第一百一十七章 复赛（二）
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张满福听了她的吩咐，忙从一个银质的器皿里取出了几块巴掌大小的鸡脯肉，见那鸡肉闪烁着晶莹的肉白色，宛若一块上好的羊脂玉，却染上了些许的粉红，晕染的恰到好处，那肉放在盘子里还微微的弹动着，又好似鲜活的灵物。
叶子抚上了那鸡脯肉，用十指轻轻摁了下，感受到了不曾被破坏的弹性，感激地说：“张大哥为了这鸡脯肉可真是辛苦你了！”
“哪里，比起你所做的，我做的这点又算的了什么？
张满福嘴上说着，却回想着叶子刚回到明月轩时的样子，那时候，他轻描淡写地告诉大家自己眼睛看不清了，还不等大伙来说话安慰，却见他对他说，请他将那珍珠鸡脯肉细心用特制的腌料腌制，还嘱咐他每半个时辰就要将那鸡脯肉取出挂起，让浸入纹理的汁液颜色褪去，两天来，他为了叶子的这句话连眼都没有合一下，也不找人代替，一切都是自己亲力亲为。
可他却不觉得辛苦，相反，他心里明白，叶子吃的苦比他多的多，从那鸡脯肉的肉质他就能窥探到一二，其一，那是珍珠鸡的胸脯肉，本就珍贵，不是说有银子就能买到的，而且一只鸡也就巴掌那么大的胸脯肉，叶子给了他共三块，也就是说用了三只那样的鸡，其二，那珍珠鸡生活在山野间，体型灵动，很不容易扑捉，而观之叶子给他的鸡脯肉，肉纹中没有任何的血水，那就说明鸡不是被猎杀，应该是在毫无知觉的情况下流尽鲜血而死，可见叶子下的功夫。
他还在发神地回想却被身旁的坤宇蹭了下，“师傅你看！”
他看向叶子，只见叶子左手拿起一块鸡脯肉，右手就从那木盒子里取出了一柄形状很像她那把娥眉月的刀，只是要大出好几号，她将肉块靠近鼻子深深了吸了口气，嘴角轻轻挑起，“嗯，腌制的刚刚好！”
那便是九天飞龙刀其中的一柄，那大号的娥眉刀就在她看似纤巧的手里画圈的转了起来，锋利的刀刃发出了破空的声音，那呼呼的刀声听的张满福心惊。
“这刀如此的锋利，他是否能驾驭？”
这个问题不需要回答，叶子用实际行动告诉了他，只见此刻的叶子，虽是双眼闭上的，可却好似手上长了眼睛，转动的刀刃干净的利落的将鸡脯肉削成薄薄的肉片，而让人称奇的是，当刀刃接触到那鸡脯肉时，她都会利落的抖动下刀刃，也不知道那是不小心还是故意的。
当几块鸡脯肉被削成薄片后，叶子的左手利落的将那些薄片倾斜着重叠在一起，放下了手中的大号娥眉刀，又取出一把薄如蝉翼的九天飞龙刀，只见她手腕宛若无骨，竟然在切动那肉片的同时，手腕能画圆的主动，刀下的不断出现大小不一如花瓣般的肉片，她的这一刀法并非是为了图好看，而是她要做的东西是必须这刀法才能做出来，可她却不知道自己的这一刀法一用出来，看台角落一双清睿的目光便一直注视着她了。
此刻的叶子感觉脑海里仿若有一幅画，她清楚的知道那鸡脯肉每条纹路的走向，运用了对应的刀法，雪光连连，惊艳四座，很多人都不敢相信的揉了眼睛，“他真是蒙住了双眼？”
“……是啊，怎么手上像是长了眼睛？”
当叶子停刀时，菜板上已经铺放着有大有小的肉花瓣，不过，虽然她的刀法是很精彩，可她却只是切了鸡肉片，按照鸡肉片的做法，无非就是馏、炒、炸……可这些都是让菜显得单调了，而且题目是浑然天成，她到底是要做什么？
再看那醉月楼的安潭，只见他的刀法也丝毫不比叶子弱，行云流水没有丝毫的停滞，双手至于水中，雕的就是一块豆腐，白浊的水，叫人看不清楚他到底雕刻的是什么，众人也走焦急的等待着他给大家带来的惊喜。
其它酒楼的师傅们也都是刀声霍霍的舞动着，整个赛场上气氛都比较凝重，而观众们却看的是惊心动魄，谁说比武大赛才能看到那刀光剑影的，这厨王争霸赛，那里面的所用的刀法竟是丝毫不逊色。
