样啊……”苏颖点了点头，“那她最擅长的是什么呢？”
“只要幸平那小子不抽到荞麦面，应该问题不大吧。”
久我照纪的话音还没落，就听见下面主持人一声大喊。
“荞麦面！幸平创真与纪之国宁宁的对决食材为——荞麦面！”
“宁宁学姐碾碎他吧！！”
“把那个不知好歹的家伙干掉！”
“幸平创真你就等着死吧！”
场下的吃瓜群众的呼喊声陡然变得热烈起来，似乎觉得这一局已经稳操胜券了。
“……”
面对着苏颖的凝视，久我照纪捂住脸，“这怎么想都跟我没关系吧喂！”
不过话说回来，即使是对手最为擅长的料理，苏颖也并不觉得幸平创真会输。
那层出不穷的鬼马想法，驰骋无穷的想象力，以及独特的创意与设计，让他不论对阵谁，都能处于不落下风的局势。
作为敌人，他会是最难缠的对手，作为队友，他会是最让你心安的搭档。
而一色慧抽的题目，则是鳗鱼。
“一色学长加油啊！”苏颖将手握成喇叭状，跟着身旁极星寮的人一同呐喊着，但是那声音掉在这满会场的中枢美食机关的加油声中，如同丢入深海的一枚石子，转瞬间就没了踪迹。
但在会场上的一色慧却好像听见了这一声呐喊，转过身来，对着他们挥了挥手。
“学长到底有没有认真在做料理啊……”看着那比躺在椅子上的久我照纪还悠闲的一色慧，苏颖觉得有点头疼。
“放心好了，一色他，去年可是五席呢。”久我照纪说道。
“第五席？”苏颖还是第一次听说这样的事情。
“嗯，高一的时候就坐上第五席的位置，当时大家都以为他会乘胜追击，今年会到前三席……”久我照纪顿了顿，“可是没想到他一路掉到了第七。”
“学长他好像对名次席位这种事情不太在意吧。”
比起食戟，他好像更喜欢在远月后面的田地跟大家一起种种菜摸摸鱼什么的。
总之，跟幸平创真这个好战分子是截然相反的类型。
“不过也从来没有人敢轻视他就是了。”久我照纪看着场下的状况，“唔，他在烧炭啊。”
看来是准备烤鳗鱼了。
一色学长虽然一向吊儿郎当，爱穿体围裙，但是关键时刻却是很靠得住的，苏颖也就放心下来，将目光投向了伊武崎峻那边。
“是青花鱼啊……”
青花鱼，又称鲭鱼，是从奈良时代开始就进入京都食谱的美味海鱼。
远月学园在会场上提供的食材自然是一等的，而秋季正是鲭鱼最为肥美的时刻，看着伊武崎峻手中那纺锤型，表皮呈现青绿色光泽的青花鱼，让人很期待之后会做成什么样的料理。
“青花鱼啊，盐烤、水煮或者做成寿司都可以。”久我照纪说道，“就是不知道他会做成什么。”
“如果是伊武崎峻的话……”苏颖不由得轻笑道，“那当然是烟熏了。”
“烟熏？”久我照纪跟那紫色头发的男生不太熟，因此有些讶异。
烟熏料理的历史，甚至超越人类本身存在的岁月。
或许乍一听见这样的说辞，你会觉得不可思议，但在落叶堆积的丛林里，天火将层层枝叶化为灰烬，而在熊熊烈焰中在烟熏火燎中成熟的滋味，则是最早的烟熏料理。
这是由大自然而来的启示，经过烟熏的食材能够得以长期保存，因此这种古老的食品加工法得以发扬光大，在中古时期的欧洲，人们将海里的鱼悬挂在烟囱上烟熏成鱼干，而在亚洲则将过年时宰杀的猪牛肉用松柏的树枝火燎成腊肉。
而在冰箱发明之后，食品的保存已变得便捷，烟熏料理已失去了保存食材的目的，但烟熏依旧作为添香的手法继续留存并发扬光大。奥地利的烟熏鲑鱼，川蜀地区的熏牛肉干，英伦半岛的经典培根，都是在名流世间的烟熏至味。
