第一百二十七章 为何对我这般好？
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秦忆和江凌听见这句问话，心里一喜，停住了脚步。
既说兄弟二人，自然所有应答都以兄长为主。故而秦忆回转身子，答道：“原来的悦来酒楼。”
“悦来？那可是人来客往的热闹地段。”李大厨仍稳稳地坐在椅子上，手指却不停地敲着椅子扶手，似乎有事难以决断。
“老头子……”老妇本已起身相送，见状担心地望着李大厨，欲言又止。显然她不想让李大厨再出去做事。
李大厨沉吟了一会儿，颓然摆了摆手：“算了，人老了，不中用了，还在呆在家等死吧。”
“李师傅，你觉得，你那徒弟是真真正正用他的手艺赢的你吗？”江凌却开口道。
如果这位老人拒绝的态度坚决，她也就不会再说什么。但现在看得出，李大厨还是很愿意再出去做些事的，从他摆弄花木就看得出，这位老人做惯了事，根本歇不下来。既如此，不如请他出山，也不用他做太多的事，在店里坐阵也是好的，至少能让人放心。
李大厨愕然：“难道不是？”
“当然不是。”
“当时我可是尝过他做的菜，那味道，比我做的美味何止几倍！怎么可能是做假？这假要是做得出来如此美味来，老汉我也服气。”李大厨激动得站了起来。
说完这话，见江凌只微笑着不回答，他的脸上又浮现出狐疑之色，盯着江凌道：“这位公子，你当时又不在场，又何以知道他不是用手艺赢我？不过我也奇怪，他的本事都是我教的，为何一夜之间手艺大进，能做出那样美味的菜来？老汉我回来想这个问题想了许久，终始不明白。那次他来，我问他，他说，只要我去他的新东家的酒楼做事，他自然会告诉我。哼，他想得倒美！我在田掌柜酒楼里做了十几年，岂能因为一点小利就背叛老东家？”
江凌却仍不笑而不答，转头向老妇道：“大娘，我想借你家厨房用用，可好？”
如果不是自家老头儿叫住这两人，他们早就走了，可不像前几次那些人，威逼利诱，纠缠不清。所以李大娘对江凌二人倒有好感，瞅了老头儿一眼，见他微微点头，笑道：“行，行，来吧。”
秦忆知道江凌想用事实说话，见李大厨想要跟着去，忙拉住他道：“李师傅，咱们在这里等着就是。”
这个意思就是说，不让看了？
李大厨自然知道厨艺界的规矩，别人不让看，是不能偷窥的，否则就视为偷师。所以嘴唇动了两下，终于还是什么也没说，坐了下来。不一会儿，就见李大娘走了进来，他“腾”地站了起来，急急迎上去，张嘴欲问，可又觉得不妥，只得再坐下。
李大娘哪里不知道他的心思，笑道：“那位公子问我要了几棵白菜，就打发我出来了。”
说完招呼秦忆：“公子喝茶。”
江凌倒也没让他们等多久，过了大约两盏茶的功夫，她便用一个托盘，端了两盘炝炒青菜进来：“你们尝尝这两盘青菜味道有何不同？”
行家一伸手，就知有没有。李大厨看了看这菜的样子，不由抬头看了江凌一眼，眼里满是疑惑。这菜在江凌这种公子的手里做出来，算是很不错的了，放油盐急火炝炒，菜梗熟透，菜叶碧绿。但看在李大厨眼里，却是不够专业——这位公子拿着业余水平到他这大厨面前显摆两盘炒青菜，是个什么意思？
江凌笑嘻嘻将筷子分别递给三人，指着摆在最左边的一盘菜道：“先尝尝一盘。”
三人伸筷尝了一口，李大娘先笑道：“看不出呢，这位小公子出身大家，却不想还能做得出菜来，油盐放得合适，火候也掌控得好，不错不错。”
李大厨却用筷子指着那盘菜道：“炝炒白菜的要诀，就是锅热、油多、火猛。你这菜，菜下锅时锅还不够热，油不够多，翻炒时火也不够猛……”
李大娘却瞪了他一眼：“你这老头子，人家公子是读书人，能做出这样的菜来已是极好的了，又不需要去当厨子，你这叽叽咕咕地是干什么？”
“不打紧，不打紧，能得李师傅指点，是在下的荣幸。”江凌见老两口吵起来，忙打圆场，指着下一盘菜道：“再尝尝这个。”
“这还有什么不同不成？”李大厨嘟哝一声，伸筷夹了一根，放入嘴里。
“咦？”他随即瞪大了眼睛。
“怎么了？”李大娘吵归吵，但对于老头子的厨艺还是很信服的，看到他脸上吃惊的表情，忙夹了一筷子菜进嘴里。而秦忆自然知道是怎么回事，所以脸带微笑在坐在那里，倒是不急。
“奇怪，这是怎么做的？”李大厨没等秦忆伸筷，就伸出头去仔细地看了看那盘菜，看完又夹了一筷子放进嘴里，咂了咂嘴，疑惑道：“菜还是原来的菜，火候、油水都跟原来一样，应该就跟前面那盘菜一锅里炒出来的东西，怎么味道这般鲜美？”
