笔趣阁 > 神级美食家 > 第404章:秦风的第一次失败(第4更)

第404章:秦风的第一次失败(第4更)

推荐阅读:神印王座II皓月当空深空彼岸明克街13号夜的命名术最强战神龙王殿财运天降花娇好想住你隔壁特种奶爸俏老婆

一秒记住【笔趣阁 www.biquge5.org】,精彩小说无弹窗免费阅读!

    秦风心神微动,将神仙锅转化成平底锅形态。

    热油温锅,然后将面饼放入。

    烙饼也是个技术活,别以为接下来只需要将葱油饼搞熟就行,这个过程,其实最考验厨师的火候掌控以及体力要求。

    先是大火热饼,在这个过程中,需要一边儿烙饼,一边儿不停的用铲子翻动面饼,等到饼的两面全部出现不规则的黑店以及金黄之色交杂的时候,转自中火。

    接着,同样要一刻不停的翻动着面饼,要不然的话,面饼某一边受热过多,就会变得焦黑。

    这样一来,会极大的影响面饼的口感与味道。

    毕竟,谁也不想一口咬下去又焦又硬,而且嘴里还满是焦臭味。

    两面金黄,黑焦之色占据全面百分之十,这才是烙饼的最高境界。

    到底是用热油烙出来的饼,要是没有一点焦硬,那才是见鬼。

    当然,很少有面点师傅或者说是厨师做到这一点,毕竟想要做到这一点,就需要一刻不停的旋转着锅中大饼,没有足够的体力和耐力是做不到一刻不停的。

    但这对于体质超人的秦风而言,根本不是个事儿。

    很快,两面金黄,翠绿葱丁点缀其上的香喷喷的葱油大饼就出锅了。

    根本不用尝,光是闻一闻就能够将人的食欲勾动起来。

    忍着想要尝一口的冲动,秦风将成品的油条和葱油饼放在一旁,然后制作下一道美食。

    糯米饭团。

    为什么要将糯米饭团放在第三个呢?

    因为无论是油条还是葱油饼,哪怕是稍微凉了都可以进行使用,但是糯米不行。

    相比起其他食材,糯米本就更难消化,要是再凉了,那晚上就等着住在卫生间吧。

    “还好前两天做糯米小米粥的时候剩下不少糯米。”秦风嘀咕了一句。

    糯米小米粥也是神级小米粥的百做方法之一,要不是之前还剩下了不少糯米,今天这早餐还真做不了。

    “哗啦啦!”

    将糯米倒入洗菜盆里浸泡清洗,而除此之外,还需要玉米粒和黄小米这两样食材。

    同样也是如法炮制的浸泡清洗。

    “紫炎壶!”

    将这三样食材清洗干净之后,秦风嘴唇微启,话音轻然飘出。

    紧接着,他身边的虚空之中荡起阵阵波纹,仿佛是空间被撕裂了一样,一道口子裂开,然后一个外部有火焰纹络萦绕的壶状之物,便从中飞出,安安稳稳的落在灶台之上。

    在紫炎壶的神奇功效下,蒸熟糯米也只是五秒的功夫,这下就能节省不少的时间。

    “唰!”

    秦风洗净双手,左手直接抓向热腾腾的糯米饭,入手温和,十分软嫩,手指活动时还有粘稠之感。

    这便是糯米的独特魅力所在。

    右手也没闲着,将提前准备好的红枣、蜜饯、葡萄干,全部塞入其中,然后用双手揉成饭团模样。

    最后再撒上少许黑芝麻。

    这下,黑芝麻的酥香,直接将糯米特有的清香气味衬托到了极致,而这,便是香味扑鼻,粘稠软嫩,香甜可口的糯米饭团了。

    “不行,我得忍住,这可是顾客的美食呢!”