而在日本，烟熏料理的历史也算得上源远流长，在精通烟熏的料理人手中，那袅袅的轻烟由燃烧的草木的种类不同，为平凡的食物添上了各异的动人的烟熏香气。伊豆的苹果木，箱根的淡黄梨木，池袋的黑胡桃木，又或者是冈部町的玉露，静冈的花茶，信手拈来的草木在灼烧时飘起的白烟附着在食材表面，将温存与缠香也一并附赠。
伊武崎峻细心挑选着自己的烟熏料材，在比赛开始之前，他就已经准备了一系列的材料。
“熏肉的话，自然是要用木头的，而且以果木为上，熏鸡熏鸭用花瓣则再好不过，玫瑰、薰衣草、茉莉，或者清新素淡的茶叶也是上上之选。”身为烟熏的大师，伊武崎峻对这些知识可谓是如数家珍，“至于海鱼的话……”
“当然是这个了。”
他打开一个袋子，那生机勃勃的清新香味就从里面钻了出来，而后露出叶片。
是月桂叶。
带有淡淡甘草香气的月桂叶，用来熏制鱼肉是极为合适的。
当然，不仅于此，罗勒、鼠尾草、百里香……各种各样香辛料被他陆续取出，在桌上堆成一座小山。
“呵……你这是打算模仿叶山亮那个家伙吗？”站在他对面的戴着棒球帽的镝木祥子冷笑了一声。
“我不会去模仿谁。”
少年语气淡然，言辞间却有着斩钉截铁的坚定。
“这个学校里，可不是只有一个人会用香草啊。”
“真有意思……”坐在观战席上的叶山亮饶有兴致地看着伊武崎峻所选用的香辛料，浸润在香草之中的他对于这些香气早已牢记在心，因此在大脑中就能模拟出混合出来的气味，虽说因主料和配比的不同会有所差距，但总体来说应该会大致不变的。
“哼……”坐在他旁边的\木场凉一脸的不忿，“真想亲自上场啊。”
“好啦，我们就好好看着吧。”叶山亮思索了一会儿，大致摸清了伊武崎峻所用的套路，“感觉还可以吧……”
如果满分百分的话，以他的眼光，大概是七十多分的水准。
毕竟，要论起对香料的把握，在这间学校中，恐怕没人是叶山亮的对手。
但是紧接着，叶山亮就皱起了眉头。
“他把香辛料，扔进了炉子里？”
这是要做……
“烟熏青花鱼？”
就像是心灵感应一样，会场中的少年抬头，烟紫色的眼眸与他远远地对望了一眼。
随后嘴角轻轻勾起。
要说香料的话，其实他也是大师级的呢。
所谓的革命，并不都是向着有利的方向进行，历史往往以进步的名义倒退。
世俗化的国家重归神教的统治，社会现代化进程中的王朝复辟，个人独裁取代共和民主制度，滚滚的车轮在后退的同时，也碾碎了不少人的脚骨。
但不论旁人作何反应，是趋炎附势又或者是沆瀣一气，总有人咬着牙一声不吭，扶持着车把砥砺前行，独自从这黑幕中撕出一条道来。
就如远月的脊骨一般。
信念上的迥异，无法调和的矛盾，除了在食戟的赛场上以菜品一决胜负以外，别无他法。
这是属于厨师的战争。
“青花鱼啊。”伊武崎峻低头，淡淡瞥了一眼，心里当下有了盘算，又转头向着另一边的两组望去。
在那边，一色慧和幸平创真正在抽取他们的对决食材。
“那两个人好像没怎么见过呢……”坐在观战席上的苏颖托着下巴，“久我学长你认识吗？”
懒洋洋躺在靠背上的久我照纪起身看了看，以漫不经心的语气随口说道：“哦，那是跟我们一级的学生。”