说完，他转过头来：“小公子，你在这菜里放了什么调料？是不是跟我那孽徒放的东西一样？所以他做出来的菜才能胜出我许多？”
江凌重重地点了点头：“正是！”
“什么调料能有如此奇效？”李大厨瞪大了眼睛。
“一种叫味精的粉末，放在菜里便能提味。”江凌不知这位老爷子对味精有何看法，毕竟这是逼得他的老东家卖掉酒楼的罪魁祸首，所以不敢把这味精出自她之手的消息说出来。往后待双方混熟了，知道她是怎样一个人，再徐徐把这事的原委道出，会比现在冒然说出要好得多。
李大厨又夹了一筷子青菜放入嘴里，嚼了嚼放下筷子，长叹一声道：“有了此物，白水变鸡汤，还要我们这些厨子何用？”
江凌看老爷子有些心灰意冷的样子，忙道：“那自然不同。这东西不过是死物，可以给菜肴提提味，但真正要把各种食材的滋味做出来，那还得靠厨师的手艺。凭着李师傅的高超手艺，再加上这味精，做出来的菜那滋味一定会美不可言。”
“让菜变得更美味，让天下人都吃的好，这是李师傅一生的宿愿吧？借助这味精，让您手中的菜味道更上一个档次，李师傅，您不想吗？”秦忆也在一旁帮腔。
李大厨想了想，还是摇摇头：“虽然话是这般说，但有了此物，手艺上的差别就不大了。就算厨艺稍差一些，也能做出美味菜肴来。小公子，这东西价钱不便宜吧？”
江凌从怀里掏出一个小瓷瓶：“这一瓶，二两五钱银子。”
李大厨叹了一口气，不再说话。
“李师傅是不是觉得咱们有这东西，别家酒楼也有，优势不大啊？”江凌笑道。没等李大厨说话，她又道：“其实，我们酒楼除了这个东西，还有一样是别家所没有的。”
“何物？”李大厨坐直身子。
“食材！不是我夸口，我家种的菜、养的鱼虾，那味道可跟这味精有得一比！李师傅不想试试用这种食材做菜的感觉吗？”
“你不是在消遣老汉？”李大厨眼睛瞪得大大的，生怕江凌摇头。
“当然不是。这样吧，明日，我派人将菜拿来给李师傅，您一试便知。”
“好好好，如果菜的味道真如小公子所言，你们这酒楼的大厨，我做了。”李大厨一拍扶手。
“好，那就这么说定了！”秦忆知道事儿成了，极为高兴。
大事谈成，尽管李大厨再三挽留，秦忆与江凌还是告辞了出来。
上了车，秦忆把车帘放下，“你的脚还没全好，这几天又走了那么多的路，我看看。”
江凌心底甜蜜，把鞋袜脱下。
秦忆伸手将那只脚放在自己的腿上，伸手按了按，点头道：“还好，没再伤着。”说着，手上发力将一股暖流送到江凌的脚裸上。又道：“明天你把菜准备好，我接江涛去潇湘书院时，顺便一起把菜送过来。”
江凌看着他刚毅英俊的面容，轻声道：“你上午军营里不是有事吗？我陪小涛去就行了，你忙你的吧。”
“军营里的事我已叫人代做了，不碍事。你这脚还没好全，不要太累了，明儿在家好好歇歇。再说，林山长那里，有些话，旁人来说，要比至亲说要好。你放心，我会把江涛这事办好的。”
“嗯，听你的。”江凌抬起头，看着秦忆的眼睛，给了他一个灿烂的微笑。在山崖下曾经有过的踏实感，又从心底里涌了上来，漫延了她的全身。自从来到唐朝，作了一个毫无根基的小老百姓，被张流芳逼债，被刘婶敲诈，一文文地赚钱，一点点地打拼……孤身一人拼搏，她总怕被伤害，所以身上如刺猬一般，时时防犯，处处小心。现在，有秦忆可以给她依靠，为她遮风挡雨，她终于可以不用在这陌生的地方踽踽独行了。
“秦忆……”她轻呼。
“嗯？”秦忆转过脸来，剑眉下一双星眸满是柔情。
“你为何……对我这般好？”
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秦忆和江凌听见这句问话，心里一喜，停住了脚步。
既说兄弟二人，自然所有应答都以兄长为主。故而秦忆回转身子，答道：“原来的悦来酒楼。”
“悦来？那可是人来客往的热闹地段。”李大厨仍稳稳地坐在椅子上，手指却不停地敲着椅子扶手，似乎有事难以决断。
“老头子……”老妇本已起身相送，见状担心地望着李大厨，欲言又止。显然她不想让李大厨再出去做事。
李大厨沉吟了一会儿，颓然摆了摆手：“算了，人老了，不中用了，还在呆在家等死吧。”
“李师傅，你觉得，你那徒弟是真真正正用他的手艺赢的你吗？”江凌却开口道。
