第九十七章 招牌菜
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“今天带出门的人太少了，要不然，我非好好教训她一顿不可。”杜桃茗捏着拳头，眼眸里燃着一丝小火焰，龇牙道。
小玉主动伸手牵住杜桃茗的手，摇了摇头，轻声说道：“行了啦，反正也没吃什么亏，就不要同她计较了。”
“哼。”杜桃茗意难平的哼了一声，磨着牙，抿嘴道：“有个县令的爹有什么了不起，敢欺负我们，我让她哭着回去。”
“好，我知道桃茗很厉害，不过人常说强龙不压地头蛇。”小玉低头，看向杜桃茗，这丫头就要出嫁了，还真有些担心啊，不太通人情世事。
杜桃茗撅着嘴，不服气道：“我就不信了。”
“桃茗，我们只是过客，在这黄梅县暂住一晚，明日便起程离开，你说，若你今日羞辱了那何小姐，她能怎么样？”小玉看着手中的绣帕，貌似漫不经心的说着。
黄梅县依河而建，夜风吹过，裹着丝丝水汽，带了丝凉意，杜桃茗打了个喷嚏。
身后的丫鬟见状，赶忙递上披风，给杜桃茗披在肩头。
杜桃茗并不笨，经小玉一提醒，她回过神来，问道：“你的意思是，我们走了，她会找那卖花灯老伯的麻烦？”
杜桃茗点点头，小声嘀咕道：“那就算了吧，不找她麻烦了，依那何珍珠的性子，肯定得迁怒于人。”
“小玉。”杜桃茗嘻笑着叫了一声。
“嗯。”小玉应了声，摇了摇杜桃茗的手说道：“桃茗，以后你就要嫁人了，遇到事，记住要先想想，多思考，切记，千万别冲动。”李家结构简单，应该不会有什么事，小玉看了眼杜桃茗，笑了笑，暗赞桃茗好福气。
两人手牵手跟在两个小厮身后，对视一眼，相视而笑，一切尽在不言中。
“福来客栈，喜待东西南北客，欣捧兄弟姐妹情。”杜桃茗念了遍，扭头对小玉说道：“我们快进去吧，我有些饿了呢。”
门口有两伙计，见有客来了，躬身见礼。
一位伙计走过来，笑着问道：“几位客官里面请，请问是要打尖住店，还是要吃饭啊？”
“我们老爷已经在里面了。”一小厮站出来说道。
那伙计笑着说道：“行，那几位客官里面走着。”
这时正是吃晚饭的时候，还未进客栈，小玉就闻到一股饭菜香味，客栈里嘈杂一片。
“小姐，芷玉小姐，你们可算到了，急死老奴了。”杜松一脸焦急，心中后悔不矣，不该听小姐的话，先行一步向老爷禀告，如今人平安到了，可算松了口气儿。
杜桃茗呵笑着撒娇道：“杜叔，别说这些，我都饿了，先吃饭吧。”
“是，老奴糊涂了。”
杜松前边带路，一行人跟在杜松身后，小玉抬头打量了下这家客栈，一楼很宽敞，大厅里放了许多桌子，现在正值晚饭之际，基本上已坐满了人，二楼没见着人，很安静，应该是做住宿用的了。
杜松到了一雅间门前停下，那门上刻了个梅字，“小姐，芷玉小姐，里边请。”杜松敲了敲门，轻轻推开门扉。
杜桃茗与小玉进了房门，杜松与其他人则是留在了门外。
入门第一眼见到的并不是桌椅，而是一画屏，上面画了枝寒梅，还提了诗。
“怎么那么久才到。”杜奇峰自饮了杯梅子酒，带着浓浓的不悦道。
杜桃茗暗地吐了下舌头，走了进去，娇笑道：“父亲，你这可是冤枉女儿了，人家逛街是想替你选件礼物，谁知道没能看上眼的。”说完还不忘做出一副委屈失望的表情。
小玉别过头，轻笑了两下，看向杜桃茗，这丫头睁眼说瞎话，眼都不眨一下啊。
杜奇峰闻言捻须含笑，不住点头，心里极为满意。