“高二的学生吗？怪不得没见过……”远月这一届高三的还真是差劲，补选的三名新十杰，两名高二一名高一，不知道那帮高三的学生在做什么。
“放心啦……”久我照纪翘着二郎腿摆了摆手，一副指点江山的模样，“那两人都是小菜一碟。”
“可是，那个镝木祥子可是第五席哦，比学长你当初的名次都还高哦！”
“……苏颖你给我闭嘴。”
靠近他们的塔克米抽了抽嘴角，这两个家伙啊，还真是放松……
“那就是纪之国宁宁啊。”苏颖看着场内与幸平创真对峙的麻花辫少女，“听说很厉害是吗？”
长得还挺好看的，有点文学少女的气息，只是那张脸未免太冷了一点，像谁都欠她一千万一样。
“嗯，是很厉害。”一向自大的久我照纪也必须得正视纪之国宁宁的实力，“纪之国是从江户时期绵延至今的料理世家，认真讲的话，大概是和食界的纯血贵族那种级别吧。”
“纯血贵族？学长是不是最近哈利波特看多了啊？”
“咳……别打岔。”久我照纪不自然地跳过了这个话题，“纪之国宁宁是那个家族这一代的继承人。”
“哦……这样啊……”苏颖点了点头，“那她最擅长的是什么呢？”
“只要幸平那小子不抽到荞麦面，应该问题不大吧。”
久我照纪的话音还没落，就听见下面主持人一声大喊。
“荞麦面！幸平创真与纪之国宁宁的对决食材为——荞麦面！”
“宁宁学姐碾碎他吧！！”
“把那个不知好歹的家伙干掉！”
“幸平创真你就等着死吧！”
场下的吃瓜群众的呼喊声陡然变得热烈起来，似乎觉得这一局已经稳操胜券了。
“……”
面对着苏颖的凝视，久我照纪捂住脸，“这怎么想都跟我没关系吧喂！”
不过话说回来，即使是对手最为擅长的料理，苏颖也并不觉得幸平创真会输。
那层出不穷的鬼马想法，驰骋无穷的想象力，以及独特的创意与设计，让他不论对阵谁，都能处于不落下风的局势。
作为敌人，他会是最难缠的对手，作为队友，他会是最让你心安的搭档。
而一色慧抽的题目，则是鳗鱼。
“一色学长加油啊！”苏颖将手握成喇叭状，跟着身旁极星寮的人一同呐喊着，但是那声音掉在这满会场的中枢美食机关的加油声中，如同丢入深海的一枚石子，转瞬间就没了踪迹。
但在会场上的一色慧却好像听见了这一声呐喊，转过身来，对着他们挥了挥手。
“学长到底有没有认真在做料理啊……”看着那比躺在椅子上的久我照纪还悠闲的一色慧，苏颖觉得有点头疼。
“放心好了，一色他，去年可是五席呢。”久我照纪说道。
“第五席？”苏颖还是第一次听说这样的事情。
“嗯，高一的时候就坐上第五席的位置，当时大家都以为他会乘胜追击，今年会到前三席……”久我照纪顿了顿，“可是没想到他一路掉到了第七。”
“学长他好像对名次席位这种事情不太在意吧。”
比起食戟，他好像更喜欢在远月后面的田地跟大家一起种种菜摸摸鱼什么的。
总之，跟幸平创真这个好战分子是截然相反的类型。
“不过也从来没有人敢轻视他就是了。”久我照纪看着场下的状况，“唔，他在烧炭啊。”
看来是准备烤鳗鱼了。
一色学长虽然一向吊儿郎当，爱穿体围裙，但是关键时刻却是很靠得住的，苏颖也就放心下来，将目光投向了伊武崎峻那边。
“是青花鱼啊……”
青花鱼，又称鲭鱼，是从奈良时代开始就进入京都食谱的美味海鱼。
远月学园在会场上提供的食材自然是一等的，而秋季正是鲭鱼最为肥美的时刻，看着伊武崎峻手中那纺锤型，表皮呈现青绿色光泽的青花鱼，让人很期待之后会做成什么样的料理。