    秦风喉咙涌动着,连忙将糯米饭团放到一旁的案板上,尽量不让自己的眼睛去看成品的糯米饭团。

    有时候,会做菜,尤其是拥有顶尖厨艺,也会有很多的烦恼。

    那就是总想忍不住的在顾客之前先尝上两口。

    能够顶得住美食的诱惑,这可不是一件容易的事情。

    秦风硬撑着把剩下的六个饭团全都捏好之后,用一块洗干净的纱布罩上,防止有灰尘落入,隔绝了视觉效果同时,也隔绝了不少气味。

    没有了这要命的诱惑之后,秦风这才松了口气。

    “只剩下最后一道美食了。”

    秦风的目光落在了大豆之上。

    豆浆,是我华夏传统饮品,历史悠长,甚至比当代一些国家出现的时间还要早。

    认真追溯起来,最早的豆浆还是出自西汉淮南王刘安之手。

    据传,刘安是百年难得一见的孝子,其母亲患病期间,食欲极差,就连清淡的小米粥也难以下咽。

    因为其母亲酷爱豆制品,甚至到了一顿不吃大豆制品,就浑身难受的地步,再加上病痛折磨,实在是令其痛不欲生。

    刘安作为大孝子,怎能忍受母亲经受如此折磨呢?

    但,病患想要早些康复,除了药物治疗以外,还得需要小米粥这一类的食物辅助,怎么能让大豆制品变成如小米粥一般的营养汤水呢?

    刘安急中生智,心想,小米可以熬成粥,大豆为什么不可以呢?

    经过几次尝试,居然还真让他琢磨出了现磨豆浆的法子,今后,刘安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝,刘母的病很快就好了。

    这事儿一传十十传百,从此,豆浆就渐渐的在民间流传开来,到现在,都将已然成为了一道名誉大江南北的美食饮品。

    正儿八经来说,想要让豆浆口感味道达到完美,最基础的步骤就是要将大豆放在水中浸泡三到四个小时,让大豆泡发膨胀,然后再进行磨碎。

    但眼下,时间明显是不够用的。

    不过,这也难不倒秦风。

    “既然没有时间浸泡,那就加热一下便可。”

    反正,泡发也只是为了让大豆软化而已。

    秦风将洗好的大豆放入紫炎壶中,不过这次他没有等待五秒,仅仅一秒,便立刻无比快速的从紫炎壶中将大豆掏出来。

    腾腾热气之中,肉眼可见大豆已经膨胀起来,只要不将大豆蒸熟,让其中的营养成分没有随着高温流逝,那么其效果,就跟浸泡是一样的。

    按照厨神食谱中给予的完美比例,成功打出豆浆,最后再用纱布过滤豆渣,将没有杂质的豆浆放入紫炎壶中进行加热。

    五秒之后,没有一丝杂质的香喷喷的完美豆浆,便已呈现在秦风眼前。

    “让梁小姐久等了。”

    秦风将四样没事陈列在桌上。

    瞬间,四道美食散发出来的香味,便让一旁的陆成新双眼瞪大。

    “秦老板可以啊,这四道美食,色香俱全,简直完美的不像话!”陆成新惊讶地说。

    秦风嘴角微扬,能够得到顾客的认可,他自然是开心的。

    然而,在看到梁芷涵那淡然之色后,他内心的兴奋就减少了一大半儿。

    “真是奇怪……”

    秦风死死地盯着梁芷涵,眉头微皱。

    他还是第一次见到有人对他烹饪出来的美食无动于衷的。

    难道这美女嗅觉失灵?

    不该啊,梁小姐身体健康的很呢!

    “梁小姐,尝尝看吧?”秦风说道。

    “涵涵,快尝尝,你找了这么多年的美食,今天就出现在你面前了呢,秦老板的手艺不会让你失望的!”陆成新也在一旁期待的说了一句。

    “嗯。”

    梁芷涵淡淡应了一声,然后开始依次品尝这四道美食。

    梁芷涵吃东西的样子十分优雅,看起来有一种民国知性美女的风范。

    几分钟后,四道美食品尝完毕。

    但,秦风的脸色却是无比的严肃。

    太奇怪了……

    尝过这四道美食之后,梁芷涵的脸色居然依旧淡然如水!

    这不科学啊!

    而这时候,梁芷涵也已经看向了秦风,放下手中的筷子,同时轻声说道:

    “不好意思,这样的味道,不是我想要的。”

    “怎么会这样?”

    秦风双眼瞪大。

    这还是他第一次没有得到顾客的认可。

    而且,看梁芷涵的模样,也不像是故意来找茬的。

    这四道美食,是真的没让梁芷涵满意。

    但,就算是每个人的口味有所不同,也不可能这四道美食都不对梁芷涵胃口吧?

    这个概率可太低了……

    问题,到底出在哪里呢?

    【作者题外话】:还有