如果这位老人拒绝的态度坚决，她也就不会再说什么。但现在看得出，李大厨还是很愿意再出去做些事的，从他摆弄花木就看得出，这位老人做惯了事，根本歇不下来。既如此，不如请他出山，也不用他做太多的事，在店里坐阵也是好的，至少能让人放心。
李大厨愕然：“难道不是？”
“当然不是。”
“当时我可是尝过他做的菜，那味道，比我做的美味何止几倍！怎么可能是做假？这假要是做得出来如此美味来，老汉我也服气。”李大厨激动得站了起来。
说完这话，见江凌只微笑着不回答，他的脸上又浮现出狐疑之色，盯着江凌道：“这位公子，你当时又不在场，又何以知道他不是用手艺赢我？不过我也奇怪，他的本事都是我教的，为何一夜之间手艺大进，能做出那样美味的菜来？老汉我回来想这个问题想了许久，终始不明白。那次他来，我问他，他说，只要我去他的新东家的酒楼做事，他自然会告诉我。哼，他想得倒美！我在田掌柜酒楼里做了十几年，岂能因为一点小利就背叛老东家？”
江凌却仍不笑而不答，转头向老妇道：“大娘，我想借你家厨房用用，可好？”
如果不是自家老头儿叫住这两人，他们早就走了，可不像前几次那些人，威逼利诱，纠缠不清。所以李大娘对江凌二人倒有好感，瞅了老头儿一眼，见他微微点头，笑道：“行，行，来吧。”
秦忆知道江凌想用事实说话，见李大厨想要跟着去，忙拉住他道：“李师傅，咱们在这里等着就是。”
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李大厨自然知道厨艺界的规矩，别人不让看，是不能偷窥的，否则就视为偷师。所以嘴唇动了两下，终于还是什么也没说，坐了下来。不一会儿，就见李大娘走了进来，他“腾”地站了起来，急急迎上去，张嘴欲问，可又觉得不妥，只得再坐下。
李大娘哪里不知道他的心思，笑道：“那位公子问我要了几棵白菜，就打发我出来了。”
说完招呼秦忆：“公子喝茶。”
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行家一伸手，就知有没有。李大厨看了看这菜的样子，不由抬头看了江凌一眼，眼里满是疑惑。这菜在江凌这种公子的手里做出来，算是很不错的了，放油盐急火炝炒，菜梗熟透，菜叶碧绿。但看在李大厨眼里，却是不够专业——这位公子拿着业余水平到他这大厨面前显摆两盘炒青菜，是个什么意思？
江凌笑嘻嘻将筷子分别递给三人，指着摆在最左边的一盘菜道：“先尝尝一盘。”
三人伸筷尝了一口，李大娘先笑道：“看不出呢，这位小公子出身大家，却不想还能做得出菜来，油盐放得合适，火候也掌控得好，不错不错。”
李大厨却用筷子指着那盘菜道：“炝炒白菜的要诀，就是锅热、油多、火猛。你这菜，菜下锅时锅还不够热，油不够多，翻炒时火也不够猛……”
李大娘却瞪了他一眼：“你这老头子，人家公子是读书人，能做出这样的菜来已是极好的了，又不需要去当厨子，你这叽叽咕咕地是干什么？”
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“这还有什么不同不成？”李大厨嘟哝一声，伸筷夹了一根，放入嘴里。
“咦？”他随即瞪大了眼睛。
“怎么了？”李大娘吵归吵，但对于老头子的厨艺还是很信服的，看到他脸上吃惊的表情，忙夹了一筷子菜进嘴里。而秦忆自然知道是怎么回事，所以脸带微笑在坐在那里，倒是不急。
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江凌看着他刚毅英俊的面容，轻声道：“你上午军营里不是有事吗？我陪小涛去就行了，你忙你的吧。”
“军营里的事我已叫人代做了，不碍事。你这脚还没好全，不要太累了，明儿在家好好歇歇。再说，林山长那里，有些话，旁人来说，要比至亲说要好。你放心，我会把江涛这事办好的。”
“嗯，听你的。”江凌抬起头，看着秦忆的眼睛，给了他一个灿烂的微笑。在山崖下曾经有过的踏实感，又从心底里涌了上来，漫延了她的全身。自从来到唐朝，作了一个毫无根基的小老百姓，被张流芳逼债，被刘婶敲诈，一文文地赚钱，一点点地打拼……孤身一人拼搏，她总怕被伤害，所以身上如刺猬一般，时时防犯，处处小心。现在，有秦忆可以给她依靠，为她遮风挡雨，她终于可以不用在这陌生的地方踽踽独行了。
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