叶子手中不曾停歇，脑海里想起了焦远山对他说的话，“不要忘记了每样菜所用食材的特性，也不要忘记了第一次那触碰的感觉，没有视觉每关系，心中就图就成，没有了味觉也没有关系，将各种味道在心里尝一遍，在心里将它们融合，画师能画出千山万水，不是他站在千山万水的跟前前，而是他记在了心里，你要做出上好的珍品不是因为你有敏锐的味觉和犀利的眼神，那是因为你将历年所学积累在了心里，好的厨师，要做出好的菜肴，那就忘记自己的存在，将自己化作手中的刀，将自己化作手中的勺，这便是天人合一的境界！”
细致的抚摸了菜板上的肉片，取出了自己的娥眉月，如蜻蜓点水般在每片肉之上划过，动作太快，看不真切她是在做什么，当大家意识到她是在处理那如花瓣的肉片时，她却对张满福说：“张大哥请将那牛肉递给我。”
她拿起一块牛肉，双手平平的放在上面，感受着那肉中的纹理，执起薄如蝉翼的刀在那牛肉上片了起来，很快的，大小如铜钱的肉片就片好了，那肉之薄，对着灯光能看见那对面的影子，噌的一声，她取出了盒子里最大的那把刀，她将那一指宽的刀背对着那菜板上的薄肉片就是一阵乱砸。
那看着好像是在乱砸，可是懂点门道的人却能看出，那看似杂乱无章，其实里面却暗藏了精妙的刀法。
只见她先是快而准的砸下，接着就是细碎的垛着，而称奇的是，她的额头上因为用力渗出了细密的汗水，可当她刀落下时，却听不见案板上有响声，更看不见案板上其它东西的抖动，这些看在眼力实在让人惊诧不已！
锅中的水开始翻滚，只见她将削好的肌肉片平铺开来，以刀面压住，只留出了一半肉片，她用娥眉刀挑起菜板上的牛肉纱，是的，那牛肉好似红色的轻纱，也不知道是怎么弄了一翻，那纱般的牛肉竟然被塞进了那肉片的夹缝，原来刚刚她的蜻蜓点水就是为了在肉片上划出夹缝来。
一切准备就绪，她用竹篾装着塞进肉纱的鸡肉片，放入了正在翻滚的浓汤之中，那汤色也很是奇怪，不是肉白色的高汤，反而有些略微的泛红，也闻不到半丁点的肉腥味，很显然，那汤是素菜熬的，她只是将鸡肉片在汤里过了下，很快的就打捞了起来。
身后的张满福这时候也没有闲着，忙将一口铜锅端了上来，那锅里像是放着个木格子，但很奇怪，格子上面罩上了四四方方白色的帘子，只能看见里面冒出的热气，外人却无法窥见里面是何物。
只见她将弄好的鸡肉片不断的放进去，也不知道她是在干什么，待那些肉片都放进去后，她又合上了帘子，众人虽无法窥探其中，却恍惚间闻到了一股莲花初开的香味，可其间又好似夹杂着一股子幽谷中的兰花香。
众人都是纳闷，“她到底是要做什么？”
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张满福听了她的吩咐，忙从一个银质的器皿里取出了几块巴掌大小的鸡脯肉，见那鸡肉闪烁着晶莹的肉白色，宛若一块上好的羊脂玉，却染上了些许的粉红，晕染的恰到好处，那肉放在盘子里还微微的弹动着，又好似鲜活的灵物。
叶子抚上了那鸡脯肉，用十指轻轻摁了下，感受到了不曾被破坏的弹性，感激地说：“张大哥为了这鸡脯肉可真是辛苦你了！”
“哪里，比起你所做的，我做的这点又算的了什么？
张满福嘴上说着，却回想着叶子刚回到明月轩时的样子，那时候，他轻描淡写地告诉大家自己眼睛看不清了，还不等大伙来说话安慰，却见他对他说，请他将那珍珠鸡脯肉细心用特制的腌料腌制，还嘱咐他每半个时辰就要将那鸡脯肉取出挂起，让浸入纹理的汁液颜色褪去，两天来，他为了叶子的这句话连眼都没有合一下，也不找人代替，一切都是自己亲力亲为。
可他却不觉得辛苦，相反，他心里明白，叶子吃的苦比他多的多，从那鸡脯肉的肉质他就能窥探到一二，其一，那是珍珠鸡的胸脯肉，本就珍贵，不是说有银子就能买到的，而且一只鸡也就巴掌那么大的胸脯肉，叶子给了他共三块，也就是说用了三只那样的鸡，其二，那珍珠鸡生活在山野间，体型灵动，很不容易扑捉，而观之叶子给他的鸡脯肉，肉纹中没有任何的血水，那就说明鸡不是被猎杀，应该是在毫无知觉的情况下流尽鲜血而死，可见叶子下的功夫。
他还在发神地回想却被身旁的坤宇蹭了下，“师傅你看！”
他看向叶子，只见叶子左手拿起一块鸡脯肉，右手就从那木盒子里取出了一柄形状很像她那把娥眉月的刀，只是要大出好几号，她将肉块靠近鼻子深深了吸了口气，嘴角轻轻挑起，“嗯，腌制的刚刚好！”