“青花鱼啊，盐烤、水煮或者做成寿司都可以。”久我照纪说道，“就是不知道他会做成什么。”
“如果是伊武崎峻的话……”苏颖不由得轻笑道，“那当然是烟熏了。”
“烟熏？”久我照纪跟那紫色头发的男生不太熟，因此有些讶异。
烟熏料理的历史，甚至超越人类本身存在的岁月。
或许乍一听见这样的说辞，你会觉得不可思议，但在落叶堆积的丛林里，天火将层层枝叶化为灰烬，而在熊熊烈焰中在烟熏火燎中成熟的滋味，则是最早的烟熏料理。
这是由大自然而来的启示，经过烟熏的食材能够得以长期保存，因此这种古老的食品加工法得以发扬光大，在中古时期的欧洲，人们将海里的鱼悬挂在烟囱上烟熏成鱼干，而在亚洲则将过年时宰杀的猪牛肉用松柏的树枝火燎成腊肉。
而在冰箱发明之后，食品的保存已变得便捷，烟熏料理已失去了保存食材的目的，但烟熏依旧作为添香的手法继续留存并发扬光大。奥地利的烟熏鲑鱼，川蜀地区的熏牛肉干，英伦半岛的经典培根，都是在名流世间的烟熏至味。
而在日本，烟熏料理的历史也算得上源远流长，在精通烟熏的料理人手中，那袅袅的轻烟由燃烧的草木的种类不同，为平凡的食物添上了各异的动人的烟熏香气。伊豆的苹果木，箱根的淡黄梨木，池袋的黑胡桃木，又或者是冈部町的玉露，静冈的花茶，信手拈来的草木在灼烧时飘起的白烟附着在食材表面，将温存与缠香也一并附赠。
伊武崎峻细心挑选着自己的烟熏料材，在比赛开始之前，他就已经准备了一系列的材料。
“熏肉的话，自然是要用木头的，而且以果木为上，熏鸡熏鸭用花瓣则再好不过，玫瑰、薰衣草、茉莉，或者清新素淡的茶叶也是上上之选。”身为烟熏的大师，伊武崎峻对这些知识可谓是如数家珍，“至于海鱼的话……”
“当然是这个了。”
他打开一个袋子，那生机勃勃的清新香味就从里面钻了出来，而后露出叶片。
是月桂叶。
带有淡淡甘草香气的月桂叶，用来熏制鱼肉是极为合适的。
当然，不仅于此，罗勒、鼠尾草、百里香……各种各样香辛料被他陆续取出，在桌上堆成一座小山。
“呵……你这是打算模仿叶山亮那个家伙吗？”站在他对面的戴着棒球帽的镝木祥子冷笑了一声。
“我不会去模仿谁。”
少年语气淡然，言辞间却有着斩钉截铁的坚定。
“这个学校里，可不是只有一个人会用香草啊。”
“真有意思……”坐在观战席上的叶山亮饶有兴致地看着伊武崎峻所选用的香辛料，浸润在香草之中的他对于这些香气早已牢记在心，因此在大脑中就能模拟出混合出来的气味，虽说因主料和配比的不同会有所差距，但总体来说应该会大致不变的。
“哼……”坐在他旁边的\木场凉一脸的不忿，“真想亲自上场啊。”
“好啦，我们就好好看着吧。”叶山亮思索了一会儿，大致摸清了伊武崎峻所用的套路，“感觉还可以吧……”
如果满分百分的话，以他的眼光，大概是七十多分的水准。
毕竟，要论起对香料的把握，在这间学校中，恐怕没人是叶山亮的对手。
但是紧接着，叶山亮就皱起了眉头。
“他把香辛料，扔进了炉子里？”
这是要做……
“烟熏青花鱼？”
就像是心灵感应一样，会场中的少年抬头，烟紫色的眼眸与他远远地对望了一眼。
随后嘴角轻轻勾起。
要说香料的话，其实他也是大师级的呢。