“杜兄，养了个好女儿啊。”齐家贵也在一旁笑道。
“哪里，哪里，桃茗顽了些，还该好好教养着。”嘴里虽训着，眼角却忍不住眯了起来。
齐家贵扶须笑了笑，也不说破，自家女儿总是比别人的好。
“上菜吧。”杜齐峰冲门外吩咐道。
杜桃茗与小玉入座之后，从门外进来了几个伙计，没一刻功夫，桌上已被各种佳肴摆满了。其他青衣伙计退了出去，一个白衣的伙计留了下来，微笑着直立在一旁，温和的问道：“各位还有什么需要的尽管叫我，这些菜都是本店的招牌菜，要不要小的替各位介绍一下。？”
“你先出去吧，有事我们会再请的。”杜奇峰挥了下袖袍，含笑说道。
“好的。”那白衣伙计躬身退了出去。
小玉摸了下干瘪的小肚子，她是真饿了，画舫里没有小厨房，一路下来都只是吃糕点。
杜奇峰先动了筷子，夹了几丝鸡肉，放进嘴里嚼了几口，吞咽下去之后，不住点头，伸手邀请道：“来，试试，这鸡肉味道特别，有丝淡淡的酒香味。”
杜桃茗早就饿了，见猎心喜，也夹了一筷，放进嘴里，瞪大了眼，眼睛闪亮亮的。
“这是什么菜啊，怎么这么特别，有酒香的鸡？”
齐家贵试了一筷子，点头道：“这菜做的巧妙，叫醉鸡。”
“醉鸡！莫非鸡喝醉了不成？”杜桃茗掩嘴呵呵笑着。
杜奇峰放下筷子，点头道：“这鸡跟酒有关系，从小用酒糟喂养，长成大鸡之后，用稀释过的酒来给它们当水喝，喂了一两个月之后，那鸡做成菜，自带一股酒香。”
齐家贵拱手道：“还是杜兄博文，见多识广。”
“哪里，哪里。”杜奇峰也拱手回道。
两个哈哈大笑。
小玉夹了一块鱼肉，闻着是酸甜的味道，应该是糖醋鱼，放进嘴里，那鱼的酸并不是平时用的米醋，小玉品出了一丝梅子香气，看来应该是用梅子腌的醋来做的。
“咦，小玉，你试试这道菜。”杜桃茗手指向一砂锅。
小玉看了眼杜桃茗，顺着手指方向看去，那锅里全是一小块一小块的樱桃肉，夹起一块放进碗里，轻轻吹着气，砂锅比一般的锅要保温，这肉还有些烫烫的。
红红的樱桃肉闪着光泽，放进嘴里，入口即化，看来这火功掌握的很不错，皮酥软，略带甜味，可解腻，还有一丝梅子香气。
小玉笑了笑，开口道：“还真不错，这儿的厨师很下了很大一番功夫啊，心思巧妙，煮这道樱桃肉，应该是皮上刷了层碎冰糖，抹了酱油，在沾油的锅里一抹，那肉皮自然就上好了色，煮好之后，还用糖煮法腌制的梅子处理过。
杜奇峰闻言看向那砂锅，试了一口，点头道：“没想到芷玉居然知道，这道菜也是这里招牌菜之一。”
小玉笑了两声，开口道：“我平时喜欢读了一些杂书，是书上看到过的，其实啊，很多菜式都是在前人的基础上改良罢了，像那道糖醋鱼，厨师换了醋，吃起来口味就不同了，其实那原本还是一道糖醋鱼。”
几人闻言愣了一下，随即笑了笑，确是这个理儿。
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小玉主动伸手牵住杜桃茗的手，摇了摇头，轻声说道：“行了啦，反正也没吃什么亏，就不要同她计较了。”
“哼。”杜桃茗意难平的哼了一声，磨着牙，抿嘴道：“有个县令的爹有什么了不起，敢欺负我们，我让她哭着回去。”
“好，我知道桃茗很厉害，不过人常说强龙不压地头蛇。”小玉低头，看向杜桃茗，这丫头就要出嫁了，还真有些担心啊，不太通人情世事。
杜桃茗撅着嘴，不服气道：“我就不信了。”