那便是九天飞龙刀其中的一柄，那大号的娥眉刀就在她看似纤巧的手里画圈的转了起来，锋利的刀刃发出了破空的声音，那呼呼的刀声听的张满福心惊。
“这刀如此的锋利，他是否能驾驭？”
这个问题不需要回答，叶子用实际行动告诉了他，只见此刻的叶子，虽是双眼闭上的，可却好似手上长了眼睛，转动的刀刃干净的利落的将鸡脯肉削成薄薄的肉片，而让人称奇的是，当刀刃接触到那鸡脯肉时，她都会利落的抖动下刀刃，也不知道那是不小心还是故意的。
当几块鸡脯肉被削成薄片后，叶子的左手利落的将那些薄片倾斜着重叠在一起，放下了手中的大号娥眉刀，又取出一把薄如蝉翼的九天飞龙刀，只见她手腕宛若无骨，竟然在切动那肉片的同时，手腕能画圆的主动，刀下的不断出现大小不一如花瓣般的肉片，她的这一刀法并非是为了图好看，而是她要做的东西是必须这刀法才能做出来，可她却不知道自己的这一刀法一用出来，看台角落一双清睿的目光便一直注视着她了。
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当叶子停刀时，菜板上已经铺放着有大有小的肉花瓣，不过，虽然她的刀法是很精彩，可她却只是切了鸡肉片，按照鸡肉片的做法，无非就是馏、炒、炸……可这些都是让菜显得单调了，而且题目是浑然天成，她到底是要做什么？
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叶子手中不曾停歇，脑海里想起了焦远山对他说的话，“不要忘记了每样菜所用食材的特性，也不要忘记了第一次那触碰的感觉，没有视觉每关系，心中就图就成，没有了味觉也没有关系，将各种味道在心里尝一遍，在心里将它们融合，画师能画出千山万水，不是他站在千山万水的跟前前，而是他记在了心里，你要做出上好的珍品不是因为你有敏锐的味觉和犀利的眼神，那是因为你将历年所学积累在了心里，好的厨师，要做出好的菜肴，那就忘记自己的存在，将自己化作手中的刀，将自己化作手中的勺，这便是天人合一的境界！”
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她拿起一块牛肉，双手平平的放在上面，感受着那肉中的纹理，执起薄如蝉翼的刀在那牛肉上片了起来，很快的，大小如铜钱的肉片就片好了，那肉之薄，对着灯光能看见那对面的影子，噌的一声，她取出了盒子里最大的那把刀，她将那一指宽的刀背对着那菜板上的薄肉片就是一阵乱砸。
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只见她先是快而准的砸下，接着就是细碎的垛着，而称奇的是，她的额头上因为用力渗出了细密的汗水，可当她刀落下时，却听不见案板上有响声，更看不见案板上其它东西的抖动，这些看在眼力实在让人惊诧不已！
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一切准备就绪，她用竹篾装着塞进肉纱的鸡肉片，放入了正在翻滚的浓汤之中，那汤色也很是奇怪，不是肉白色的高汤，反而有些略微的泛红，也闻不到半丁点的肉腥味，很显然，那汤是素菜熬的，她只是将鸡肉片在汤里过了下，很快的就打捞了起来。
身后的张满福这时候也没有闲着，忙将一口铜锅端了上来，那锅里像是放着个木格子，但很奇怪，格子上面罩上了四四方方白色的帘子，只能看见里面冒出的热气，外人却无法窥见里面是何物。
只见她将弄好的鸡肉片不断的放进去，也不知道她是在干什么，待那些肉片都放进去后，她又合上了帘子，众人虽无法窥探其中，却恍惚间闻到了一股莲花初开的香味，可其间又好似夹杂着一股子幽谷中的兰花香。
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