“桃茗，我们只是过客，在这黄梅县暂住一晚，明日便起程离开，你说，若你今日羞辱了那何小姐，她能怎么样？”小玉看着手中的绣帕，貌似漫不经心的说着。
黄梅县依河而建，夜风吹过，裹着丝丝水汽，带了丝凉意，杜桃茗打了个喷嚏。
身后的丫鬟见状，赶忙递上披风，给杜桃茗披在肩头。
杜桃茗并不笨，经小玉一提醒，她回过神来，问道：“你的意思是，我们走了，她会找那卖花灯老伯的麻烦？”
杜桃茗点点头，小声嘀咕道：“那就算了吧，不找她麻烦了，依那何珍珠的性子，肯定得迁怒于人。”
“小玉。”杜桃茗嘻笑着叫了一声。
“嗯。”小玉应了声，摇了摇杜桃茗的手说道：“桃茗，以后你就要嫁人了，遇到事，记住要先想想，多思考，切记，千万别冲动。”李家结构简单，应该不会有什么事，小玉看了眼杜桃茗，笑了笑，暗赞桃茗好福气。
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“福来客栈，喜待东西南北客，欣捧兄弟姐妹情。”杜桃茗念了遍，扭头对小玉说道：“我们快进去吧，我有些饿了呢。”
门口有两伙计，见有客来了，躬身见礼。
一位伙计走过来，笑着问道：“几位客官里面请，请问是要打尖住店，还是要吃饭啊？”
“我们老爷已经在里面了。”一小厮站出来说道。
那伙计笑着说道：“行，那几位客官里面走着。”
这时正是吃晚饭的时候，还未进客栈，小玉就闻到一股饭菜香味，客栈里嘈杂一片。
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杜桃茗与小玉进了房门，杜松与其他人则是留在了门外。
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杜桃茗早就饿了，见猎心喜，也夹了一筷，放进嘴里，瞪大了眼，眼睛闪亮亮的。
“这是什么菜啊，怎么这么特别，有酒香的鸡？”
齐家贵试了一筷子，点头道：“这菜做的巧妙，叫醉鸡。”
“醉鸡！莫非鸡喝醉了不成？”杜桃茗掩嘴呵呵笑着。
杜奇峰放下筷子，点头道：“这鸡跟酒有关系，从小用酒糟喂养，长成大鸡之后，用稀释过的酒来给它们当水喝，喂了一两个月之后，那鸡做成菜，自带一股酒香。”
齐家贵拱手道：“还是杜兄博文，见多识广。”
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小玉夹了一块鱼肉，闻着是酸甜的味道，应该是糖醋鱼，放进嘴里，那鱼的酸并不是平时用的米醋，小玉品出了一丝梅子香气，看来应该是用梅子腌的醋来做的。
“咦，小玉，你试试这道菜。”杜桃茗手指向一砂锅。
小玉看了眼杜桃茗，顺着手指方向看去，那锅里全是一小块一小块的樱桃肉，夹起一块放进碗里，轻轻吹着气，砂锅比一般的锅要保温，这肉还有些烫烫的。
红红的樱桃肉闪着光泽，放进嘴里，入口即化，看来这火功掌握的很不错，皮酥软，略带甜味，可解腻，还有一丝梅子香气。
小玉笑了笑，开口道：“还真不错，这儿的厨师很下了很大一番功夫啊，心思巧妙，煮这道樱桃肉，应该是皮上刷了层碎冰糖，抹了酱油，在沾油的锅里一抹，那肉皮自然就上好了色，煮好之后，还用糖煮法腌制的梅子处理过。
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